Kue susun pernikahan: ide orisinal dan fitur pilihan
Saat ini, confectioners dapat menawarkan banyak pilihan berbeda untuk menghias kue untuk upacara pernikahan. Solusi populer adalah makanan penutup dua tingkat. Perlu berbicara tentang cara memilih yang tepat dan menghiasnya dengan menarik.
Komponen
Saat menyiapkan makanan penutup seperti itu, dua bagian utama struktur menonjol - kue dan isian.
Korzhi
Paling sering, jenis kue berikut digunakan untuk membuat kue tingkat pernikahan:
- Yogurt - jenis kue ini dibedakan oleh kelembutan dan kemegahannya, selain itu, mereka dianggap paling lembut;
- Pondok keju - kue seperti itu juga lembut dan rasanya enak, tetapi pada saat yang sama mereka bisa lebih jenuh dan berlemak jika dibandingkan dengan jenis lainnya;
- marzipan - kue semacam itu dibuat dari adonan almond khusus; mereka lebih kaku dan padat dibandingkan dengan jenis lain, tetapi rasanya tidak kalah dengan mereka;
- biskuit - kue ini adalah pilihan paling umum untuk kue pengantin, karena ternyata lapang dan cukup lembut.
Isian
Berbagai produk dapat digunakan untuk mengisi kue pengantin.Paling sering, manisan mengambil semua jenis yoghurt manis, dan susu kental juga sempurna. Pilihan umum adalah berbagai jenis krim manis. Mereka dapat disiapkan sesuai dengan resep klasik tanpa tambahan aditif tambahan. Mereka juga bisa dibuat dengan cokelat atau kulit lemon.
dekorasi
Saat ini, pembuat manisan dapat menawarkan berbagai pilihan untuk desain kue dua tingkat yang asli dan indah untuk upacara pernikahan. Jadi, makanan penutup yang creamy ini sering dituangkan dengan hati-hati dengan icing cokelat atau susu manis. Dia akan dapat memberikan kue penampilan yang indah dan menarik. Selain itu, mereka menuangkan glasir seperti itu (dapat digunakan dengan massa kental sehingga makanan penutup di masa depan untuk pernikahan ternyata lebih manis dan lebih jenuh) kedua tingkatan sekaligus. Kemudian kue itu dihiasi dengan buah-buahan segar dan beri. Untuk ini, paling sering mereka mengambil stroberi, raspberry, blackberry, buah ara, mangga.
Bunga segar sangat cocok untuk menghias kue pengantin dua tingkat. Mereka akan membantu membuat desain makanan penutup tidak biasa dan halus. Elemen ini juga bisa digunakan manisan. Mereka dapat ditata dengan rapi dalam lingkaran di setiap tingkat. Dan juga bunga-bunga seperti itu sering diatur dalam bentuk karangan bunga yang banyak di sepanjang produk manis. Terkadang hanya bagian atas dari varietas pernikahan yang dihiasi dengan elemen-elemen seperti itu.
Untuk kue pengantin dua lantai, lebih baik memilih bunga segar dalam warna ungu, merah muda, kuning muda. Jika makanan penutupnya seputih salju, maka diperbolehkan menggunakan elemen merah terang atau merah anggur.
Banyak pembuat manisan membuat patung-patung indah yang dapat dimakan di atasnya. Paling sering mereka dibuat dalam bentuk dua angsa putih.Anda dapat menyiapkannya dari cokelat biasa dengan krim manis. Dan juga sebagai dekorasi seperti itu, Anda dapat membuat patung-patung dekoratif kecil dalam bentuk pengantin. Anda bisa membuatnya dari berbagai jenis cokelat atau dengan bantuan confectionery damar wangi.
Kue pengantin dalam dua tingkatan dapat didekorasi dengan mawar besar yang dapat dimakan. Anda dapat membuatnya dari hampir semua bahan manis dan memberinya warna dengan bantuan pewarna makanan khusus. Seringkali mereka dibuat merah cerah, merah muda muda, ungu atau biru.
Untuk menghias kue pengantin, Anda bisa menggunakan elemen kecil yang terbuat dari damar wangi. Hati dekoratif dengan berbagai warna dan ukuran disiapkan darinya. Dan juga dari damar wangi Anda dapat membuat patung-patung dalam bentuk mahkota. Penganan sering juga menghiasi elemen-elemen ini dengan sedikit mutiara putih atau cokelat susu yang dapat dimakan. Versi aslinya adalah produksi inisial pengantin dari damar wangi manis. Elemen-elemen ini biasanya ditempatkan di tengah tier atas.
Saat ini, mendekorasi makanan penutup pernikahan dengan kue mangkuk kecil dianggap sebagai pilihan yang populer. Mereka bertindak sebagai elemen manis tambahan. Anda dapat menempatkannya di dua tingkatan sekaligus. Jadi, Anda bisa mengambil kue mangkuk krim dan menghiasnya sedikit dengan lapisan gula cokelat cair atau buah beri segar yang matang.
Tetapi ingat bahwa desainnya tidak boleh terlalu ramai atau cerah, agar kuenya tidak menjadi konyol dan jelek.
