Gelas dan gelas untuk kopi: jenis dan nuansa pilihan

Penyajian yang indah berkorelasi dengan persepsi rasa minuman. Oleh karena itu, seringkali orang lebih memilih kedai kopi tertentu bukan hanya karena kopi yang diseduh dengan benar, tetapi juga karena penyajiannya yang estetis. Gelas kopi yang indah juga bisa ada di dapur Anda: modis dan juga membuat hidup sedikit lebih cerah.

Gelas dan gelas untuk kopi tidak muncul kemarin, tetapi baru-baru ini mereka mulai mengungguli cangkir kopi tradisional. Dan semakin sering, pembeli tidak membeli layanan kopi putih klasik berupa cangkir mini dengan pegangan tipis, tetapi gelas dan gelas. Etiket kopi modern memungkinkan penggunaan:

• cangkir dari 40 hingga 600-700 ml;
• kacamata biasa atau kacamata dengan alas ganda;
• gelas berbagai bentuk.

Banyak yang akan mengatakan bahwa etiket menjadi kurang ketat, tetapi seni minum juga telah berubah. Sebelumnya, itu dikurangi menjadi cangkir kecil, dari mana mereka tidak hanya minum espresso. Hari ini, pelanggan sedang menunggu koktail kopi disajikan dalam gelas besar yang nyaman. Karena itu, untuk espresso, Anda benar-benar membutuhkan perangkat mini, tetapi untuk americano - cangkir yang lebih besar, yang akan mencakup 230 ml minuman. Kapasitas cappuccino akan sedikit lebih kecil - 120-220 ml, tetapi untuk latte, minuman favorit siswa dan manajer, orang-orang kreatif dan pekerja lepas, kacamata sudah diperlukan.

Latte adalah minuman dengan kekuatan rendah, yang mereka sukai. Yang paling populer saat ini adalah pilihan latte dengan rasa yang creamy dan topping yang beragam. Terkadang minuman ini disajikan dalam cangkir tradisional, dan bahkan dalam gelas tinggi, tetapi gelas lebih disukai. Jika Anda menerjemahkan kata "latte" dari bahasa Italia, ini akan menjadi - gelas untuk menyajikan susu. Itu pernah dituangkan ke dalam gelas kaca tinggi. Kemudian mereka memutuskan untuk menambahkan sedikit kopi ke produk susu, yang berfungsi sebagai semacam topping. Dan metode ini ternyata berhasil - campuran yang dihasilkan disebut latte macchiato, yaitu kopi susu.

Setelah ahli pembuatan kopi memperhatikan bahwa jika Anda menuangkan sebagian kopi dalam aliran tipis ke dalam susu setelah mengocoknya, kopi akan jatuh di bawah busa, sehingga diperoleh lapisan gelap. Keindahan seperti itu tidak dapat disembunyikan di balik dinding cangkir; barang pecah belah diperlukan.

Saat ini, latte disajikan dalam berbagai wadah.

• Gelas tradisional dengan kapasitas 150-300 ml. Cangkir latte memiliki pegangan. Gelas bisa berkaki pendek (berbentuk kaca) dan biasa saja. Produk di kaki memiliki kapasitas lebih sedikit.
• Kacamata. Gelas tidak memiliki pegangan, volume produk semacam itu hingga 300 ml.
• Piala khusus. Ini biasanya cangkir tinggi porselen atau keramik dengan bentuk yang elegan dan singkat, agak mirip dengan trapesium terbalik. Cangkir memiliki pegangan. Warna utama putih dan krem, cangkir cokelat hampir tidak ada.

Mau pilih rumah apa, terserah Anda. Barista profesionallah yang memiliki persyaratan dan standar, produk apa pun cocok untuk menikmati minuman di rumah. Gelas latte yang aktif membeli hari ini, untuk pecinta minuman mereka mulai memproduksi versi baru dari wadah serupa yang dapat menampung 360 ml kopi.Gelas transparan plastik (bermerek) berharga mulai 300 rubel, tetapi gelas porselen Denmark berharga 1.500 rubel. Gelas keramik lebih murah, tetapi lebih sering mereka membeli gelas kaca standar atau gelas dengan batang rendah.

Gelas termo kaca ganda memiliki fungsi yang jelas - mereka dirancang seperti termos, mereka menahan panas untuk waktu yang lama. Desainnya terdiri dari kaca eksternal dan internal, yang diartikulasikan di area leher. Kaca bagian dalam memiliki dinding sendiri dan bagian bawahnya, di antara kedua dinding hanya ada udara. Ini adalah celah udara yang mengisolasi kopi yang dituangkan ke dalam produk semacam itu dari kontak dengan tangan orang yang memegang gelas.

