Jenis thermoware dan pilihannya

Piring dengan sifat insulasi termal akan selalu membantu jika Anda perlu membawa makanan dan minuman di jalan. Namun, juga nyaman untuk memasak dan memanggang di dalamnya. Singkatnya, dalam kehidupan sehari-hari hidangan seperti itu memiliki aplikasi yang luas. Dari publikasi Anda akan mempelajari apa itu piringan termal, terbuat dari apa, bagaimana memilih opsi yang tepat.

Ketika pergi ke alam atau dalam perjalanan, banyak yang membawa termos sehingga mereka dapat minum teh atau kopi panas di jalan atau berlibur. Tapi piring termal tidak hanya dirancang untuk menjaga cairan tetap panas (atau dingin), mereka juga dapat menyimpan makanan panas atau dingin.

Selain itu, piring termal mampu menjaga makanan tetap dingin 2-3 kali lebih lama daripada hangat. Jadi, di dalamnya, es krim pun tidak akan meleleh selama 30 jam dalam panas yang ekstrem. Jika Anda mengambil minuman dan makanan panas, minuman dan makanan tersebut akan hangat di dalam botol berkualitas tinggi di siang hari.

Ada standar yang dapat diterima untuk mempertahankan rezim suhu. Misalnya, diperbolehkan untuk mendinginkan produk panas di thermoware sebesar 12-15 derajat setiap 6 jam penyimpanan. Di sini perlu memperhitungkan ukuran tutup dan volume hidangan itu sendiri.

Lebih baik tidak mengocok piring termal dengan makanan atau minuman. - saat dikocok, kehilangan panas terjadi lebih intens. Juga tidak disarankan untuk menyimpan termos yang terisi dalam posisi terlentang.

Keunikan thermoware juga terletak pada kenyataan bahwa dia tidak hanya mampu menjaga makanan tetap hangat atau panas, tetapi juga memasaknya. Cara memasak yang paling mudah adalah mengukus. Ini sering digunakan oleh nelayan, mengukus umpan untuk tangkapan masa depan (misalnya, jelai mutiara, beras).

Jika sebelumnya dari jenis piring dengan sifat insulasi termal hanya ada termos dengan leher sempit, yang ditujukan terutama untuk minuman, saat ini produsen memproduksi model di mana Anda dapat mengambil kursus pertama dan kedua untuk bekerja. Panci termal tersedia secara komersial, memungkinkan Anda mengumpulkan makanan untuk piknik keluarga.

Thermoware dibagi menjadi beberapa kategori.

1. Untuk makanan dan minuman cair.
2. Untuk kursus kedua dan makanan yang lebih padat.
3. Opsi universal (dengan dan tanpa pemanas).

Yang paling populer adalah opsi pertama. Termos nyaman, kompak dan tersedia dalam berbagai ukuran. Selain minuman, Anda bisa menuangkan kaldu, okroshka ke dalam termos seperti itu. Dirancang untuk sup dan hidangan pertama lainnya untuk makan siang.

Untuk kursus pertama, lebih baik memilih hidangan dengan tutup lebar, tidak menggunakannya untuk minuman. Sangat diharapkan bahwa minuman manis tidak dituangkan ke dalam termos untuk makanan.

Terbaik untuk teh, kopi, jus termos dengan pompa pneumatikterletak di sampul. Dengan menekan satu tombol, Anda dapat menuangkan minuman dingin atau panas untuk diri sendiri, setelah mengganti gelas. Tetapi produk semacam itu kurang kedap udara, sehingga panas di dalamnya lebih cepat dikonsumsi.

Jika Anda memiliki istirahat minum teh satu kali, Anda dapat menggunakan mug termo. Kategori terpisah adalah hidangan termal untuk makanan. Wadah termal semacam itu diproduksi dalam bentuk wadah dengan bejana yang dapat dilepas. Tetapi mereka tidak dapat menyimpan hidangan panas dan dingin secara bersamaan.

Ada wadah termal universal yang dirancang untuk berbagai keperluan. Mereka juga cocok untuk tur, karena mereka dapat mengasinkan shish kebab, memanggang sesuatu di atas api atau di dalam oven. Di dalamnya, makanan akan mempertahankan aromanya untuk waktu yang lama, sambil tetap hangat. Selain itu, hidangan seperti itu cocok untuk produk cair dan padat.

Jika Anda menuangkan teh, Anda hanya perlu membuka sumbat pada tutup wadah, dan ketika ada pilaf di dalamnya, tutupnya dilepas sepenuhnya. Tetapi pada saat yang sama tidak mungkin untuk membawa makanan cair dan padat dalam desain seperti itu, bahkan jika itu memiliki satu set wadah yang dapat dilepas.

Tergantung pada bahan pembuatan thermoware, itu terjadi:

• baja;
• kaca;
• plastik.

Semua produk dengan sifat insulasi termal memerlukan penanganan yang hati-hati, tetapi pilihan kaca harus sangat hati-hati. Piring ini lebih rapuh, sehingga bahkan dengan pukulan ringan dapat pecah. Tapi itu menjaga suhu untuk waktu yang lama, mudah dibersihkan. Karena alasan ini, barang pecah belah populer di kalangan ibu rumah tangga.

Versi baja dari wadah termal, Tentu saja, mereka tahan lama, tetapi mereka memiliki satu kelemahan signifikan: mereka cukup berat.Turis dan nelayan suka membawa mereka - kekuatan hidangan seperti itu adalah jaminan bahwa mereka tidak akan dibiarkan tanpa makan siang dalam kondisi apa pun.

termoware plastik - yang termurah, menjaga panas dengan baik, tetapi sering melepaskan zat tertentu saat menyimpan makanan panas. Bau plastik langsung terlihat setelah termos dibuka. Di sini, pilih produk yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi, atau jangan gunakan untuk menyimpan minuman panas, tetapi hanya untuk makanan dingin.

Thermoware dengan kelebihan dan kekurangannya umumnya ideal untuk menyimpan makanan yang sudah jadi, mengangkut produk yang mudah rusak atau beku. Produk-produk seperti itu harus digunakan tidak hanya oleh wisatawan, nelayan, penyelam, tetapi juga oleh ibu rumah tangga. Omong-omong, pilihan bagus untuk pengaturan meja selama pekerjaan musiman di negara ini.

Apa yang harus dicari saat membeli:

• periksa labu bagian dalam "dengan mata" (jika termos), periksa bagian dalam dengan hati-hati apakah ada retak, goresan, dan cacat lainnya;
• hal yang sama harus dilakukan dengan bagian luar produk: pastikan tidak ada keripik, goresan, retak, lecet permukaan;
• periksa piring untuk bau tajam asing di dalamnya;
• memperhatikan bahan pembuatannya.

Jika tidak mungkin untuk memeriksa kebocoran produk pada saat pembelian, maka ini harus dilakukan setelah kembali ke rumah. Pemanasan cepat dari selubung luar setelah mengisi piringan termal dengan isi panas berarti piringan tersebut rusak. Hidangan tersebut harus dikembalikan ke penjual atau ditukar dengan salinan berkualitas.