Apa itu penghancur dan bagaimana memilihnya?

Hari-hari ini, rak-rak toko benar-benar dipenuhi dengan sejumlah besar peralatan dapur dan persediaan yang berguna. Sangat populer adalah penghancur modern, dibagi menjadi berbagai jenis. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan apa itu shredder dan bagaimana memilihnya dengan benar.

Shredder adalah perangkat aman yang sangat berguna di pertanian jika Anda harus sering memasak, cepat dan dalam volume besar. Perangkat ini memiliki pisau khusus yang tidak bersentuhan dengan tangan manusia.

Proses merobek-robek itu sendiri menyiratkan penggilingan halus produk untuk persiapan berbagai hidangan atau persiapan. Biasanya, sayuran, buah-buahan, sayuran hijau, daging rebus, dan sebagainya harus dicabik-cabik.

Ada banyak jenis penghancur yang berbeda - dari yang paling sederhana hingga yang multifungsi dan ultra-modern. Setiap varietas memiliki ciri khas, kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Ada banyak jenis shredder klasik. Perangkat serupa tersedia di hampir setiap rumah.Mereka murah dan sangat mudah digunakan. Mari kita lihat lebih dekat produk-produk dalam kategori ini.

• Penghancur kertas klasik paling sederhana adalah papan biasa dengan pemotong tajam bawaan. Selama penggunaan, perangkat ini harus dipegang dengan tangan. Dalam variasi lain dari produk tersebut, ada kotak khusus yang terletak di atas alas kayu - sayuran diletakkan di sini untuk diproses. Jika diinginkan, bilah di sini dapat diganti atau diubah posisinya. Tidak seperti parutan plastik, varietas berbentuk papan ini tidak tergelincir di permukaan meja.

• Ada juga parutan khusus dengan bilah yang terbuat dari plastik. Varietas ini lebih modern dan ditawarkan dengan berbagai harga. Pembeli dapat membeli model sekali pakai termurah atau berinvestasi dalam mesin penghancur kertas yang lebih baik dan lebih mahal. Banyak dari varietas ini dilengkapi dengan nozel tambahan, serta wadah. Mesin virtual dengan nozel berbeda disebut "pemotong sayur mandolin".

• Untuk merobek-robek, Anda juga bisa menggunakan pisau dengan dua bilah. Pisau penghancur seperti itu dilengkapi dengan pelat baja, di mana ada bilah tipe ganda. Yang terakhir terletak di sudut kecil. Hal ini dilakukan untuk kenyamanan pengguna, terutama jika perlu memotong kepala kol melintasi serat. Seringkali pisau penghancur dilengkapi dengan pegangan plastik, juga sedikit miring.

• Pemotong disediakan hanya dengan satu pisau. Di dalamnya, pisau dipasang tegak lurus dengan arah pergerakan bahan selama pemotongan.Berkat perangkat ini, dimungkinkan untuk membuat sedotan atau cincin dari sayuran.

• Ada pemotong sayur klasik dengan cakram. Di dalamnya, bagian disk memiliki lubang dengan ujung yang tajam. Disk dapat dilepas - masing-masing nozel memiliki sifat dan fiturnya sendiri. Model untuk memotong produk secara manual dalam bentuk lingkaran sangat populer. Spesimen semacam itu cocok untuk memproses keju dan sosis.

• Sepasang permukaan pemotongan yang diatur pada sudut disediakan di parutan dengan pisau berbentuk V. Ini menghasilkan kualitas potongan yang lebih baik meskipun bilahnya sudah tumpul. Parutan memungkinkan untuk memotong produk, mereka dapat membentuk sedotan, cincin atau irisan tipis.

• Bukan yang paling populer adalah parutan silinder. Ini jarang ditemukan dijual. Permintaan kecil untuk penghancur seperti itu disebabkan oleh fakta bahwa itu dirancang khusus untuk memotong sayuran. Modelnya aman, tetapi tidak terlalu fungsional.

Yang paling nyaman, fungsional, dan praktis adalah penghancur listrik modern. Mereka sangat diminati. Pabrikan besar tidak hanya memproduksi rumah tangga, tetapi juga unit industri jenis ini.

Penghancur listrik rumah tangga dibagi menjadi subspesies berikut.

• Drum. Jika Anda melihat model seperti itu, itu akan menyerupai penggiling daging yang sudah dikenal. Paling sering, spesimen semacam itu dijual lengkap dengan penekan khusus, nozel tambahan, dan aksesori lain yang diperlukan. Biaya unit drum bervariasi - murah dan mahal.

