Warna apa yang mempengaruhi nafsu makan?

Di dunia modern, sikap terhadap asupan makanan agak ambigu. Penduduk negara maju, yang tidak mengalami kekurangan makanan dan produk di meja dan rak toko, sering kali terpikat oleh selera makan mereka. Iklan, kemasan warna-warni dan etalase toko membuat Anda ingin makan atau bahkan makan enak lebih sering dari yang dibutuhkan tubuh. Salah satu perangsang nafsu makan pada manusia adalah warna. Artikel ini akan berbicara tentang warna mana yang secara signifikan dapat membangkitkan rasa lapar, dan yang mana, sebaliknya, menumpulkan keinginan untuk makan.

Mengunjungi kafe dan restoran, membeli makanan di toko atau mengemil makanan cepat saji, Anda mungkin memperhatikan betapa beragamnya desain interior tempat, paket, dan konter. Kami sangat terbiasa dengannya sehingga kami tidak terlalu mementingkannya. Namun seringkali dampak dari skema warna tertentu yang menjadi alat untuk merangsang pembeli.

Untuk memulainya, ada baiknya menjelaskan konsep lapar dan nafsu makan. Yang pertama, yaitu kelaparan, bersifat fisiologis. Ini terjadi setelah otak menerima sinyal dari reseptor. Kemoreseptor diaktifkan ketika kadar glukosa darah menurun.Setelah itu, organ-organ saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan terhubung. Seseorang dalam hal ini mungkin merasakan kelemahan, kram kecil di perut atau perut. Selama makan dan saturasi bertahap, rasa lapar mereda, dan sinyal dikirim ke otak bahwa kadar glukosa telah dipulihkan.

Nafsu makan lebih berkaitan dengan faktor psikologis. Itu bisa terjadi ketika tubuh manusia sama sekali tidak kelelahan. Emosi, bau, dan lingkungan dapat memulai nafsu makan dan keinginan psikologis untuk menyenangkan diri sendiri dengan sesuatu yang enak. Dari keinginan makan yang tidak dapat dibenarkan secara fisiologis itulah banyak penduduk modern kota-kota besar menderita. Dan warna dapat merangsang atau mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan makanan lengkap.

Jadi, mari kita mulai dengan nuansa yang dapat meningkatkan keinginan kita untuk makan. Warna-warna cerah dari spektrum hangat membuat makanan menarik. Selain itu, mereka sendiri menarik perhatian. Merah, kuning atau oranye sangat sering digunakan untuk mewarnai warung makan cepat saji dan menerangi etalase dengan kue-kue atau kue. Juga, paket dengan berbagai produk seringkali memiliki nuansa hangat.

• Merah warna adalah perangsang nafsu makan terkuat. Ini menggairahkan sistem saraf, dapat sedikit meningkatkan tekanan darah dan mempercepat proses metabolisme.Namun, merah yang terlalu terang dapat berdampak negatif pada nafsu makan, karena menyebabkan iritasi jiwa yang berlebihan dalam jumlah besar. Dan dalam keadaan ini, seseorang tidak sampai makan, ia sering mengalami kecemasan atau bahkan kepanikan yang tidak disadari. Oleh karena itu, di interior kafe dan restoran, warna merah yang diredam atau warna yang lebih lembut paling sering digunakan. Tapi merah cerah paling sering menghiasi jendela bistro dan warung cepat saji. Dalam hal ini, outlet menarik perhatian pembeli, tetapi dia sendiri tidak tinggal lama di sana.
• Oranye warna mampu dengan cepat menghibur. Ini membangkitkan emosi positif dan kegembiraan. Warna hangat ini lebih lembut, sehingga tidak terlalu merangsang. Kafe dan kantin keluarga sering didekorasi dengan warna ini. Dalam lingkungan yang nyaman, orang siap untuk tinggal cukup lama tanpa mengalami ketidaknyamanan, sementara warna membangkitkan minat pada makanan.
• Hampir setara dengan jeruk dalam hal kemampuan merangsang nafsu makan juga kuning warna. Ini adalah warna hangat yang dikaitkan dengan musim panas, matahari, pasir. Kuning mengisi dengan sukacita, dan orang yang bahagia dan ceria selalu memiliki nafsu makan yang cukup baik. Buah-buahan dan sayuran yang sehat sering memiliki warna oranye atau kuning: jeruk, apel, wortel, labu, aprikot dan lain-lain. Oleh karena itu, penerimaan paparan warna dapat digunakan dalam kaitannya dengan anak kecil yang menolak sayuran dan buah-buahan. Cukup membuat komposisi produk-produk cerah ini di atas piring, dan mereka akan menjadi jauh lebih menarik bagi bayi.
• Nuansa hijau adalah yang paling alami. Mereka terkait dengan kesegaran.Berbeda dengan tiga warna sebelumnya, hijau tidak menyebabkan kegembiraan, tetapi sebaliknya, menenangkan sistem saraf. Oleh karena itu, dapat digunakan dalam kasus di mana Anda tidak perlu menimbulkan minat berlebihan pada makanan, tetapi hanya membutuhkan lingkungan yang nyaman untuk makan santai. Dalam keadaan ini, seseorang jauh lebih baik dalam menilai tingkat kejenuhannya dan, kemungkinan besar, tidak akan makan berlebihan.

Kami berbicara tentang nuansa yang meningkatkan dan merangsang keinginan untuk makan. Sekarang mari kita beralih ke warna-warna yang memiliki efek berlawanan pada jiwa.

Warna juga bisa digunakan untuk tujuan lain, yakni untuk menekan keinginan sesaat ingin ngemil lagi. Tentu saja, properti warna tertentu seperti itu sama sekali tidak berguna bagi produsen, dan mereka tidak mungkin menggunakannya secara aktif di perusahaan katering atau dalam desain pembungkus produk. Namun mengetahui warna mana yang mengurangi keinginan makan dapat membantu Anda mengontrol asupan makanan di rumah dengan menciptakan suasana yang sesuai di ruang makan.

