Gelas koktail: apa itu dan bagaimana memilihnya?

Dalam menu bar dan restoran, Anda akan menemukan berbagai koktail beralkohol dan non-alkohol untuk setiap selera. Koktail adalah minuman multikomponen yang menggabungkan beberapa rasa berbeda. Untuk menyajikan kelezatan yang begitu populer, hidangan khusus digunakan, yang berbeda dalam penampilan dan ukuran. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan gelas koktail dan gelas dari berbagai jenis.

Wadah kaca dengan bentuk yang tidak biasa mengejutkan dengan variasinya. Ingatlah bahwa setiap minuman memiliki tekstur, suhu, dan karakteristik lain yang spesifik. Beberapa koktail berlapis, yang lain dibuat dengan mencambuk dan mengaduk. Gelas untuk penyajian dirancang dengan mempertimbangkan fitur minuman di atas.

Gelas untuk minuman ini disebut juga dengan cocktail glass. Wadah jenis ini memiliki tampilan yang menawan dan indah. Mangkuk dibuat berbentuk kerucut (segitiga) dan diletakkan di atas kaki yang kurus dan panjang. Volume gelas dapat bervariasi dari 100 hingga 250 mililiter.

Ada pendapat bahwa bentuk kaca ini ditemukan secara tidak sengaja, ketika salah satu tungku meledak di pengecoran. Gelas cair yang dihancurkan oleh angin kencang mengambil bentuk yang tidak standar.Diterjemahkan dari bahasa Inggris, nama minuman itu diterjemahkan sebagai "badai".

Di bawah ini adalah kaki kecil dan stabil. Volume paling populer adalah 440 ml, tetapi Anda akan menemukan model dengan ukuran lain yang dijual. Produsen peralatan makan mulai membuat kacamata badai dengan batang melengkung yang panjang. Gelas jenis ini juga digunakan untuk menyajikan cocktail eksotis dan tropis.

Jenis hidangan ini tidak dapat disamakan dengan yang lain karena bentuknya yang tidak standar. Mangkuk pada kaki yang panjang dan rata terdiri dari dua bagian: wadah tersembunyi dan leher lebar. Gelas dirancang khusus untuk minuman ini. Tepi wadah ditutup dengan garam atau gula. Diyakini bahwa kapal itu ditemukan di Meksiko.

Wadah untuk minuman, yang berarti "raksasa kecil", dianggap universal. Piring secara aktif digunakan tidak hanya di restoran dan tempat serupa lainnya, tetapi juga di rumah. Mangkuk dengan leher bulat dan dibulatkan ke bawah berdiri di atas kaki lurus dengan panjang sedang.

Gelas kopi Irlandia terlihat seperti mangkuk dengan kaki yang kompak dan stabil, yang tingginya tidak melebihi dua sentimeter. Ada pegangan kecil di samping. Saat membuat formulir, para spesialis mencari gelas yang praktis dan nyaman. Kopi Irlandia adalah minuman panas yang bisa membakar Anda saat meminumnya.

Ukuran mangkuk bisa berbeda, tergantung jenis minuman dan bahannya. Gelas kopi Irlandia sangat bagus untuk menyajikan minuman berikut:

• latte;
• pukulan panas;
• kopi dengan tambahan alkohol (wiski, cognac, rum, dan minuman lainnya).

Ada informasi bahwa minuman yang populer di seluruh dunia ditemukan pada paruh pertama abad ke-19. Penulisnya adalah Tom Sheriran, seorang bartender lokal. Setelah itu, gelas khusus diciptakan, yang digunakan untuk menyajikan dan minum minuman dengan nyaman.

Jika sebelumnya gelas hanya digunakan untuk jenis minuman tertentu, kini banyak jenis yang digunakan untuk menyajikan cocktail beralkohol dan non-alkohol.

Jenis kaca pertama, yang akan kita fokuskan, ditandai dengan dinding rendah dan bagian bawah yang menebal. Awalnya dirancang untuk mencicipi berbagai jenis roh.

Wadah berbentuk oval sangat bagus untuk koktail dan jus non-alkohol.

Nama ini diberikan untuk jenis hidangan berikut: berkat koktail Tom Collins. Ini adalah kapal silinder tinggi. Volumenya bervariasi dari 280 hingga 410 ml. Di bar, gelas ini sering digunakan untuk menjamu tamu dengan jus buah atau soda. Perkakas praktis ini sangat cocok untuk menyajikan longs (big cocktail).

Nama kaca tahan lama dan praktis ini berarti "kuno". Nama ini dikaitkan dengan minuman beralkohol klasik dan tersebar luas, Old Fashioned. Ini adalah campuran bourbon, wiski dan gula tebu.Kapal seperti itu ditandai dengan bagian bawah yang tebal dan ketinggian dinding yang kecil. Ukuran dapat bervariasi. Seringkali dinding kaca ditutupi dengan pola bertekstur.

Jenis berikutnya memiliki bentuk kerucut dan volume yang dapat berkisar dari 240 hingga 350 ml. Paling sering, kapal seperti itu dipilih untuk menyajikan minuman dan koktail tanpa tambahan alkohol. Untuk komposisi alkohol, ini juga digunakan, tetapi hanya untuk jenis koktail di mana komponennya dicampur.

Minuman kopi latte yang populer terdiri dari beberapa lapisan. Untuk suguhan panas dan harum, Latte Glass khusus dikembangkan.

Bentuk kaca mungkin berbeda, namun tetap ada fitur tertentu. Volume - dari 100 hingga 300 mm. Kacamata terbuat dari bahan transparan sehingga isinya dapat terlihat. Bagian bawah yang sempit melebar ke arah atas. Untuk kepraktisan yang lebih besar, banyak salinan dilengkapi dengan pegangan.

Dengan dimulainya musim panas, popularitas koktail dengan es krim dan susu meningkat secara dramatis. Kelezatan lezat ini tidak hanya bisa dinikmati di kafe dan restoran. Itu sering dijual di tenda portabel di taman dan alun-alun kota. Dalam kondisi seperti itu, tidak nyaman menggunakan piring yang terbuat dari kaca dan bahan mudah pecah lainnya.

Ini adalah bahan yang murah dan praktis. Untuk membuat minuman nyaman dibawa dan dikonsumsi, koktail susu dan buah dijual dalam gelas transparan dengan tutup dan sedotan. Di bagian atas tutupnya terdapat lubang khusus untuk sendok atau tabung kecil. Kacamata semacam itu memiliki bentuk standar, sedikit melebar ke atas. Ketebalan dinding bisa berbeda.

Jenis lain dari peralatan makan sekali pakai untuk non-alkohol dan milkshake adalah gelas kertas tebal. Bahan diproses sedemikian rupa sehingga kertas tidak melorot saat bersentuhan dengan cairan. Biasanya, penutup yang terbuat dari plastik tipis disertakan dalam kit.

Di video berikutnya, Anda akan mempelajari kacamata apa yang digunakan di bar dan restoran.