• Datar. Paling sering, perangkat semacam itu dalam desainnya memiliki bodi datar yang berorientasi horizontal.Kualitas opsi ini sangat tergantung pada seberapa kedap udara dan kuat tangki yang ada. Bukan peran terakhir yang dimainkan oleh kekuatan motor dalam model datar.

Saat ini, pembeli dapat menemukan variasi lain dari penghancur listrik yang dijual.

• Standar. Peralatan tipe standar awalnya dirancang untuk memotong buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, bawang dan produk sejenis lainnya. Spesimen ini dilengkapi dengan sejumlah besar nozel nyaman yang memungkinkan Anda membentuk kubus, irisan, keripik, sedotan, dan sebagainya. Biasanya, perangkat semacam itu menunjukkan kinerja tinggi, bekerja cukup cepat, tetapi pada saat yang sama hampir tidak bersuara.

• Pisau listrik untuk mencabik-cabik. Perangkat semacam itu adalah salah satu varietas pengolah makanan. Pisau listrik memotong makanan dengan pisau melingkar tajam yang terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi. Ketebalan pemotongan pada perangkat ini biasanya dapat disesuaikan.

Model shredder multifungsi sangat populer karena memungkinkan Anda untuk memecahkan banyak masalah. Saat ini, peralatan seperti itu disajikan dalam berbagai macam. Seringkali, perangkat multifungsi diproduksi tidak hanya untuk keperluan rumah tangga, tetapi juga untuk keperluan industri.

Pertimbangkan beberapa perangkat penghancur dari kategori ini.

• Mesin penghancur daging. Perangkat multifungsi listrik jenis ini dapat berfungsi tidak hanya sebagai pemotong sayur, tetapi juga sebagai penggiling daging. Dengan bantuan mereka, Anda dapat menggiling sejumlah besar produk - sayuran, buah-buahan, dll. Model cocok untuk merobek-robek kol, serta menggiling daging.

• Multicut. Impian banyak pemilik. Perangkat semacam itu dapat membanggakan "isian" fungsional yang kaya, mereka dapat berfungsi sebagai pengolah makanan lengkap. Seringkali, multicut digunakan sebagai perangkat industri yang produktif. Mereka dapat menggiling produk mentah dan direbus secara efisien dan sangat cepat.

Anda perlu memahami bahwa model shredder multifungsi seringkali lebih mahal daripada opsi klasik. Perangkat profesional yang memiliki banyak fungsi dapat dibuat dari logam, dan bukan plastik, seperti barang standar. Ini adalah unit yang lebih andal, tahan lama, dan tahan aus yang cocok untuk memotong wortel, kol, apel, menyiapkan irisan kentang goreng, dan sebagainya.

Kategori multifungsi juga mencakup model penghancur universal dalam bentuk parutan, dirakit dari beberapa kanvas dengan takik berukuran berbeda. Desain seperti itu biasanya dilengkapi dengan pegangan di bagian atas, paling mudah digunakan, dan murah.

Pasar saat ini telah ditaklukkan oleh banyak produsen besar yang memproduksi model shredder berkualitas tinggi dari berbagai jenis. Mari kita lihat lebih dekat model top dari merek terbaik dan paling terkenal.

• Alat Atas WMF. Parutan kelas satu, dicirikan oleh struktur yang ergonomis dan sangat nyaman. Produk ini terbuat dari stainless steel, yang tidak teroksidasi, tidak mengalami kerusakan akibat kerusakan mekanis. Mesin penghancur ini memiliki kualitas yang sangat baik, ketajaman yang baik, dapat dicuci di mesin pencuci piring, memiliki baki yang dapat dilepas.Kerugian utama dari opsi ini adalah harga tinggi.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Parutan serbaguna dengan desain yang sangat nyaman dan praktis. Modelnya dilengkapi dengan wadah, dengan desain yang menarik dan harga yang terjangkau. Produk ini dilengkapi dengan nozel yang dapat dilepas. Panel parutan terbuat dari baja tahan karat, dan alasnya terbuat dari plastik padat.

• Opti Parutan EMSA. Parutan kompak yang sangat orisinal, yang desainnya dapat dilipat. Modelnya dilengkapi dengan pisau anti selip yang keren, nyaman dan aman dalam urusan penyimpanan. Parutannya cukup murah, bisa dicuci di mesin pencuci piring.

• Pisau "Roma". Ini adalah alat dapur yang sangat populer yang mengatasi banyak masalah. Permukaan pemotongan pisau terbuat dari baja tahan karat yang praktis. Item ini memiliki pegangan yang sangat nyaman, memungkinkan Anda memotong buah dan sayuran menjadi potongan yang rata dan rapi, cocok untuk menyiapkan salad.

