Set peralatan makan: peralatan, merek, tip untuk memilih

Seseorang menggunakan peralatan makan setiap hari. Tidak ada makanan yang bisa dibayangkan tanpa mereka. Satu set peralatan makan yang indah mengubah makanan biasa menjadi upacara nyata sesuai dengan aturan etiket. Pabrikan modern menawarkan banyak pilihan untuk penggunaan sehari-hari dan untuk acara meriah. Artikel ini akan membantu Anda mengetahui cara menggunakan peralatan makan yang berbeda dan set terbuat dari apa.

Semua peralatan makan dapat dibagi menjadi dua kelompok.

1. Tambahan (penggunaan umum). Misalnya, sendok atau penjepit salad biasa.
2. Keperluan pribadi. Kelompok ini mencakup garpu, sendok, pisau, dan peralatan lainnya yang ditujukan hanya untuk satu orang.

Satu set lengkap peralatan makan pribadi mencakup barang-barang berikut.

• Hidangan penutup. Panjangnya hanya 14 cm, terletak di depan piring.
• Ruang makan (garpu untuk hidangan panas). Panjangnya 17-20 cm, terletak di sebelah kiri pelat utama. Untungnya, saat ini kita hanya menggunakan satu garpu untuk semua hidangan panas, sedangkan di era Victoria, satu set garpu makan untuk satu orang bisa terdiri dari 7-10 sendok garpu.
• koktail. Ini cukup langka dan terletak di sebelah kanan piring atau di depannya.
• Salad (garpu untuk makanan pembuka dingin). Panjangnya 14-15 cm, letak garpu salad tidak tetap. Itu tergantung pada saat makanan pembuka dingin disajikan.
• Garpu makanan laut. Panjangnya 14 cm, tetapi strukturnya tergantung pada hidangan khusus apa yang mereka rencanakan untuk digunakan (misalnya, garpu untuk tiram dan kerang memiliki cengkeh kiri yang lebih kuat). Fitur umum dari semua garpu makanan laut adalah mereka hanya memiliki tiga siung.
• garpu ikan. Panjangnya sekitar 17 cm.

• Sup (hidangan panas). Itu terletak di sebelah kanan pisau dan piring.
• Ruang minum teh. Sendok ini dapat digunakan untuk menuangkan gula, mencicipi makanan penutup (kecuali jika disediakan sendok khusus) atau mengaduk krim.
• Hidangan penutup. Diletakkan di depan piring.
• kedai kopi. Ini digunakan saat mengatur meja untuk sarapan dan hanya disajikan dengan kopi. Ini adalah sendok terkecil di seluruh set.

• Meja (pisau untuk hidangan panas). Ini digunakan saat menyajikan meja apa pun. Panjangnya 23 cm.
• Pisau untuk makanan ringan dan hidangan dingin. Ini sedikit lebih kecil dari pisau meja. Terletak di sebelah kanan piring. Menariknya, hingga 1911, pisau salad dibuat secara eksklusif dari perak atau dengan penggunaannya. Ini disebabkan oleh fakta bahwa jus lemon dan cuka, yang digunakan untuk membuat salad, merusak semua logam kecuali perak.
• pisau pencuci mulut. Ini adalah yang terkecil dari semua pisau di set, ditempatkan di depan piring dan disajikan dengan garpu pencuci mulut.

• Pisau mentega. Pisau ini diletakkan jauh dari peralatan makan utama di atas piring patty.
• Sendok teh es. Disajikan dengan secangkir teh. Panjangnya bisa mencapai 25 cm (hal ini disebabkan ketinggian cangkir khusus untuk teh tersebut).
• Garpu untuk kepiting dan udang karang. Disajikan dengan hidangan dan hanya memiliki dua cengkeh.
• jarum lobster.
• pisau ikan.
• Pisau steak.

Sebagai aturan, tidak lebih dari tiga jenis peralatan makan diletakkan di atas meja. Segala sesuatu yang lain disediakan sesuai kebutuhan.

Peralatan makan yang umum termasuk yang berikut:

• sendok untuk garam;
• pisau gergaji;
• menuangkan sendok;
• gunting untuk anggur;
• kaviar spatula.

Terbuat dari apakah peralatan makan sekarang, dan bahan apa yang digunakan sebelumnya?

Tentu saja, ungkapan "perabotan keluarga" muncul di benak Anda terlebih dahulu. Ungkapan ini muncul sebagai akibat dari tradisi memberikan satu set peralatan makan kepada pengantin wanita sebagai mahar. Itu dianggap milik pribadi istri dan tidak tunduk pada pembagian setelah perceraian. Set seperti itu mulai disebut set keluarga karena fakta bahwa setiap item diukir dengan nama gadis istri. Dan perak digunakan untuk membuatnya.

