Papan berukir: jenis, aturan untuk pemilihan dan perawatan

Setiap ibu rumah tangga di dapur memiliki beberapa talenan. Aksesori dapur semacam itu tidak hanya dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi juga menjadi subjek untuk mendekorasi dapur dan melengkapi interior. Untuk memberi dapur gaya tertentu, papan berukir yang terbuat dari kayu paling sering digunakan.

Permukaan pemotongan kayu dapat dibuat dari kayu diampelas halus, serta didekorasi dengan pola ukiran tangan. Semua papan kayu dapat dibagi menjadi 3 jenis, yang menyiratkan metode pembuatannya.

• kayu padat. Dengan metode ini, sepotong kayu solid setebal 3-5 cm dipoles, diberi satu atau lain bentuk, ujung-ujungnya diproses dan, jika perlu, dibuat pola atau pola ukiran. Papan seperti itu berat dan mahal. Paling sering, kayu solid digunakan oleh pengrajin yang membuat papan dengan tangan.
• Dari kayu yang direkatkan. Talenan semacam itu terdiri dari 2 atau 3 lapisan kayu tipis yang direkatkan. Model serupa dibuat di perusahaan yang bergerak dalam produksi massal. Mereka berbiaya rendah, lebih rentan terhadap keausan dan distorsi saat digunakan.
• Ujung talenan. Solusi semacam itu memiliki ketebalan yang besar, mereka sangat masif.Anda dapat mengenali papan seperti itu dengan pengaturan karakteristik serat kayu: mereka berjalan tegak lurus terhadap potongan. Papan ujung tahan aus dan digunakan untuk memotong daging. Selain itu, pisau yang digunakan untuk memotong produk pada papan ujung kurang rentan terhadap tumpul, karena bilah pisau meluncur di sepanjang serat kayu selama operasi tanpa memotongnya.

Papan ukiran kayu dapat dibuat dari berbagai jenis kayu, yang masing-masing memiliki karakteristik positif dan negatif. Paling sering, permukaan pemotongan dibuat dari batuan berikut.

Bahan seperti itu tersedia memiliki biaya rendah. Tetapi karena higroskopisitas yang tinggi, papan yang terbuat dari pinus akan menyerap banyak kelembaban, secara bertahap membengkak dan menjadi tidak dapat digunakan.

Kayu ini dianggap yang paling lembut., jadi pemahat kayu paling sering mengerjakannya.

Produk Linden juga biasanya dihias dengan pola ukiran. Kayu ini sangat bagus untuk cat atau pernis., jadi papan kapur lebih sering digunakan sebagai alat dekoratif daripada untuk tujuan yang dimaksudkan.

Papan kayu ek akan sangat berat dan mahal. Papan ini tidak menggunakan ukiran atau gambar.

Trah ini juga digunakan dalam produksi permukaan pemotongan. Tetapi Anda harus ingat bahwa ketika bersentuhan dengan air, papan birch akan dengan cepat menjadi gelap dan kehilangan penampilannya yang rapi.

Cantik bahan tahan lama dan tahan abrasi. Namun, beech mampu menyerap kelembapan.

Paling cocok untuk papan yang digunakan sehari-hari. Seperti bahannya memiliki ketahanan kelembaban yang tinggi, jadi setelah mencuci papan tidak akan rusak. Dan berkat ketahanan panas larch, permukaan pemotongan dapat digunakan sebagai piring panas.

Permukaan pemotongan kayu dicirikan oleh berbagai ukuran dan bentuk. Pemilihan model harus ditentukan oleh tujuannya. Dan jika Anda dapat memilih bentuk, ukuran, dan warna apa saja untuk menghias interior, maka untuk bekerja di dapur, diinginkan untuk memiliki beberapa papan dengan ukuran standar.

• ukuran papan 30x50 cm Cocok untuk menyembelih daging, unggas atau ikan. Lebih baik jika memiliki lapisan pelindung untuk menghindari penyerapan bau dan kelembaban berlebih.
• Ukuran papan 25x40 cm Ideal untuk mengiris keju, sosis, sayuran atau buah-buahan.
• Ukuran instans 15x20 cm Cocok untuk memotong makanan yang dipanggang.

Saat membeli model tertentu Anda perlu mempertimbangkan apa yang akan digunakan untuk. Produk yang berbeda akan membutuhkan papan yang berbeda. Misalnya, pemotong daging tidak dapat digunakan untuk memotong buah. Perhatikan bentuk papan, karena Anda harus mengerjakannya setiap hari. Yang paling nyaman adalah produk persegi panjang.

Adalah penting bahwa papan yang dipilih memiliki lapisan pelindung. Populer dan model bilateral: di satu sisi akan ada ukiran, dan di sisi lain - pohon biasa yang dimaksudkan untuk dieksploitasi.

Perawatan dasar untuk ukiran kayu terdiri dari pengeringan penuh setelah kontak dengan air dan pembersihan menyeluruh dari ceruk dalam pola. Kayu basah dapat menjadi gelap, bengkok, berbau tidak sedap, dan tertutup jamur dan jamur karena sisa-sisa makanan.

Anda dapat mempelajari cara membuat talenan berukir dengan tangan Anda sendiri di video berikutnya.