Bagaimana cara mencuci panci dari jelaga di rumah?

Wajan adalah salah satu item utama penggunaan sehari-hari, sehingga menjadi tertutup lapisan jelaga dari waktu ke waktu. Masalah ini harus diatasi, karena lapisan jelaga tidak hanya merusak penampilan estetika hidangan, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan.

Biasanya, penggorengan digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan yang sudah jadi. Setiap kali digunakan, minyak dituangkan ke atasnya, yang menutupi produk dengan lapisan tipis. Sisa-sisa lemak tetap berada di dinding bagian dalam.

Nagar adalah lapisan berwarna gelap yang teksturnya lengket dan longgar. Itu muncul terus-menerus selama penggunaan panci. Ada kemungkinan pembentukan jelaga bahkan pada hidangan yang dekat dengan area memasak. Ini tidak jauh berbeda dari lemak biasa, tetapi memakan sangat dalam ke permukaan.

Wajan menjadi kotor tidak hanya di dalam, tetapi juga di luar. Jelaga tetap ada di sana ketika bersentuhan dengan gas yang terbakar, dan ini terjadi justru karena berbagai aditif.

Anda harus menjadikannya aturan Anda - cuci panci secara menyeluruh dari minyak dan jelaga setidaknya sebulan sekalidan akan selalu bersih. Untuk mengatasi berbagai jenis polusi memungkinkan mencuci piring di mesin pencuci piring, sambil memilih mode pot. Tetapi opsi ini tidak cocok untuk panci aluminium.

Kontaminasi dalam panci berdampak negatif pada sifat-sifatnya. Jadi, lapisan jelaga di bagian bawah produk mencegah pemanasannya yang cepat. Untuk mencegah pembentukan kerak hitam tipis pada permukaan panci, cuci produk secara menyeluruh di dalam dan luar, menggunakan berbagai produk pembersih.

Untuk membersihkan penggorengan dengan mudah dan cepat dari endapan karbon, perlu untuk memilih bahan pembersih tergantung pada bahan produk. Wajan modern terbuat dari berbagai bahan. Agen yang sama dapat berperilaku berbeda ketika bersentuhan dengan bahan yang berbeda.

Harus diperhitungkan bahwa panci aluminium dan besi cor dapat dibersihkan dengan deterjen yang sangat kuat, menggunakan alkali dan asam. Model dengan lapisan anti lengket memerlukan perawatan yang hati-hati, karena bahan pembersih yang salah dapat merusak produk sepenuhnya.

Kebanyakan penggorengan modern terbuat dari besi cor, aluminium, teflon, dan keramik. Yang paling populer adalah model keramik, karena paling tidak tertutup jelaga, dan lapisan seperti itu mengusir lemak. Mereka membersihkan dengan cepat dan mudah.

Besi cor termasuk logam kuat yang tidak takut kontak dengan berbagai cara, oleh karena itu Anda dapat menggunakan berbagai metode untuk memerangi jelaga:

• Wajan penggorengan dapat dipanaskan dengan kuat di atas api, lalu dengan lembut lepaskan lapisan jelaga, dan wajan akan jatuh dengan sendirinya. Tetapi metode ini membutuhkan kepatuhan terhadap langkah-langkah keamanan.
• Untuk membersihkan piring secara kualitatif di dalamnya, Anda dapat menggunakan pasir laut atau sungai. Tuang pasir ke dalam wajan, taruh di atas api kecil dan tunggu beberapa jam. Setelah prosedur ini, Anda harus menyingkirkan pasir dan membilas produk.
• Sisik besi cor dapat dihilangkan dengan arang aktif. Hal ini diperlukan untuk melembabkan dinding samping dan bagian bawah wadah dan menaburkan semuanya dengan karbon aktif, yang sebelumnya digiling menjadi bubuk. Setelah satu jam, batu bara bisa dicuci.