Untuk membuatnya, dua jenis paduan digunakan.

1. tes ke-800. Itu mendapat namanya dari rasio bagian paduan: 800 bagian adalah perak, 200 bagian adalah paduan lain.
2. Tes bersih. Ini memiliki rasio berikut: 925 bagian - perak, 75 bagian - paduan lain. Barang-barang yang terbuat dari paduan ini memiliki cap khusus dan simbol mahkota.

Pilihan yang lebih murah adalah set instrumen berlapis perak.Kromium dan nikel kosong digunakan sebagai dasar untuk penyemprotan. Perangkat semacam itu tidak berkarat dan dapat dicuci di mesin pencuci piring. Menariknya, perangkat perak hanya dapat memiliki pelapisan emas.

Pilihan yang menarik dan mahal adalah perangkat berlapis emas. Kosong stainless steel digunakan sebagai dasarnya. Sputtering terbuat dari emas murni dan diukur dalam mikron.

Logam yang paling umum untuk pembuatan peralatan makan telah menjadi baja yang mengandung kromium (stainless). Produk yang terbuat dari bahan ini memiliki warna kebiruan, tahan terhadap korosi dan tidak mempertahankan bau.

Anda sering dapat menemukan produk yang terbuat dari baja kromium-nikel. Produk dari paduan ini memiliki warna krem. Mereka tahan terhadap korosi (karena kandungan kromium yang tinggi) dan asam (karena adanya nikel dalam paduan). Produk semacam itu bersahaja dalam perawatan dan sering digunakan di restoran.

Sebaiknya Anda menolak membeli peralatan aluminium, karena cenderung teroksidasi.

Bahan populer untuk peralatan makan turis adalah titanium.

Perhatian khusus harus diberikan pada perangkat dengan desain dekoratif. Untuk memberikan daya tarik estetika pada produk, kayu, logam dan batu mulia, tulang, porselen, kaca, dan plastik dapat digunakan.

Harap dicatat bahwa lebih baik membeli peralatan makan yang terbuat dari logam mulia di toko khusus. Toko perhiasan atau suvenir hanya boleh menjual set sebagai suvenir. Dalam kasus seperti itu, makan makanan menggunakan mereka bisa mengancam jiwa.

Set peralatan makan terdiri dari satu set tambahan dan beberapa set pribadi. Jumlah perangkat pribadi tergantung pada berapa banyak orang yang dirancang untuk set: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Pabrikan sering mengemas kit dalam kasing, kasing, koper, dan kotak. Dan untuk mempermudah penyimpanan peralatan makan, Anda bisa membeli rak dan tatakan gelas khusus untuknya.

Untuk mempermudah menganalisis penawaran di pasar, kami akan membagi semua set menjadi opsi premium dan set untuk penggunaan sehari-hari.

Pertimbangkan opsi untuk penggunaan sehari-hari.

• Dining set untuk 24 item dari brand Garde. Ini adalah kit stainless steel buatan Rusia. Ini termasuk 24 item (pisau, garpu, sendok makan dan sendok teh) untuk 6 orang. Harganya sekitar 7.500 rubel. Produk memiliki penampilan singkat, bentuk agak memanjang dan warna baja matte seperti susu.

• Set peralatan makan "Troika". Itu dibuat di Rusia, di pabrik Pavlovsk. Set termasuk 36 item (sendok makan, garpu dan sendok teh) untuk 12 orang. Harganya sekitar 2.500 rubel. Sendok garpu terbuat dari bahan stainless steel dan dihias dengan ukiran motif tumbuhan.

• Set peralatan makan Gottis Wave. Set ini dibuat di Cina. Termasuk 24 peralatan makan (sendok makan, pisau dan garpu) untuk 6 orang. Terbuat dari baja tahan karat. Ciri khas dari set ini adalah hiasan kecil berupa ceruk bundar di ujung sendok yang tidak berfungsi.

• Ditetapkan untuk 48 item "Uralochka" Nytva. Ini diproduksi di Rusia dan terdiri dari 48 perangkat untuk 6 orang.Produk terbuat dari stainless steel dengan ukiran pada pegangan. Ini adalah set hadiah, yang dijual dalam kasus khusus. Total biayanya sekitar 4.000 rubel.

• Set peralatan makan Nomo. Diproduksi di Portugal oleh Belo Inox. Set terdiri dari 44 perangkat untuk 6 orang (24 perangkat utama dan 20 perangkat tambahan). Bahan - baja tahan karat. Perkiraan biaya adalah 11.500 rubel.

