Bagaimana cara menulis resume koki?

Tahap penting dalam pekerjaan seorang juru masak adalah untuk menunjukkan kemampuan mereka sendiri. Namun, tidak selalu mungkin bagi orang-orang dari profesi ini untuk mendapatkan undangan wawancara. Alasan untuk ini adalah resume yang dikompilasi secara tidak benar, yang tidak menarik perhatian majikan.

Menurut undang-undang hukum, resume dapat memiliki bentuk yang sangat berbeda dan berisi data apa pun, karena tidak ada standar untuk dokumen ini. Namun dalam praktiknya, segalanya terlihat sedikit berbeda. Resume apa pun akan berhasil jika Anda mengikuti aturan pekerjaan kantor yang tidak diucapkan saat menyusunnya. Secara umum, prinsip membuat resume yang efektif melibatkan mengikuti struktur dan mengamati gaya dokumen. Tetapi isi setiap bagian dari dokumen presentasi tergantung pada profesinya.

Prasyarat untuk dokumen apa pun adalah menunjukkan nama yang benar. Semua bagian harus diisi dengan benar dan jujur.

• Data pribadi. Bagian ini menunjukkan nama lengkap.pelamar, usia, alamat, status perkawinan dan kontak untuk komunikasi.
• Tujuan khusus. Penting untuk menunjukkan posisi minat di sini.
• Pendidikan. Bagian ini harus diisi dengan informasi tentang lembaga pendidikan, kursus, seminar.
• pengalaman kerja. Di blok ini, perlu mencantumkan pengalaman kerja yang ditunjukkan dalam buku kerja. Prasyarat adalah urutan terbalik. Secara sederhana, tempat kerja terakhir adalah di awal daftar, masing-masing, pengalaman kerja pertama akan berada di akhir daftar.
• Keterampilan profesional. Di bagian resume ini, pelamar harus menjelaskan pengetahuan dan keterampilannya sendiri.
• Kualitas pribadi. Bagian tersebut harus memuat aspek positif dari karakter pelamar.
• Informasi tambahan. Di blok ini, pelamar dapat menunjukkan imajinasi. Lagi pula, di sinilah Anda dapat menceritakan tentang diri Anda dalam ringkasan singkat, memberi tahu calon pemimpin tentang minat dan preferensi Anda sendiri. Namun, bagian ringkasan ini juga menyarankan perlunya menyentuh momen kerja. Misalnya, Anda dapat menentukan informasi tentang pengetahuan bahasa asing, memberi tanda pada kesiapan untuk perjalanan bisnis. Indikator-indikator ini sangat signifikan bagi sebagian besar pemberi kerja.
• Untuk pelamar untuk posisi juru masak, itu sangat penting untuk memiliki beberapa surat rekomendasi dari pemberi kerja sebelumnya.

Bagian terpisah dari resume yang efektif adalah keberadaan foto pelamar. Spesialis Rekrutmen Kami sangat menganjurkan pelamar yang melamar posisi layanan pelanggan untuk melampirkan foto ke resume mereka. Namun, bagi si juru masak, fakta ini ambigu. Karyawan biasa di dapur institusi mana pun tidak berkomunikasi dengan klien.Pengecualian adalah tempat di mana memasak dilakukan di depan pelanggan.

Hal lain adalah posisi koki restoran. Orang dalam posisi ini harus rapi. Bagaimanapun, para kokilah yang membuat presentasi pribadi dari hidangan baru untuk tamu istimewa. Untuk alasan ini, perekrut tidak hanya mempelajari pengalaman kerja seseorang, tetapi juga berkenalan dengan data eksternal yang disajikan dalam foto. Yang utama adalah gambarnya berkualitas tinggi. Namun, pejabat departemen personalia mencatat bahwa pelamar untuk posisi juru masak tidak boleh melampirkan foto paspor. Orang-orang seperti itu, sebaliknya, menakut-nakuti dan mengusir. Seorang ahli produksi dapur sejati harus terlihat rapi, sedikit tersenyum, bahkan gaya pakaian informal diterima. Fitur-fitur ini berbicara tentang organisasi diri seseorang, yang sangat dihargai oleh pemberi kerja.

Faktor penting dalam resume yang efektif - format teks yang benar. Saat menyusun dokumen presentasi, perlu untuk mengamati gaya bisnis. Resume tidak boleh lebih dari 2 halaman. Di beberapa bagian, beberapa pemotongan harus dilakukan.