• Cara terbaik adalah merendam panci dalam larutan yang disiapkan khusus. Ini akan membutuhkan 9% cuka dan air, sementara itu perlu untuk mematuhi perbandingan 1: 3. Wadah dengan wajan harus diletakkan di atas api kecil dan didihkan, lalu dibiarkan dalam larutan selama sekitar dua jam . Setelah itu, cukup membilas panci di bawah keran.
• Anda bisa mencelupkan wajan besi ke dalam wadah dengan larutan asam sitrat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 1 sendok makan bubuk per liter air. Prosedur harus dilakukan selama sekitar 15 menit.
• Peralatan masak dari besi cor bahkan dapat dibersihkan secara mekanis. Untuk ini, sikat logam digunakan.Tetapi metode ini hanya cocok untuk menghilangkan kontaminan segar.

Panci stainless steel dapat dibersihkan dengan beberapa cara:

• Hal ini diperlukan untuk melembabkan bagian bawah dan dinding produk dengan baik dan taburi dengan soda, karena memungkinkan Anda untuk melunakkan jelaga. Tidak perlu melakukan upaya selama pemrosesan, karena partikel soda dapat merusak permukaan produk. Piring harus dibiarkan selama 12 jam, dan kemudian hanya dibilas dengan air.
• Pilihan yang sangat baik adalah menggunakan arang aktif. Untuk menghilangkan jelaga, cukup menyiapkan pasta dari air dan batu bara yang dihancurkan. Itu harus diterapkan ke tempat-tempat kontaminasi dan dibiarkan selama 20 menit. Kemudian bilas di bawah air mengalir.
• Bahan pembersih yang baik adalah garam batu. Wajan harus diletakkan di atas api kecil, tuangkan 100 g garam ke dalamnya dan aduk selama 20 menit, lalu matikan api dan biarkan selama tiga jam lagi. Setelah penerapannya, endapan karbon mudah dihilangkan secara mekanis.

Untuk membersihkan wajan teflon, Anda bisa menggunakan salah satu cara berikut ini:

• Anda perlu menuangkan air panas, tambahkan 4 sendok makan soda kue dan beberapa tetes deterjen pencuci piring ke dalam panci. Itu harus dibiarkan selama setengah jam. Setelah solusi seperti itu, endapan karbon dapat dengan mudah dihilangkan.
• Soda ash dapat digunakan untuk membersihkan endapan karbon di kedua sisi piring. Solusi khusus harus dibuat.Tiga liter air akan membutuhkan 200 ml deterjen pencuci piring dan seperempat gelas soda. Celupkan panci ke dalam larutan dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam.

Panci aluminium dan keramik membutuhkan penanganan yang hati-hati. Untuk keramik, sebaiknya gunakan hanya produk yang ditujukan untuk mencuci keramik, serta lupakan spons keras dan jangan gunakan air dingin.

Untuk menghilangkan kotoran kecil pada keramik, lap yang sudah diolah dengan alkohol akan membantu. Untuk menghilangkan plak yang kuat, perebusan sangat ideal. Tuang air ke dalam panci, beberapa tetes deterjen pencuci piring biasa dan didihkan selama sekitar 30 menit.

Untuk membersihkan peralatan masak aluminium dari endapan karbon, Anda dapat menggunakan metode berikut:

• Anda perlu menyiapkan campuran soda kue dan air hangat seperti bubur, kemudian memproses dinding dan bagian bawah wajan dengan alat ini, tetapi tanpa usaha apa pun.
• Yang tidak kalah efektif adalah pilihan merebus panci aluminium dalam mangkuk dengan tambahan soda. Hanya setengah jam sudah cukup untuk jelaga mulai dengan mudah menjauh dari dinding.
• Anda dapat menghilangkan endapan karbon dari lapisan aluminium dengan sikat dan pasta gigi bekas. Setelah prosedur pembersihan, cukup bilas piring.

Pilihan cara untuk menghilangkan endapan karbon dari penggorengan di rumah tergantung pada bahan piring, serta pada tempat di mana endapan karbon menumpuk. Polusi dapat terbentuk baik di luar maupun di dalam produk.Anda dapat membersihkan piring dengan obat tradisional yang disiapkan dari apa yang ada di rumah. Tempat-tempat yang sulit digosok dengan asam atau hidrogen peroksida.

Soda kue dapat digunakan untuk membersihkan kotoran dari panci aluminium atau besi tuang.

