Tutup pan percikan
Jaring, yang digunakan sebagai penutup penggorengan, menghindari kontaminasi dari kompor atau terbakar. Berbagai produsen menawarkan untuk menggunakan produk yang terbuat dari aluminium atau logam lainnya. Ada juga barang yang terbuat dari silikon.
Bagaimana cara menjaga permukaan dapur tetap bersih?
Tidak peduli seberapa keras Anda mencoba, setelah menggoreng dalam wajan, tetesan berminyak tetap berada di atas kompor, meja, dan dinding. Jika tidak dicuci tepat waktu, mereka akan mengering, dan menjadi jauh lebih sulit untuk menghilangkannya setelahnya. Percikan seperti itu juga berbahaya, karena bisa mengenai area kulit yang terbuka, yang akan menyebabkan luka bakar.
Untuk menghindari masalah yang disebutkan di atas, produsen telah menemukan jaringan pelindung khusus. Dengan perangkat ini, Anda dapat dengan mudah memasak hidangan dengan kulit yang renyah. Jala memungkinkan uap melewati tanpa kesulitan, menahan lemak. Pada saat yang sama, hidangan di wajan benar-benar digoreng, dan tidak direbus.
Jerat semacam itu bisa berupa logam dan silikon. Mereka tidak menciptakan kesulitan dalam perawatan. Tetapi setelah Anda selesai memasak, sementara lemaknya belum sempat mengering, Anda harus segera membilasnya menggunakan deterjen pencuci piring apa pun. Anda juga bisa mencuci jaring di mesin pencuci piring.
Fitur pekerjaan
Jaring anti gemuk terbuat dari kawat aluminium, cocok untuk panci dengan ukuran berbeda. Untuk membuat mesh nyaman digunakan, dilengkapi dengan pegangan plastik yang tidak panas saat terkena suhu tinggi. Permukaan kisi sangat tahan lama, tidak menyerah pada deformasi.
Tutup silikon bekerja seperti yang biasa. Cukup dengan menutupi wajan atau wajan dengannya. Memiliki ciri-ciri sebagai berikut.
- Fleksibilitas dan plastisitas - karena terbuat dari silikon, penutup seperti itu tidak hanya dapat ditekuk ke segala arah, tetapi juga dilipat menjadi dua. Tindakan ini tidak akan merusak strukturnya dengan cara apa pun.
- Kekuatan. Jangan khawatir tentang bentuk tutupnya jika tidak sengaja terlepas dari tangan Anda. Tutup silikon sangat tahan lama.
- Sedikit berat. Penutup seperti itu jauh lebih nyaman untuk disimpan daripada rekan-rekannya dari bahan lain.
- Keamanan. Silikon food grade tidak membahayakan kesehatan manusia, dan juga tidak memiliki bau yang tidak sedap. Dapat digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk menyimpan makanan di lemari es.
- Ketahanan suhu. Silikon tidak meleleh pada suhu tinggi, sehingga penutup ini dapat digunakan untuk memasak dalam microwave.
- Sifat anti lengket. Makanan tidak menempel pada permukaan silikon dan tidak ada yang terbakar. Bahkan tetesan beku dapat dengan mudah dihilangkan.
- Satu ukuran cocok untuk semua, yang memungkinkan Anda menggunakan tutup silikon untuk peralatan dapur apa pun.
Penutup ini memiliki dua "lug" yang nyaman, yang memudahkan pemasangan "perangkat" dan, jika perlu, lepaskan. Untuk mereka, Anda juga bisa menggantung tutupnya di pengait agar selalu ada di tangan dan mengering setelah dicuci.
Untuk mencegah silikon tertekuk, ada rusuk kaku kecil di dalamnya.
Ada juga perangkat semacam itu, yang disebut "saringan keamanan". Itu terbuat dari silikon, berbentuk bulat, dengan lubang kecil di seluruh permukaan. Ini memiliki pegangan kecil untuk kemudahan penggunaan. Untuk semua kriteria lainnya, ini mirip dengan jaring silikon.
layar penggorengan
Perangkat ini terlihat seperti tutup biasa. Bentuknya bulat sama, handle di tengah, tapi ada model dengan handle samping. Permukaannya tidak padat, tetapi jala.
Pilihan versi klasik atau dengan pegangan samping tergantung pada preferensi individu., karena kedua opsi menjalankan fungsinya dengan cara yang sama. Penutup jaring terbuat dari logam. Pada dasarnya memiliki ukuran standar - 30 cm, yang cocok untuk sebagian besar panci. Tetapi ada model dengan diameter lain. Anda harus menggunakannya dengan cara yang sama seperti tutup biasa.
Tentu saja, tutup seperti itu tidak akan melindungi pada saat-saat ketika produk perlu dibalik, tetapi jumlah total lemak di permukaan kerja dapur akan beberapa kali lebih sedikit. Untuk melindungi diri Anda dan benda-benda di dapur saat mencampur atau membalik produk yang dimasak, Anda dapat menggunakan kisi-kisi sebagai semacam perisai, bersembunyi di baliknya dari percikan.
Tutup percikan minyak membuatnya tidak perlu memiliki celemek dan menyelamatkan Anda dari keharusan mencuci meja, ceret, dan peralatan lain yang dekat dengan kompor.
Ada juga perlengkapan universal. Misalnya, penutup "Tidak Mendidih". Perangkat semacam itu memiliki desain yang berwarna-warni, memiliki bentuk bulat dan agak berbentuk cangkir.
Di permukaan bagian dalam tutupnya ada pola garis-garis timbul. Di tengah ada nosel yang bisa dilepas dalam bentuk bunga.Jika nozel ini dilepas, akan terlihat jelas ada lubang keluarnya uap dan busa selama memasak. Berkat bentuknya yang berbentuk mangkuk, air tidak mengalir keluar.
Untuk gambaran umum tentang splash cap, lihat video berikut.