Tujuan utama dari dokumen ini adalah untuk menarik perhatian perekrut. Isi surat lamaran harus sesuai dengan norma komunikasi bisnis yang berlaku umum. Pendekatan kreatif dan sedikit lelucon dalam surat lamaran akan cocok untuk orang yang ingin bekerja ke arah yang kreatif.Di sisi lain, posisi juru masak adalah seni kuliner, di mana hidangan yang disiapkan tidak hanya harus lezat, tetapi juga ditata dengan indah di atas piring. Yang berarti karyawan harus memiliki coretan kreatif, yang akan membantu memberi tahu tentang surat yang menyertai resume, yang teksnya sedikit menyimpang dari gaya bisnis.

Saat menulis surat pengantar, penting untuk menyapa penerima dengan benar. Misalnya, "selamat siang, Elena" atau "Anton Igorevich sayang." Dengan tidak adanya data karyawan perusahaan yang terlibat dalam pemilihan personel, Anda harus menggunakan kata-kata standar sapaan yang sopan. Misalnya, "tuan dan nyonya-nyonya." Dalam surat lamaran, penting untuk menunjukkan sumber informasi tentang lowongan yang terbuka. Baik itu teman atau iklan di halaman perusahaan di jejaring sosial, atau kenalan yang sudah bekerja di perusahaan ini.

Lebih lanjut dalam teks surat pengantar, esensinya harus ditunjukkan. Dalam beberapa kalimat sederhana, pemohon harus memberi tahu mengapa dia ingin bekerja di perusahaan yang dipilih. Penting untuk memperkuat esensi teks dengan keterampilan, pengetahuan, dan pencapaian Anda. Misalnya: “Pengalaman saya sebagai juru masak adalah 5 tahun. Di pekerjaan terakhir saya, saya berhasil membuat beberapa contoh kuliner yang menjadi signature dish kafe tersebut. Bekerja di restoran Anda menarik saya dengan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim yang erat dan menciptakan mahakarya kuliner baru untuk pelanggan kami bersama-sama.” Di akhir surat lamaran, penting untuk menunjukkan kesiapan datang untuk wawancara dan menjawab pertanyaan yang muncul untuk resume. Tinggalkan detail Anda dan berikan nomor kontak.

Resume adalah dokumen resmi yang hanya berisi informasi yang benar. Memang, beberapa manajer, sebelum mengundang pelamar untuk wawancara, dapat memeriksa data dari resume yang dikirimkan. Dan jika tiba-tiba ada sesuatu yang salah, mereka mungkin akan mengirim dokumen ke tempat sampah.

Bagian penting dari resume, di mana tidak ada satu kesalahan pun yang dapat dibuat. Pemohon yang melamar posisi juru masak harus memberikan informasi tentang dirinya di awal dokumen informasi yang benar, yaitu: nama lengkap, alamat tempat tinggal dan metode komunikasi, misalnya, nomor ponsel dan email. Sebagai informasi tambahan, Anda dapat menentukan alamat halaman jejaring sosial tempat foto makanan siap saji diposting.

Penting untuk memberi perhatian khusus pada bagian ini. Ini menunjukkan masa kerja juru masak, daftar tempat di mana pelamar sebelumnya bekerja, dalam urutan kronologis terbalik. Yg dibutuhkan nama perusahaan, posisi yang dipegang dan fungsi yang dilakukan. Saat menjelaskan tanggung jawab pekerjaan, perlu untuk menunjukkan: hanya poin utama, tanpa masuk ke nuansa kecil. Seorang calon bos harus segera memahami teknik dan keterampilan kuliner apa yang dimiliki oleh koki masa depannya.

Pemilik kafe besar dan restoran bergengsi memperhatikan kreativitas pelamar, yang harus tercermin dalam teks resume. Namun, sangat sulit bagi koki muda yang tidak memiliki pengalaman kerja. Tugas utama mereka adalah menarik perhatian majikan dengan keinginan yang jelas untuk belajar dan berkembang.

Bagian ini mencakup indikasi pendidikan khusus, serta kursus penyegaran dan informasi lain yang terkait dengan pendidikan. Di sini perlu disebutkan pengetahuan bahasa asing. Data ini meningkatkan efektivitas resume dan berbicara tentang kompetensi karyawan masa depan.