Seringkali, cupcakes manis ditempatkan hanya di bagian bawah atau hanya di tingkat atas. Saat ini, pilihan yang menarik adalah makanan penutup yang seluruhnya terbuat dari kue kecil tanpa struktur utama.
Beberapa pembuat manisan menghias makanan penutup tingkat pernikahan dengan pita besar yang bisa dimakan. Dan terkadang pada elemen inilah fokus utama dari seluruh desain ditempatkan. Karena itu, dapat dibuat dengan warna merah cerah, biru atau ungu. Elemen seperti itu dapat dibuat dari cokelat atau damar wangi. Itu dapat ditempatkan di berbagai posisi. Jadi, busur manis seperti itu sering dipasang di sisi tingkatan atau dipasang di atas seluruh struktur.
Pilihan desain umum untuk kue pengantin dua lantai adalah dekorasi dengan elemen kecil krim kocok. Dengan dekorasi ini, Anda bisa meletakkan mawar kecil atau mutiara. Ini dilakukan, sebagai suatu peraturan, di sepanjang tepi masing-masing tingkatan manis. Dan juga dengan dekorasi krim kocok, diperbolehkan untuk menghias hanya bagian samping dari lantai makanan penutup. Beberapa confectioners menutupi seluruh dasar kue dengan elemen serupa. Anda dapat menggunakan beberapa buah atau beri segar bersama dengan dekorasi krim kocok.
Tetapi ini harus dilakukan dalam jumlah kecil agar tidak membebani keseluruhan komposisi dan desain makanan penutup.
Seringkali manisan menghiasi permukaan samping makanan penutup dengan produk damar wangi atau krim kecil. Dan bagian yang tersisa dari masing-masing tingkatan dihiasi dengan buah beri (stroberi, raspberry, lingonberry). Untuk membuat kue pengantin lebih orisinil dan indah, diperbolehkan untuk menulis inisial pengantin menggunakan cairan dark atau milk chocolate atau cukup membuat pola yang indah di permukaan sisi setiap tingkat. Dan juga bagian samping makanan penutup untuk upacara pernikahan dapat juga dihiasi dengan mutiara cokelat mengkilap kecil dengan ukuran yang sama.
Beberapa confectioners menghiasi kedua tingkat kue pengantin menggunakan tas kue khusus dengan lapisan gula manis. Dengan bantuan produk ini, Anda dapat membuat lukisan yang indah dalam bentuk ornamen bunga di seluruh struktur atau di setiap bagiannya.
Bagaimana cara memilih?
Jika Anda memilih kue untuk upacara pernikahan tradisional, maka hampir semua opsi desain untuk hidangan penutup ini cocok untuk Anda. Paling sering, pengantin baru lebih suka membeli kue seperti itu dalam warna yang menenangkan (putih, merah muda muda, biru muda, krem) dengan dekorasi dalam bentuk bunga hias atau angsa.
Jika Anda ingin mengadakan pesta pernikahan bertema, maka dalam hal ini Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih kue. Saat ini, banyak orang mengadakan pernikahan dengan gaya laut. Dalam hal ini, makanan penutup yang terlihat seperti kapal atau kapal pesiar akan menjadi pilihan yang sangat baik.
Jika Anda akan mengadakan upacara pernikahan ala Jepang, maka kue yang didekorasi dengan warna putih salju dan dihiasi dengan cabang sakura dekoratif tipis sangat cocok untuk Anda. Desain dessert ini akan terlihat elegan dan original. Dan juga untuk gaya Jepang, kue pengantin yang dimasak dengan warna merah sangat cocok.
Pada saat yang sama, makanan penutup seperti itu dihiasi dengan gambar-gambar indah dan figur naga yang besar. Untuk ini, disarankan untuk menggunakan pewarna emas khusus. Selain figur berbentuk naga, diperbolehkan mengambil bunga hias berukuran besar untuk kue semacam itu. Paling sering, mawar besar digunakan untuk ini, sementara Anda bisa mengambilnya dalam bentuk manisan.
Warna tambahan dekoratif seperti itu juga disarankan untuk memilih emas.
Banyak orang saat ini untuk upacara pernikahan membeli kue yang didekorasi dengan warna merah dengan bentuk persegi di setiap tingkatannya. Pilihan desain ini dianggap menarik dan cocok bahkan untuk liburan tradisional. Makanan penutup seperti itu tidak boleh dibebani dengan dekorasi tambahan dan elemen lainnya, karena desain ini mudah rusak dengan detail yang tidak perlu.
Tetapi pada saat yang sama, diperbolehkan untuk membuat dekorasi untuk setiap tingkatan dengan bantuan mutiara kecil yang terbuat dari lapisan gula putih atau hanya membuat hiasan bunga yang indah darinya di bagian samping makanan penutup.
Bagi yang ingin melangsungkan pernikahan dengan gaya retro, lebih baik memilih kue dua tingkat yang dibuat dalam bentuk gramofon. Opsi desain ini adalah yang paling menarik dan indah. Bagi mereka yang ingin memiliki pernikahan bergaya gothic, ada baiknya memperhatikan makanan penutup pernikahan yang dibuat dalam skema warna ungu tua. Dalam hal ini, dapat juga didekorasi dengan bunga, berbagai figur dengan warna yang sama.
Simak proses lengkap mendekorasi kue pengantin dua tingkat di bawah ini.