Profesi dalam spesialisasi "Layanan hotel"

Sektor pariwisata semakin berkembang di negara kita. Arah baru muncul, yang selalu diminati sedang ditingkatkan. Dengan demikian, hotel, hotel, pangkalan, wisma dibuka. Pada saat yang sama, permintaan untuk profesi di "Layanan Hotel" khusus meningkat.

Keistimewaan "Layanan hotel" menjadi sangat populer.

Setelah lulus dari lembaga pendidikan, dan dapat berupa perguruan tinggi dan institut, lulusan tersebut menerima diploma di bidang layanan hotel dan manajer pariwisata.

Semua kegiatan spesialis ini ditujukan untuk memastikan kenyamanan para tamu, menempatkan mereka di kamar, menyediakan semua yang diperlukan, berusaha memenuhi semua keinginan.

Paling sering, perwakilan layanan hotel melakukan fungsi-fungsi berikut:

• buku kamar, menceritakan semua nuansa dan membantu membuat pilihan yang tepat;

• mengatur pertemuan dan akomodasi tamu;

• menunjukkan angka, menceritakan tentang semua layanan;

• mengisi semua dokumen yang diperlukan;

• menyediakan semua informasi yang diperlukan tentang transportasi, layanan tamasya, pemandangan, dan titik lainnya;

• dapat mengendalikan mutu pelayanan dan pekerjaan personel lain, asalkan menduduki jabatan manajerial;

• menyimpulkan kontrak dengan organisasi lain untuk penyediaan hal-hal yang diperlukan untuk mengatur masa inap yang nyaman bagi wisatawan.

Tapi, seperti halnya setiap pekerjaan, itu juga memiliki pro dan kontra. Keuntungannya meliputi poin-poin berikut:

• permintaan akan spesialisasi ini selalu menjamin pekerjaan;

• upah yang layak untuk pekerjaan yang baik;

• kesempatan untuk naik tangga karier, misalnya, dari administrator ke manajer hotel;

• komunikasi dengan orang yang berbeda, pengembangan keterampilan komunikasi mereka.

Ada juga beberapa kekurangan. Diantaranya adalah:

• komunikasi tidak selalu menyenangkan, terkadang terjadinya situasi stres tidak dikecualikan;

• jam kerja yang sering tidak teratur, terutama pada musim liburan;

• dengan masuknya pengunjung, Anda sering harus menghabiskan sepanjang hari di kaki Anda;

• manajemen secara ketat meminta tim, tugas mereka harus dilakukan dengan sempurna, tetapi banyak keterampilan datang dengan pengalaman.

Bisnis hotel bisa sangat menarik dan menguntungkan jika Anda memiliki jiwa untuk itu. Perlu mempelajari lebih detail deskripsi profesi tertentu untuk membuat keputusan yang tepat dan bekerja dengan senang hati di masa depan. Profesi yang terkait dengan bisnis perhotelan tidak selalu menyiratkan pendidikan tinggi. Ada yang cukup dengan lulus kuliah atau bahkan menimba pengalaman dalam proses kerja.

• Administrator. Orang yang memecahkan semua masalah organisasi, bertemu dan mengantar tamu, memberi tahu mereka tentang kamar yang diusulkan dan layanan lainnya. Mengontrol hunian jumlah kamar, mengisi dokumen yang diperlukan - dalam banyak kasus dalam bentuk elektronik. Dia harus bisa bekerja di komputer dalam berbagai program, berkomunikasi dengan orang-orang, memiliki kemampuan berbicara, ramah, tahan stres.

• Pemilik restoran. Biasanya, setiap hotel dan hotel memiliki restoran atau kafe. Karyawan ini bertanggung jawab atas seluruh proses katering untuk tamu. Menjaga ketertiban di aula dan di dapur, mengambil bagian dalam pengembangan menu, pembelian produk, membuat keputusan untuk mengubah interior dan desain tempat.

• Manajer Layanan Hotel. Tugasnya mirip dengan administrator. Tetapi di hotel-hotel besar ada banyak spesialis seperti itu. Mereka segera menyelesaikan masalah akomodasi, serta memenuhi berbagai permintaan dan keinginan pelanggan. Manajer bisnis hotel dapat, misalnya, menyelesaikan masalah pengiriman makan siang dan sarapan ke kamar, mengatur layanan tambahan, misalnya, mengunjungi tamasya.

