Bagaimana cara memilih dan menggunakan garpu pencuci mulut?

Dari nama alat makannya, mudah ditebak bahwa tujuan utama dessert garpu adalah untuk membantu dalam menyantap makanan penutup apapun. Perangkat ini tidak wajib, seperti sendok misalnya, sehingga kebutuhan untuk penggunaan sehari-hari hilang secara otomatis. Di rumah, sebagai aturan, mereka tidak menggunakannya pada prinsipnya, karena ada alternatif yang sangat baik - tangan. Namun, jika Anda perlu menghadiri acara meriah, di mana di antara semua hidangan akan ada makanan penutup, agar tidak menonjol dari latar belakang orang lain, Anda harus belajar cara menggunakan peralatan makan ini dengan benar.

Garpu pencuci mulut, sebagai aturan, yang perak, terutama diperlukan agar berbagai situasi memalukan tidak terjadi saat makan buah-buahan, ketika jus mengalir darinya, remah-remah atau krim pencuci mulut yang hancur, yang sering cenderung jatuh dari kue yang lezat. Secara alami, sendok pencuci mulut lebih populer., tetapi ada beberapa produk yang perlu Anda makan, yaitu peralatan makan yang dimaksud.

Sangat wajar untuk merasa sedikit gugup atau bahkan takut tersesat di restoran jika Anda belum pernah ke sana sebelumnya, jadi sebaiknya persiapkan terlebih dahulu untuk mengunjungi institusi semacam itu. Dengan makan malam yang panjang, di mana tidak ada satu hidangan pun, dan terkadang jumlahnya tidak dapat dihitung dengan jari satu tangan, beberapa jenis garpu diletakkan di atas meja sekaligus, dirancang untuk tujuan yang berbeda. Berbicara tentang alat makan ini, perlu dikatakan bahwa hanya ada empat jenis alat makan ini. Tapi jangan khawatir, mereka berbeda dan dapat dengan mudah dibedakan satu sama lain hanya dengan melihatnya sekali.

• Garpu meja biasa. Itu dibuat dalam bentuk standar, akrab, dengan sedikit defleksi atau sedang, sementara memiliki 4 gigi besar. Tujuan utamanya adalah penggunaan hidangan utama, biasanya digunakan bersama dengan pisau.

• garpu ikan. Ini agak lebih kecil dari pendahulunya yang disebutkan sebelumnya, dan jumlah giginya dapat bervariasi dari 3 hingga 4. Alat makan ini dapat digunakan berpasangan atau bersama dengan pisau ikan khusus. Untuk tingkat yang lebih besar itu tergantung pada ikan atau acara itu sendiri. Hidangan individu paling mudah dimakan menggunakan dua garpu sekaligus.

• Garpu salad. Alat makan ini agak mengingatkan pada sendok bergigi. Garpu ini dibuat dalam bentuk melengkung, sehingga nyaman untuk makan salad.

• Garpu makanan penutup. Ini dimaksudkan untuk penggunaan makanan penutup yang disajikan di atas meja, khususnya, pembagian produk menjadi potongan-potongan kecil. Sebagai aturan, model standar dibuat dengan tiga gigi, tetapi ada pengecualian di mana ada dua atau empat gigi.

Beberapa acara khusus yang memerlukan pemisahan peralatan makan memiliki garpu pencuci mulut yang tidak biasa. Dari luar, terlihat seperti gigi biasa, tetapi gigi ekstrem kanan dibuat agak lebih panjang dari yang lain, dan juga diasah. Ini diperlukan untuk memisahkan makanan penutup menjadi beberapa bagian, jadi dengan memegang piring di tangan Anda, Anda dapat memotong pai atau kue dengan garpu, sehingga membuat makan lebih mudah. Pada saat yang sama, tidak mungkin menggunakan pisau dalam situasi ini, yang sekali lagi menentukan bentuk perangkat.

Garpu pencuci mulut lain yang sering digunakan hanya memiliki dua tine, tidak seperti pendahulunya. Perlu dicatat bahwa mereka cukup tajam. Tujuan utama dari alat makan ini adalah penggunaan berbagai buah atau berry. Bagaimana Anda bisa mengerti? kue atau kue kering tidak dimakan dengan garpu pencuci mulut jenis ini. Perangkat klasik dapat disajikan dengan makanan penutup apa pun - baik tepung maupun produk buah.

Melayani satu set meja adalah bagian yang agak penting dari setiap acara budaya. Merupakan kebiasaan untuk menempatkan garpu pencuci mulut sedemikian rupa sehingga berada di belakang piring, sementara itu harus diarahkan ke tengah meja. Tepat di belakangnya adalah sendok yang dimaksudkan untuk makan makanan penutup. Ingat, pegangan garpu harus selalu mengarah ke kiri.Pisau dapat diletakkan dengan dua cara - di ruang antara garpu dan piring, atau di piring pencuci mulut sehingga berada di sisi kiri piring utama makanan.

Diperbolehkan untuk mengambil garpu pencuci mulut di tangan kanan, tetapi dalam banyak kasus Anda harus menggunakan pisau, karena tanpa itu, tidak mungkin makan dengan rapi. Oleh karena itu, pada saat Anda menggunakan dua peralatan sekaligus, Anda harus memegangnya seperti alat makan biasa, dengan kata lain, pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri. Salah satu jenis pengecualian ketika Anda dapat melanggar aturan di atas adalah penggunaan souffle untuk hidangan penutup, koktail dengan partikel buah-buahan kecil, produk keju. Hidangan lapang ini melibatkan penggunaan garpu tunggal.

Karena berbagai biskuit, kue pasir sangat hancur, dan Anda tidak dapat menggigitnya, dalam hal ini Anda perlu memotong potongan-potongan kecil dengan pisau, tetapi makan langsung dengan garpu pencuci mulut. Buah-buahan, seperti semangka, nanas, melon, pada awalnya dipotong-potong besar dan diletakkan satu per satu di atas piring. Penting untuk memotongnya dengan cara yang sama seperti produk tepung. Jika Anda disajikan semangka, ingatlah bahwa pertama-tama Anda harus membuang semua tulang di piring, lalu memakannya. Buah beri yang terlalu kecil tidak dimakan dengan alat pencuci mulut. Penggunaan peralatan makan di restoran atau acara budaya pada pandangan pertama tidak mudah, tetapi ketika Anda mempelajari lebih dalam topik ini, Anda akan menyadari bahwa itu tidak terlalu sulit.

Cara mengatur tabel dengan benar, lihat video di bawah ini.