Cara paling efektif dan populer adalah dengan merebus panci, direndam sepenuhnya dalam wadah berisi air dan soda. Untuk menyiapkan solusinya, Anda membutuhkan 1 sendok makan soda per 1 liter air. Produk perlu direbus hanya selama 10 menit, dan kemudian dibiarkan selama setengah jam lagi dalam larutan. Setelah wajan, Anda perlu menyekanya dengan sikat atau spons untuk menghilangkan endapan karbon.

Untuk menghilangkan lapisan lemak secara kualitatif dari permukaan bagian dalam wajan, nyalakan dan tuangkan 200 ml air, 100 ml cuka, dan 2 sendok makan soda. Saat larutan mendidih, perlu untuk mengurangi panas dan menambahkan 50 g soda lagi. Piring harus direbus sampai cairannya benar-benar menguap. Setelah panci, bilas dengan air hangat. Semua tindakan harus dilakukan dalam topeng, karena Anda bisa mendapatkan luka bakar yang parah dari penguapan soda.

Menggunakan lem untuk membersihkan panci dulunya sangat umum, tetapi masih relevan sampai sekarang.

Untuk menyiapkan pembersih, Anda membutuhkan satu potong sabun cuci, 100 g lem alat tulis, dan 100 g soda. Dari alat yang Anda butuhkan untuk menyimpan pisau lipat dan "sikat" logam. Opsi ini sempurna untuk membersihkan besi cor dan aluminium.

Proses pembersihan produk mencakup beberapa langkah dasar:

• Anda harus mengambil panci besar dan mengisinya dengan air sehingga benar-benar menutupi panci.
• Rebus air, kecilkan api dan tuangkan sabun cuci, lem, dan soda parut. Penting untuk melakukan semua tindakan dalam topeng khusus, serta membuka jendela atau menyalakan kap mesin.
• Celupkan panci ke dalam larutan yang sudah disiapkan dan didihkan sampai jelaga melunak. Anda bisa menambahkan air jika jumlahnya mulai berkurang.
• Ketika jelaga dengan mudah tertinggal di belakang dinding piring, panci dapat dikeluarkan dari larutan dan dibersihkan dengan "sikat" atau pisau.
• Prosedur ini cocok untuk panci dengan pegangan yang bisa dilepas, jadi harus dilepas. Pena kayu dapat direndam dalam air mendidih untuk sementara waktu, tetapi ini tidak cocok untuk pulpen plastik. Perawatan harus diambil untuk tidak merendam pegangan dalam air. Tetapi bahkan uap panas dapat mempengaruhi penampilan pena plastik.

Membersihkan panci dengan arang aktif cukup jarang, tetapi juga efektif untuk menghilangkan jelaga. Arang aktif sangat ideal untuk peralatan masak berenamel atau anti lengket, aluminium atau besi tuang.

Anda perlu mengambil 10 tablet batu bara dan menghancurkannya menjadi bubuk. Itu harus dicampur dengan sedikit air sampai bubur terbentuk. Oleskan ke area yang terkontaminasi dan biarkan selama 20 menit. Setelah itu, Anda perlu menuangkan air ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih. Kemudian biarkan hingga benar-benar dingin dan bilas di bawah air.

Penggunaan amonia sangat ideal untuk membersihkan produk aluminium. Tapi itu tidak selalu membantu untuk mengatasi tempat-tempat yang sangat tercemar.

Anda perlu mengambil 10 g boraks dan menambahkan satu tetes amonia ke dalamnya. Anda akan membutuhkan spons untuk membersihkan panci. Itu harus dibasahi dalam larutan yang disiapkan dan bersihkan tempat dengan jelaga.

Untuk mencuci wajan tua di rumah dari endapan hitam, lemak atau minyak yang terbakar, Anda dapat menggunakan salah satu metode di atas. Cukup menggunakan obat tradisional, meskipun Anda dapat membeli produk pembersih khusus. Anda dapat membersihkan panci dengan merendamnya sepenuhnya dalam panci berisi air atau di atas api terbuka. Dengan bantuan alat yang tersedia, Anda dapat dengan mudah membersihkan tidak hanya panci, tetapi juga tutupnya.