• petugas personalia. Spesialis seperti itu ada di semua organisasi. Dan hotel atau hotel tidak terkecuali. Dia mencari personel yang cocok untuk posisi tertentu, kebakaran atau perekrutan. Melakukan tes pra-kerja, jika diperlukan.

• Kepala bagian reservasi dan pelayanan. Dalam hal ini, Anda harus dapat memilih opsi terbaik untuk mengakomodasi klien yang memenuhi semua kebutuhannya. Setelah itu, temui tamu, jika ada keinginan tambahan - untuk menyelesaikan semua masalah.

• Penjaga pintu. Pendapat bahwa penjaga pintu hanya membuka pintu di hotel adalah keliru. Di hotel mini, orang seperti itu juga merupakan penjaga keamanan, dan di hotel besar, pintunya terbuka secara otomatis. Porter bertemu tamu, memberikan informasi yang diperlukan tentang lokasi tempat tertentu di hotel, tentang layanan perjalanan. Dia dapat mengantar tamu ke lift, jika perlu, memanggil taksi atau ambulans. Porter harus membantu dan sangat sopan. Dia juga menjaga ketertiban di lobi. Pendidikan khusus tidak diperlukan untuk ini.

• Pembantu. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan bersikap sopan dalam keadaan apa pun juga diperlukan untuk pekerja ini. Pelayan membersihkan kamar dan lantai. Tak perlu dikatakan, kebersihan di mana-mana harus sempurna, dan jika ada ketidakpuasan para tamu atau munculnya kekurangan, mereka harus segera dihilangkan tanpa menimbulkan perselisihan.

Ada pilihan lain untuk membuka bisnis Anda sendiri, mengontrol seluruh proses, sebagian melakukan pekerjaan sendiri, sebagian mempekerjakan pekerja. Tapi di sini Anda sudah membutuhkan rencana bisnis dengan semua perhitungan dan, tentu saja, pendidikan yang lebih tinggi.

Untuk mempelajari bisnis hotel, Anda dapat memasuki perguruan tinggi atau sekolah teknik setelah kelas 9, memilih institusi tempat disiplin ilmu ini diajarkan. Anda harus mengambil bahasa Rusia dan matematika, ditambah beberapa mata pelajaran tambahan lainnya. Semua ini harus diklarifikasi saat masuk. Pelatihan akan berlangsung selama 4 tahun.

Anda dapat belajar penuh waktu dan paruh waktu. Ada fakultas seperti itu di banyak universitas Rusia. Karena itu, Anda paling sering bisa mendapatkan pendidikan seperti itu bahkan tanpa meninggalkan kota Anda. Ini mungkin, misalnya, Akademi Teknologi Informasi Rusia atau Akademi Budaya Fisik, Olahraga, Pemuda dan Pariwisata Saratov, Universitas Industri Pariwisata Negeri Moskow. Yu.A. Senkevich atau Universitas Negeri Rusia untuk Kemanusiaan.

Keistimewaan ini sedemikian rupa sehingga cukup diminati, oleh karena itu, di lembaga pendidikan spesialis semacam itu dilatih dalam jumlah besar.

Terlepas dari universitas mana yang dipilih, lebih baik mencoba mempelajari semua disiplin ilmu secara bertanggung jawab dan mendapatkan nilai bagus.

Adapun remunerasi untuk pekerjaan seseorang, dalam kebanyakan kasus gaji di hotel baik. Pada saat yang sama, tentu saja, Anda perlu menunjukkan diri Anda sebagai pekerja yang bertanggung jawab dan spesialis yang berkualifikasi. Reputasi hotel dan ulasan pelanggan yang baik sangat penting bagi manajemen.

Tingkat gaji tergantung pada wilayah, posisi dan hotel itu sendiri.

Pelayan dan porter dapat menerima dalam batas 20.000-25.000 rubel. Patut dikatakan bahwa upah mungkin tergantung pada jumlah shift, bonus. Selain itu, beberapa pekerja hotel menerima tip.