Berbagai bentuk piring

Di antara berbagai macam peralatan dapur, saya ingin berbicara secara terpisah tentang piring. Mereka adalah atribut integral dari setiap dapur, mereka mengambil bagian dalam banyak proses. Semua hidangan disajikan di atas meja dapur di atas piring, semuanya dimakan, dan, tentu saja, beberapa orang lebih suka menyelesaikan konflik dan perselisihan dengan bantuan alat makan ini.

Kisaran dan pilihan piring di pasar peralatan makan modern cukup beragam dan besar. Mereka mungkin berbeda dalam bentuk, kapasitas, desain. Berbagai pilihan memungkinkan untuk membeli banyak produk serupa yang berbeda untuk dapur, karena apriori harus ada banyak. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat variasi dan kelimpahan bentuk piring.

Setiap dapur memiliki wadah makanan yang berbeda, tetapi tidak semua orang dapat mengatakan dengan tepat apa namanya dan untuk apa wadah itu digunakan.

Jadi, ada jenis pelat berikut.

• Kantin. Paling sering berbentuk oval atau bulat, dan hidangan panas disajikan di dalamnya. Wadah seperti itu dalam, dengan diameter 20–24 cm, melayani jalur pertama, dan dangkal, dengan diameter 27–32 cm, melayani jalur kedua.
• Mangkuk salad, yang dapat dibagi atau dijumlahkan. Ini dirancang untuk salad dan acar dan sayuran segar.
• makan malam. Ukurannya bisa besar atau standar. Yang pertama, berdiameter 26–31 cm, menyajikan daging atau hidangan manis dengan saus. Yang standar ditujukan untuk makanan pembuka panas, potongan keju atau sosis, ukurannya tidak lebih dari 20 cm.
• Piring. Bentuk piring ini bisa sangat berbeda. Ini "menghadirkan" ikan, daging, permainan, canape. Ukuran standar adalah 40-45 cm.
• Piala. Disajikan dalam bentuk cangkir tanpa pegangan. Apa saja bisa disajikan dalam wadah ini.
• Hidangan penutup. Buah-buahan atau makanan penutup disajikan dalam hidangan ini. Itu dangkal dan dalam, dan ukurannya tidak melebihi 20 cm, paling sering itu adalah piring datar, di mana bahkan kue bisa muat tanpa masalah.
• Khlebnaya. Ukurannya 16–18 cm, ditujukan untuk produk tepung dan mentega.
• Ikan. Piring ini memiliki bentuk memanjang seperti lonjong. Panjangnya 33-37 cm, lebar - 23-26 cm.
• Ikan haring. Dalam peralatan ini, ikan haring, ikan kaleng, ikan jadi disajikan di atas meja. Ini sangat mirip dengan piring ikan, tetapi lebih besar.
• Sup. Kapasitas yang cukup luas - 250-500 cm³. Dirancang untuk sup, sereal, muesli.
• air kaldu. Ini adalah mangkuk dengan pegangan untuk menyajikan kaldu. Ini memiliki kapasitas yang cukup besar - 350-400 cm³.
• dasar yang dalam. Ini digunakan untuk pasta dan berbagai kursus kedua.
• Ruang pelayanan - ditempatkan di bawah piring lain. Artinya, dia mengambil bagian dalam pengaturan meja sebagai stand.

Piring adalah elemen dapur yang selalu ada. Tetapi jika sebelumnya di dapur hanya mungkin untuk mengamati piring bundar dengan berbagai diameter, hari ini berbagai bentuk benar-benar mengejutkan dan menakjubkan.Pilihan yang luas adalah karena adanya bahan baru, teknologi, peralatan, kemungkinan tak terbatas.

Bentuk yang paling populer adalah:

• sebuah lingkaran;
• kotak;
• bulat telur;
• persegi panjang.

Konfigurasi di atas dianggap standar - Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengannya. Tetapi ada opsi yang cukup orisinal yang pasti tidak akan luput dari perhatian:

• mangkuk "Evangilion";
• wadah dalam bentuk inti apel;
• hidangan dalam bentuk karakter kartun;
• piring-pizza;
• kapasitas-keyboard;
• kapasitas dalam bentuk mulut hiu, kuncup bunga, awan, botol.

Pilihan peralatan dapur harus didekati secara bertanggung jawab. Pastikan untuk diingat bahwa piring adalah hidangan yang sangat sering digunakan, jadi harus, pertama-tama, berkualitas tinggi dan tidak berbahaya.

Ada kriteria tertentu untuk memilih piring yang harus Anda ikuti saat memilih wadah untuk makan dan menyajikan makanan. Faktor-faktor penentu dan kriteria disajikan di bawah ini.

Bahan baku dari mana hidangan dibuat adalah yang paling penting. Setiap bahan memberikan produk sifat dan karakteristik khusus.

• Porselen. Saat ini, piring porselen dianggap sebagai barang mewah. Perlu juga dicatat bahwa tanda identifikasi untuk menentukan piring porselen adalah berat - cukup berat. Biaya piring porselen cukup tinggi.
• Tanah liat. Pelat keramik berkualitas sangat tinggi dan tahan lama, tetapi berat.
• Fayans. Ini adalah bahan populer lainnya untuk produksi peralatan makan.Tembikar, dibandingkan dengan porselen, tidak tahan lama, tetapi cukup nyaman dan berkualitas tinggi. Sangat mudah untuk merawatnya, dan penampilannya sangat menarik. Perlu diingat bahwa piring seperti itu rapuh.
• Kayu. Peralatan kayu telah digunakan berabad-abad yang lalu, tetapi tetap populer hingga saat ini. Itu dianggap paling ramah lingkungan dan tidak biasa. Yang terbesar dan, mungkin, kelemahan utamanya adalah kecenderungan untuk menyerap semua bau, jadi harus dicuci dengan sangat hati-hati.
• Kaca. Piring kaca adalah salah satu yang paling populer saat ini. Anda dapat melihatnya di setiap dapur. Mereka bisa dari berbagai bentuk dan ukuran. Keuntungan besar mereka adalah kemungkinan digunakan dalam oven microwave.

Saat menentukan warna masakan, saat ini kebanyakan orang fokus pada desain dapur itu sendiri. Jika ruangan telah direnovasi dan ada gaya tertentu, maka Anda harus memilih hidangan yang paling sesuai dengan suasana umum.

Anda juga perlu memperhitungkan efek warna pada kesejahteraan, suasana hati seseorang yang bersentuhan dengan hidangan. Nuansa cerah dapat membangkitkan nafsu makan, menghibur. Hidangan merah dianggap populer, sedangkan hidangan putih membawa kedamaian dan harmoni.

Saat memilih piring sesuai dengan kriteria ini, pertama-tama mereka mulai dari kepraktisan dan kemudahan penggunaannya. Tentu saja, Anda dapat menjadi orisinal dan membeli beberapa wadah yang tidak biasa untuk menghibur, tetapi dalam kebanyakan kasus semua orang membeli opsi standar. Yang paling populer adalah piring persegi, persegi panjang, oval.

Ini juga merupakan kriteria pemilihan yang penting. Saat ini ada sejumlah besar produsen peralatan dapur. Mereka berbeda dalam kualitas produk yang diproduksi, yang dapat dinilai dengan melihat harganya. Piring yang bagus dan tahan lama tidak bisa murah, seperti hal lainnya.

Untuk informasi tentang jenis-jenis pelat, lihat video berikut.