Seringkali masalah kelebihan berat badan menjadi sangat serius bagi orang modern. Selama bertahun-tahun, tidak berhasil berjuang dengan kilogram yang masih harus dibayar. Jika peningkatan berat badan bukanlah akibat dari penyakit fisiologis, teknik psikologis alternatif dapat membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengontrol bentuk tubuh mereka.

Jadi, warna dan corak yang menyurutkan keinginan untuk makan.

• memiliki efek penghambatan terkuat biru dan ungu. Warna-warna dingin ini memperlambat proses metabolisme dalam tubuh. Mereka juga memiliki efek menenangkan yang kuat. Ada sangat sedikit makanan alami yang memiliki warna ini, jadi warna ini tidak terkait dengan sesuatu yang dapat dimakan.
• Abu-abu warna tidak menarik atau menenangkan. Interior yang didekorasi dengan warna ini dianggap tidak berwajah dan tidak menarik, Anda tidak ingin berlama-lama di dalamnya. Biasanya, gedung bisnis, ruang rapat, dan kantor didekorasi dengan warna metalik dan abu-abu. Ini adalah warna yang agak ketat yang tidak membangkitkan emosi yang menyenangkan, dan tidak kondusif untuk komunikasi.
• Cokelat memiliki sifat yang tidak menggugah selera dan tidak dapat dimakan. Tentu saja, mereka sering didekorasi dengan kedai kopi, tetapi dalam hal ini, dia hanya memberikan asosiasi untuk dua produk: kopi dan cokelat. Secara umum, lebih mungkin untuk menekan nafsu makan. Paling tidak, Anda pasti tidak ingin makan dalam waktu lama dengan adanya banyak cokelat di sekitarnya. Oleh karena itu, warna ini cukup berhasil digunakan untuk meredam keinginan ngemil lagi.
• Menyelesaikan peringkat warna "tidak menggugah selera" hitam. Hitam tidak kondusif untuk bersenang-senang, dan bagi banyak orang itu sepenuhnya terkait dengan berkabung.

Dengan analogi dengan kafe dan toko, Anda dapat menciptakan suasana warna di dapur Anda yang akan membantu mengatur nafsu makan Anda.

Saat makan, kita juga melihat penampilan peralatan makan, piring, piring, dan cangkir. Dengan memilih warna yang tepat untuk hidangan, Anda dapat membantu diri Anda sendiri memengaruhi selera makan Anda ke arah yang benar. Jadi, piring warna hangat akan membantu merangsangnya.Mereka paling baik digunakan untuk kursus pertama, serta saat memberi makan bayi yang pemilih makanan dan tidak makan dengan baik. Makanan di piring merah, kuning dan oranye akan terlihat pada spektrum yang hangat dan menjadi lebih mengundang.

Warna putih hampir netral dalam hal pengaruh terhadap keinginan makan. Namun, sejumlah besar peralatan makan porselen memiliki warna khusus ini. Faktanya adalah bahwa di piring seperti itu makanan menjadi lebih terlihat, dan perhatian terfokus padanya. Oleh karena itu, dalam kasus piring putih atau sangat ringan, warna produk harus dimanipulasi. Misalnya, semur sayuran cerah, salad segar, dan piring buah terlihat menguntungkan dan menggugah selera di piring putih.

Mereka yang, sebaliknya, berusaha mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi, dapat disarankan untuk menggunakan piring spektrum dingin: biru, ungu, biru. Piring hitam juga akan "mencuri" keinginan Anda untuk muak.

Di atas, prinsip aksi warna telah dijelaskan secara singkat pada contoh interior kafe dan konter toko. Untuk mendesain ruang makan atau dapur rumah, Anda bisa mengikuti aturan yang kurang lebih sama.

• Nuansa oranye dan kuning pucat akan menciptakan suasana yang nyaman dan tenang.
• Sangat tidak menyenangkan untuk makan di lingkungan yang kaya dan merah cerah, karena cepat berlebihan. Oleh karena itu, makan siang atau makan malam bersama keluarga bisa menjadi tidak nyaman. Tetapi nuansa merah yang diredam akan membawa nada romantis dan akan memiliki efek merangsang pada sistem pencernaan.
• Warna-warna dingin menekan minat pada makanan. Mereka dapat digunakan jika Anda memiliki kebutuhan untuk mengontrol berat badan dan berjuang dengan keinginan yang berlebihan untuk makan lebih banyak.
• Dapur dengan warna metalik dan abu-abu juga akan membantu mengekang nafsu makan.
• Efek serupa dapat dicapai dengan menggunakan sejumlah besar warna hitam di interior ruang makan. Tapi jangan lupa tentang pengaruhnya yang luar biasa. Jika Anda berlebihan dengannya, maka dapur akan berubah menjadi ruangan yang sangat suram dan tidak nyaman.

Jika Anda tidak berencana untuk mengubah skema warna seluruh ruang makan atau dapur, Anda dapat menghiasnya dengan detail warna yang sesuai. Misalnya, gantung gambar atau foto dengan bunga matahari besar yang cerah, mawar merah dan bunga lainnya di dinding.

Anda juga dapat bereksperimen dengan warna taplak meja dan memilih warna yang hangat dan cerah, atau, sebaliknya, yang dingin. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan efek tertentu saat makan di meja. Hiasi ruang makan Anda dengan jam dinding besar. Jika dial mereka berwarna biru atau biru, mereka akan membawa ketenangan ke atmosfer. Perenungan jam-jam seperti itu akan membantu menahan diri dari makan berlebihan.