Sampai saat ini, koki memiliki kualifikasi yang berbeda, yang juga penting untuk tercermin dalam dokumen presentasi. Misalnya, koki generalis adalah karyawan dapur biasa. Bagi seseorang yang berprofesi ini, cukup memiliki pendidikan khusus dan pengalaman kerja minimal, bahkan sebagai asisten juru masak. Tetapi koki restoran bergengsi harus memiliki pendidikan khusus, pelatihan tambahan di kursus asing, dan magang kelas dunia. Sangat penting bahwa koki secara teratur menghadiri kelas master untuk membuat hidangan baru dan memiliki pengalaman luas dalam katering tingkat tinggi.

Memasak adalah profesi serius yang menuntut kandidat untuk dapat mengikuti deskripsi pekerjaan sambil berkreasi. Untuk mengisyaratkan kualitas ini akan membantu karakteristik seperti:

• ketepatan;
• pertunjukan;
• organisasi;
• kemampuan bekerja sama;
• pendekatan kreatif untuk bekerja;
• ketekunan;
• ketahanan;
• toleransi stres.

Tugas utama resume apa pun adalah memberikan informasi kepada pemberi kerja secara kompeten tentang kualitas profesional pelamar. Sebagai keterampilan utama koki, Anda dapat menunjukkan fungsi utama yang harus Anda lakukan di pekerjaan sebelumnya.Dan ini bukan hanya tentang pekerjaan.

Umumnya setiap kualifikasi koki individu memiliki sejumlah perbedaan. Misalnya: dalam resume koki masakan Cina dan Georgia, sangat penting untuk memiliki tanda untuk menyelesaikan kursus tentang ramuan yang dapat dimakan, yang harus dilengkapi dengan hidangan.

Koki sushi harus menceritakan dalam resumenya tentang keberadaan resepnya sendiri, yang siap dia bagikan. Namun, persyaratan utama pemberi kerja untuk pelamar, apakah itu juru masak rumah, juru masak kapal, asisten juru masak senior atau junior, adalah pengalaman yang cukup dan pendekatan yang tidak standar untuk bekerja. Hanya versi dokumen presentasi yang berhasil yang memungkinkan pelamar selangkah lebih dekat ke posisi yang diinginkan.

Bagian resume yang memungkinkan Anda memberikan informasi pribadi tentang diri Anda. Di sinilah Anda dapat berbicara tentang minat dan hobi yang sesuai dengan profesi. Namun, koki tidak selalu tertarik dengan buku masakan atau cara orisinal dalam mendekorasi kue. Seorang koki pria mungkin pergi memancing di hari liburnya, dan seorang koki wanita senang berbelanja. Dan jangan diam tentang hal itu. Pekerjaan favorit sebagian besar menjadi ciri pelamar.

Misalnya, diusulkan untuk mempertimbangkan beberapa pilihan hobi menarik yang ditemukan dalam resume yang efektif.

• Olahraga belum tentu olahraga ekstrim. Itu bisa berupa menari atau catur.
• Musik - mungkin minat fanatik pada artis tertentu, atau cinta menciptakan melodi sendiri.
• Berburu dan memancing.
• Seni terapan.
• Literatur.
• Rumah, kebun dan kebun sayur.

Bagian ini mengasumsikan bahwa informasi spesifik tersedia. Misalnya tentang pencapaian pribadi di bidang kuliner atau kreasi resep-resep unik yang menjadi signature dish dari perusahaan katering bergengsi.

Saat menyusun resume yang efektif, banyak pelamar membuat banyak kesalahan serius. Dan bagi orang-orang yang mencari posisi sebagai juru masak, tidak dapat diterima untuk membuat kesalahan sekecil apa pun dalam teks. Beberapa fakta tidak boleh disebutkan dalam dokumen:

• Anda tidak dapat menunjukkan dalam resume informasi tentang adanya kebiasaan buruk;
• jangan mengisi dokumen presentasi dengan data yang tidak perlu, misalnya berat badan, tinggi badan, data kerabat;
• tidak meninggalkan bekas tentang masalah hukum;
• tidak pantas untuk menunjukkan alasan pemecatan dari pekerjaan sebelumnya;
• dalam resume, Anda dapat menunjukkan persyaratan untuk pekerjaan baru, tetapi jangan berlebihan.

Selanjutnya, diusulkan untuk mempertimbangkan model resume yang ideal untuk posisi juru masak. Template resume sederhana namun efektif yang dapat memberikan pekerjaan baru.