Pegangan panci: jenis dan fitur pilihan

Saat membeli barang ini atau itu, semua orang memperhatikan semua komponen model yang dibeli: agar ukurannya pas, bahannya, mudah digunakan dan yang terpenting praktis. Hal yang sama berlaku untuk penggorengan, atau lebih tepatnya, untuk pegangannya, karena Anda perlu memperhatikan tidak hanya dari bahan apa jenis ini atau itu dibuat, tetapi juga apa yang digunakan untuk membuat pegangannya.

Banyak faktor selanjutnya juga akan tergantung pada pegangannya, karena berkat itu kita mendapatkan, memindahkan, atau merendam panci. Pegangan harus sesuai dengan gagasan Anda tentang kenyamanan, kemampuan manuver, dan keserbagunaan.

Pegangan apa pun, seperti penggorengan, memiliki bentuk dan ukuran spesifiknya sendiri. Banyak pabrikan tidak hanya memproduksi model panci padat dengan pegangan, tetapi juga opsi dengan pegangan yang dapat dilepas. Ini, pertama-tama, nyaman bagi konsumen, karena secara signifikan menghemat ruang dapur yang sudah kecil.

Baru-baru ini, pengembang semakin memperhatikan faktor penting seperti kenyamanan - pegangan harus pas secara optimal di tangan dan tidak menyebabkan ketidaknyamanan saat digunakan. Semua ini dilakukan dengan harapan tidak ada risiko luka bakar atau penggorengan jika berat.

Banyak orang ingat panci besi Soviet di rumah nenek mereka. Mereka hanya memiliki pegangan gips, yang biasanya berbentuk bulat lonjong dan terletak di satu sisi.

Model yang lebih berat memiliki pegangan di kedua sisi. Mereka adalah standar setengah lingkaran dan horizontal.

Sekarang pegangan cor digunakan di banyak model anggaran dan kelas menengah. Sebagai gantinya, pegangannya terbuat dari plastik atau silikon tahan panas.

Keunikan model beberapa tahun terakhir adalah bahwa, selain tahan panas, properti baru ditambahkan ke pemegang - jika Anda mengambil pena dengan tangan basah atau lembab, maka pena tidak akan meluncur di atas permukaan.

Perlu dicatat fitur panci besi cor. Mereka awalnya dibayangkan sebagai penggorengan tanpa pemegang atau dengan pegangan gips, karena model seperti itu sendiri cukup berbobot. Jika kebetulan dudukan tidak terpasang dengan benar atau tidak sepenuhnya, maka ada kemungkinan wajan terlepas dari tangan Anda, dan karena beratnya cukup besar (berat minimum mulai dari 2,5 kg), dampaknya akan sangat besar. kuat.

Saat memilih panci, model dengan pegangan yang dapat dilepas semakin banyak dibeli. Ini menghemat ruang baik di dapur maupun di oven, dan memasukkan piring seperti itu ke mesin pencuci piring jauh lebih mudah.Singkatnya, peralatan dapur menjadi lebih kompak.

Mekanisme pemasangan pemegang dapat bervariasi.

Model mekanisme yang paling populer (yang dapat ditemukan pada setiap 6 dari 10 panci) adalah tombol tekan. Sederhana: untuk membuka pegangan, Anda cukup menekan tombol, atau menariknya ke arah Anda, lalu angkat pegangan 45 derajat ke atas dan lepaskan.

Mekanisme yang lebih kompleks adalah opsi saat tombol perlu ditenggelamkan. Biasanya gerakan tombol seperti itu sangat berat, dan Anda harus bekerja keras untuk membuatnya berfungsi dengan baik.

Ada juga jenis lampiran pegangan, ketika tombol perlu ditekan dan menjauh dari Anda, lalu tarik perlahan dan buka pegangannya. Jenis pengikat ini mudah digunakan dan dimengerti oleh semua orang. Untuk memasang kembali pegangan, semuanya harus dilakukan dalam urutan terbalik, hanya Anda perlu menunggu klik, yang akan memberi tahu Anda bahwa pegangan dan panci diikat bersama. Wajan bisa bergerak ke samping, jadi Anda harus memegangnya dengan tangan Anda yang bebas, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan jika, misalnya, berada di dalam oven.

Jenis pegangan ini tidak dapat dilepas, meskipun kemungkinan besar dirancang seperti itu. Satu-satunya hal yang menyatukan mereka adalah kenyataan bahwa mereka ditujukan untuk menghemat ruang.

Pegangan lipat memiliki "lutut" kecil di tengah yang terlipat pada sudut tertentu. Itu adalah jika Anda perlu melepas panci, maka Anda harus menekuk "lutut" ini dan pegangannya akan terlipat menjadi dua.

Ada model di mana pegangan terlepas dari panci dengan membuka mekanisme penjepit yang terpasang di dalamnya. Metode pengikatan ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan kecocokan dan fiksasi terbaik.

Kelemahannya adalah waktu yang dibutuhkan untuk memasang pegangan ke panci. Proses penyekrupan hanya dapat dilakukan jika Anda memegang panci dengan satu tangan dan mengencangkan mekanisme dengan tangan lainnya. Ternyata itu Pan pada titik ini harus, jika tidak dingin, maka tidak terlalu panas.

Pulpen kini terbuat dari bahan yang terjangkau dan terkenal bahan yang tidak mahal, tetapi pada saat yang sama memungkinkan hidangan bertahan lebih lama.

• Bakelite - bahan yang paling sering digunakan untuk pembuatan pegangan panci, panci dan tutup. Ini adalah bahan yang terbuat dari plastik tahan panas. Pegangan ini ringan, nyaman dipegang, tidak terlepas dari tangan. Plastik ini dapat menahan suhu dari 260 derajat Celcius, meskipun batas suhu dapat diatur oleh pabrikan atas kebijaksanaannya sendiri, misalnya, hingga 140-170 derajat, jadi sebelum membeli sesuatu dengan pegangan seperti itu, Anda harus membiasakan diri dengan karakteristik model.

• Logam. Nyaman, tetapi bukan pilihan yang sangat baik untuk wajan, karena logam memanas dengan sangat cepat. Tanpa sarung tangan oven atau handuk, sangat tidak mungkin untuk mengeluarkan panci dari api, karena Anda bisa terbakar.

• silikon tahan panas. Biasanya digunakan untuk sisipan pada pegangan logam, tetapi ada juga pegangan seperti itu yang sepenuhnya dibingkai olehnya. Silikon tidak panas, menyenangkan saat disentuh. Panas maksimum yang dapat ditahan bahan tersebut mencapai 220 derajat Celcius. Tetapi ada model di mana ketahanan panasnya jauh lebih rendah.

• Besi tahan karat. Mereka menempati ceruk terpisah di antara bahan untuk pegangan. Seringkali, pegangan baja dibuat integral dengan wajan, cukup panjang dan menonjol. Mereka dibuat berongga untuk memastikan pemanasan minimal pada permukaan pegangan.

Ikhtisar penggorengan dengan pegangan yang dapat dilepas menanti Anda lebih lanjut.