Untuk produksi gelas tahan panas yang sedikit tidak biasa ini, kaca borosilikat khusus digunakan. Ini adalah bahan yang tahan kimia, tahan terhadap suhu tinggi, memiliki koefisien ekspansi termal yang rendah. Gelas seperti itu dapat dimasukkan ke dalam oven, microwave, freezer, mereka dicuci di mesin pencuci piring. Tetapi bahkan dengan sifat-sifat yang patut ditiru ini, gelas kaca berdinding ganda cukup rapuh.

Salah satu produk yang paling banyak dicari di seri ini adalah cangkir kopi Delonghi. Perusahaan ini terkenal dengan produksi mesin kopi dan aksesorisnya, sehingga Anda dapat mengandalkan kualitas dan desain yang bijaksana.

Pilihan yang terkenal dan dikenal untuk menyajikan minuman adalah gelas Irlandia (atau gelas untuk kopi Irlandia). Piring seperti itu terlihat elegan, terbuat dari kaca tahan panas, dilengkapi dengan pegangan dan kaki rendah.Dalam gelas seperti itu, koktail kopi harum sering disiapkan, kapasitas gelas dalam 200 ml.

Ada pilihan lain.

• gelas piala - Ini adalah hidangan untuk minuman kopi campuran. Bentuknya mirip dengan tulip, dan ujungnya yang melengkung memungkinkan Anda untuk menghias kaca dengan cara yang berbeda, menempel padanya berbagai hal kecil untuk dekorasi. Volume piala besar - hingga 285 ml.
• Kaca badai. Dan wadah ini lebih seperti vas yang elegan, meskipun tujuan sebenarnya adalah koktail kopi dengan volume yang agak besar. Bisa mencapai 650ml. Persyaratan kapasitas tidak ketat: semua tergantung ide pengembang, resep racikan kopi, dan juga keinginan penikmat kopi itu sendiri.
• Gelas untuk jenis koktail berlapis (atau kafe dorong) - gelas minuman elegan berbentuk memanjang dengan kapasitas hingga 100 ml. Bentuk wadah itu sendiri berkontribusi pada pengendapan komponen berat, oleh karena itu dimungkinkan untuk membuat minuman berlapis-lapis di dalamnya.
• Kacamata Frappe. Koktail kopi kental terlihat indah di dalamnya, di mana es selalu hadir. Volume gelas semacam itu adalah 250 ml.
• Kaca model lama. Dan ini adalah gelas sederhana yang belum dipotong, yang sering disebut kuno. Volumenya hingga 240 ml.

Gelas yang dapat digunakan kembali dengan reputasi lingkungan yang baik memiliki alas bambu atau sekam padi dengan plastik daur ulang. Mereka terlihat gaya, Anda tidak dapat menyangkal kekuatannya, mereka sering dilengkapi dengan penutup. Contoh dari produk tersebut adalah kaca biodegradable Huscup. Biayanya sekitar 1000 rubel. Gelas memiliki volume yang layak - 440 ml, beratnya hampir 260 g, terbuat dari sekam padi, yang merupakan produk alami.Stoples memiliki tutup silikon yang dapat dilepas dan dudukan yang dapat didaur ulang. Gelas dapat dicuci di mesin pencuci piring dan dipanaskan dalam microwave, yang sangat nyaman.

Produk ini dapat bersaing dengan cangkir Ecoffee. Harganya sedikit lebih murah, sekitar 750 rubel. Ini akan menampung 400 ml kopi, tetapi dalam hal beratnya sangat ringan - 125 g. Gelas ini terbuat dari serat bambu, oleh karena itu benar-benar dapat terurai secara hayati. Secara tampilan, mug tersebut menyerupai cangkir kopi biasa, hanya saja sepertinya kardusnya lebih padat. Mug tersedia dalam berbagai warna dan cetakan yang berbeda. Tutupnya memiliki tutup yang dapat dilepas yang akan mencegah isi cangkir terciprat keluar.

Jika Anda seorang penikmat kopi sejati dan suka bereksperimen dengan rasa dan penyajian, hampir tidak masuk akal untuk memilih satu di antara berbagai gelas kopi. Beli 2-3 (atau lebih) model yang tidak akan membatasi Anda dalam kerumitan persiapan dan penyajian. Menikmati kopi seringkali merupakan awal terbaik untuk memulai hari, jadi tidak ada hal kecil dalam bisnis ini.

Di video berikutnya Anda akan menemukan gambaran umum tentang cangkir kopi Starbucks.