• Set peralatan makan steak Zwilling. Ini adalah set 12 potong buatan Jerman. Keistimewaan perusahaan ini adalah memproduksi peralatan makan khusus untuk berbagai hidangan.

Set premium mencakup opsi hadiah yang lebih mahal.

• Set Roma Odisio Solingen. Diproduksi di Jerman oleh Odisio. Set berisi 24 perangkat untuk 6 orang. Produk terbuat dari stainless steel dengan lapisan emas. Set ini ditawarkan dalam kotak hadiah dalam bentuk kotak kayu. Perkiraan harga - 25.000 rubel.

• Ayunan Pintinox 1929 set. Set ini dibuat di Italia. Ini termasuk 49 peralatan makan untuk 12 orang. Bahan yang digunakan adalah stainless steel. Perkiraan harga - 24.000 rubel.

• Atur Raja Sushi (Mogano). Diproduksi di Italia oleh Pintinox. Terdiri dari 24 perangkat untuk 6 orang. Stainless steel digunakan sebagai bahan utama, tetapi pegangannya terbuat dari kayu. Fitur dari set ini adalah bentuk alat makan yang tidak biasa dan sangat memanjang. Set dijual dalam kasus. Perkiraan biayanya adalah 15.000 rubel.

• Set peralatan makan wajah. Diproduksi di Portugal. Terdiri dari 72 alat utama untuk 12 orang dan 3 alat bantu.Perkiraan biaya adalah 45.000 rubel.

• Set peralatan makan Schafer. Diproduksi di Turki. Terdiri dari 72 peralatan makan dasar untuk 12 orang dan 5 peralatan makan tambahan (sendok, sendok, sendok biasa, garpu biasa dan sendok berlubang). Set datang dalam kasus khusus. Perkiraan biaya adalah 25.000 rubel.

• Set peralatan makan dari seri XY oleh Guy Degrenne. Ini adalah set elit produksi Prancis, terdiri dari 24 peralatan makan. Ciri khasnya adalah warna perunggu yang tidak biasa. Set ini dikemas dalam kotak hadiah klasik yang ketat.

• Seri peralatan makan Apollo. Perlengkapannya terbuat dari stainless steel.

Keuntungan dari set peralatan makan adalah tidak perlu mencari peralatan makan yang serasi. Untuk memilih opsi yang tepat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa poin.

1. Jangan membeli produk aluminium. Mereka beracun, mempertahankan bau, dengan cepat kehilangan penampilan yang menarik dan tidak memiliki kekuatan yang cukup.
2. Peralatan makan dengan kualitas terbaik terbuat dari paduan baja tahan karat: kupronikel (paduan tembaga, nikel, dan mangan) atau nikel perak (paduan tembaga, nikel, dan seng). Barang-barang seperti itu sering disepuh dan ditandai.
3. Jangan ragu untuk meminta sertifikat kesesuaian dengan standar internasional ISO 9001 kepada penjual. Ini adalah satu-satunya cara Anda dapat memastikan bahwa produk ini aman seumur hidup dan memenuhi semua standar.
4. Produk yang berkualitas tidak boleh memiliki goresan, lekukan, atau keripik.
5. Saat membeli, pastikan untuk mencium bau barang tersebut. Paduan berkualitas tidak mempertahankan bau. Perangkat seharusnya tidak berbau sama sekali.
6. Biasanya, merek terkenal menghiasi perangkat dengan merek mereka.

Agar perangkat bertahan lebih lama, Anda harus mematuhi beberapa aturan.

1. Pisau tidak disarankan untuk ditempatkan dengan perangkat lain, karena bilahnya kehilangan ketajamannya saat bersentuhan.
2. Peralatan dengan gagang kayu dan plastik tidak boleh dibiarkan dalam air panas untuk waktu yang lama.
3. Untuk mengembalikan kilau pada peralatan makan stainless steel, cucilah dengan bedak, soda kue, atau pasir halus.
4. Setelah menggunakan peralatan perak, mereka harus dicuci dalam larutan soda kue, dan kemudian dibilas dengan air panas.
5. Tidak disarankan untuk menyimpan peralatan makan perak bersama dengan peralatan makan stainless steel.
6. Noda pada alat makan dapat dibersihkan dengan asam sitrat, lalu lap alat makan dengan kain kering dan bubuk gigi.
7. Saat mencuci peralatan, jangan gunakan spons logam, karena dapat menggores permukaan.
8. Sendok nominal dari toko suvenir harus disimpan secara terpisah dari peralatan makan yang Anda gunakan untuk makan.

Selanjutnya, tonton video review set alat makan 72 item Reality.