• "Nyonya". Pisau yang sangat baik untuk merobek-robek, yang juga terbuat dari baja tahan karat. Perangkat ini memiliki pegangan plastik dan sangat ergonomis dengan permukaan anti selip. Desainnya menyediakan sepasang bilah tajam dengan sedikit miring.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Salah satu model shredder yang paling banyak dibeli dan berkualitas tinggi. Perangkat ini dilengkapi dengan 5 sisipan cerah berwarna. Motor 280 watt dipasang di sini.

• Austria 5112-2 pertama. Penghancur kertas yang murah, tetapi sangat nyaman dan praktis, adalah alternatif yang bagus untuk alat manual. Dayanya 200 W, set ini mencakup 4 nozel tambahan. Di bagian tubuh ada kompartemen untuk keduanya dan untuk kabel listrik.

• Caso CR3X. Penghancur listrik populer lainnya, yang memiliki motor 220 W. Dapat dengan mudah memproses bahkan sayuran keras. Pemblokiran dari peluncuran yang tidak disengaja disediakan.

• Redmond RJ-912S. Juicer auger berkualitas tinggi yang memungkinkan Anda tidak hanya memeras jus dari makanan, tetapi juga memotong bahan untuk salad lezat dan berbagai makanan ringan. Perangkat ini memiliki 9 program otomatis. Modelnya fungsional, mudah digunakan, memiliki tampilan yang cantik.

Mari kita cari tahu, mulai dari kriteria utama apa, seseorang harus memilih model penghancuran berkualitas tinggi yang optimal.

• Tipe perangkat. Awalnya, pembeli harus memutuskan jenis penghancur yang ingin dia beli - manual, dalam bentuk parutan, model listrik atau mekanik. Masing-masing jenis ini memiliki pro dan kontra, biaya dan fitur operasi.

• Tenaga mesin. Jika model listrik dipilih, maka pertama-tama, pengguna perlu memperhitungkan kekuatannya. Jika perangkat dibeli untuk pemrosesan produk lunak, maka daya terkecil 50 watt sudah cukup.

• Jumlah nozel. Disarankan untuk membeli penghancur yang dilengkapi dengan sejumlah besar nozel yang berbeda. Instans ini dibedakan oleh fungsionalitas dan kemampuan yang lebih luas.

• Bahan pisau dan bodi. Terlepas dari jenis mesin penghancur kertas, penting untuk memperhatikan bahan dari mana ia dibuat.Pisau terbaik terbuat dari baja tahan karat, dan bodinya terbuat dari logam. Ada juga body parts berbahan plastik yang harganya lebih murah, namun lebih rentan tergores dan terkelupas. Jika perangkat memiliki wadah, itu bisa berupa plastik atau kaca. Yang kedua lebih baik dan lebih tahan lama.

• Ergonomi. Perangkat apa pun harus nyaman dan ergonomis. Persyaratan ini harus dipenuhi dengan pisau tangan, dan parutan, dan penghancur listrik, dan multishredder. Awalnya, lebih baik memegang semua produk di tangan Anda, pertimbangkan fitur manajemennya. Dianjurkan untuk membeli perangkat seperti itu di mana ada permukaan anti-selip yang nyaman.

• Volume tangki. Banyak model mesin penghancur yang dilengkapi dengan wadah plastik atau kaca untuk produk abon. Volume mereka bervariasi. Beberapa salinan dirancang untuk porsi tidak lebih dari 200 g, sementara yang lain akan berisi lebih dari 1 kg produk. Kapasitas tangki hanya tergantung pada keinginan dan kebutuhan pembeli.

• Merek. Disarankan untuk hanya membeli penghancur merek berkualitas tinggi. Anda tidak boleh menghemat pembelian barang-barang seperti itu, karena banyak dari mereka sudah cukup murah - ini juga berlaku untuk pisau, dan parutan, dan perangkat listrik.

Mesin penghancur apa pun harus digunakan dengan benar. Peralatan listrik selalu dilengkapi dengan petunjuk pengoperasian yang terperinci, yang harus dibaca oleh pembeli.

Kita akan belajar tentang prinsip umum penggunaan menggunakan contoh penghancur listrik.

• Perangkat hanya dapat digunakan setelah pemeriksaan mendetail. Jika pembeli menemukan kesalahan atau kerusakan, ia harus segera menghubungi pusat layanan.

• Peralatan hanya boleh disambungkan ke suplai listrik dengan level tegangan yang sesuai.

• Mesin penghancur harus berdiri di atas permukaan yang rata. Hanya bahan-bahan yang diizinkan yang boleh dihancurkan.

• Pisau hanya bisa diganti saat mesin dicabut.

• Setelah setiap penggunaan, peralatan diputus dari listrik, dan kemudian dibersihkan dari semua sisa makanan.