Untuk menghilangkan pembakaran lama atau lapisan lemak yang tebal, pembersihan mekanis akan membantu. Bor dengan nosel khusus dalam bentuk sikat dengan bulu yang terbuat dari kawat akan membantu membersihkan kotoran berminyak. Penggiling getar akan membantu menghilangkan jelaga yang membandel secara efektif. Pembersihan mekanis baik-baik saja khusus untuk produk besi cor. Dilarang keras menggunakannya untuk modifikasi panci anti lengket.

Obat tradisional memungkinkan Anda untuk membersihkan panci kotor baik di luar maupun di dalam. Jika makanan dibakar, misalnya, telur orak-arik, maka dengan bantuan improvisasi berarti produk dapat dengan mudah dihidupkan kembali.

Asisten pertama adalah soda, cuka, asam sitrat, dan air. Taburkan sedikit asam sitrat di tempat yang terbakar dan taburi bagian bawahnya dengan cuka.Biarkan piring selama beberapa menit, lalu tuangkan air hangat dan nyalakan api kecil, tidak perlu sampai mendidih. Panci harus didinginkan, dikeringkan dari air kotor dan dicuci dengan soda dalam air hangat.

Cara yang lebih efektif adalah dengan menggunakan sabun cuci, yang sangat diperlukan untuk merebus. Tiga liter air akan membutuhkan 120 g soda dan sebatang sabun yang diparut agar lebih larut dalam air. Solusi yang disiapkan harus dipanaskan di atas api. 5 menit sebelum mendidih, Anda bisa mencelupkan panci ke dalamnya dan merebusnya selama beberapa menit. Selanjutnya, produk harus dibiarkan dalam larutan sabun selama dua jam, setelah itu semua kontaminasi dapat dengan mudah dihilangkan.

Setelah pembersihan menyeluruh, penggorengan kehilangan lapisan karbonnya, tetapi pada saat yang sama lapisan antilengket, dan makanan mulai terbakar di atasnya. Para ahli merekomendasikan setelah menghilangkan kontaminasi dari produk lakukan beberapa tindakan untuk memulihkan lapisan ini:

• Anda harus mengambil garam meja dan menutupi seluruh bagian bawah panci dengannya.
• Letakkan produk di atas api. Saat garam mulai berderak, Anda harus mengeluarkannya, dan bilas panci dengan air.
• Di luar dan di dalam, produk harus diolesi dengan minyak bunga matahari dengan hati-hati, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama sekitar satu jam. Suhu oven harus sekitar 100 derajat.
• Selanjutnya, Anda perlu mengeluarkan panci dari oven dan menyeka minyak berlebih dengan handuk kertas.

Agar tidak mencari cara untuk menghilangkan jelaga dari wajan, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana saat menggunakannya. Penggunaan produk yang tepat tidak hanya akan membantu mempertahankan penampilan yang menarik, tetapi juga lapisan Teflon.

Aturan Dasar:

• Setelah dimasak dalam panci, itu harus benar-benar dibersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kotoran, minyak dan sisa-sisa makanan. Lemak lama terakumulasi dengan sangat mudah, dan pembersihannya akan memakan banyak waktu dan usaha.
• Produk baru sebelum digunakan hanya perlu dicuci dengan air dan deterjen pencuci piring.
• Jangan biarkan wajan kotor untuk waktu yang lama, karena ini berkontribusi pada pembentukan jelaga.

• Model teflon dilarang keras memanaskan hingga lebih dari 250 derajat. Hal ini dapat menyebabkan deformasi produk dan hilangnya sifat antilengket.
• Saat memasak dalam wajan teflon, Anda hanya boleh menggunakan spatula kayu atau plastik, karena spatula logam dapat meninggalkan goresan dan merusak lapisan anti lengket.
• Untuk mencegah terjadinya lapisan jelaga yang tebal, salah satu metode pembersihan harus digunakan seminggu sekali untuk menghilangkannya. Ini akan menghindari pembentukan lemak di tempat yang sulit dijangkau.
• Jika, dengan pembersihan panci secara teratur, endapan karbon muncul lagi, maka lapisan teflon sudah rusak. Karena itu, dilarang keras menggunakan produk seperti itu untuk memasak, karena zat berbahaya dari dasar piring akan masuk ke makanan. Anda perlu membeli penggorengan baru.

Cara mencuci wajan dari jelaga, lihat video berikut.