Semua tentang kapal saus

Mangkuk saus bukanlah wadah yang sangat besar, paling sering itu adalah wadah berbentuk bujur sangkar dengan pegangan mini dan cerat yang rapi, yang digunakan untuk menyimpan dan menyajikan semua jenis saus atau saus. Bersama dengan perahu saus, Anda sering dapat menemukan nampan di dalam kit - tetesan saus yang tersisa di cerat akan mengalir ke dalamnya. Ini dianggap sebagai salah satu elemen pengaturan meja, yang diperlukan untuk menyajikan berbagai saus, saus, krim asam, serta minyak dengan bumbu harum ke hidangan utama.

Untuk saus cair sebuah wadah ditawarkan dalam bentuk bejana, yang penampilannya menyerupai botol, toples, botol. Mereka paling sering menyajikan cuka, kecap untuk sushi, dan tambahan populer lainnya untuk hidangan yang telah disiapkan atau dibuat di rumah. Bagi mereka, selalu ada tutup yang tersedia, terkadang dalam bentuk dispenser untuk pengoperasian yang mudah.

Dispenser untuk minyak atau cuka dapat dibeli secara terpisah atau dalam set yang indah.Opsi 2 in 1 terlihat menarik ketika kapal besar dibagi menjadi dua bagian, yang memungkinkan penyimpanan dua cairan sekaligus. Dalam hal ini, kapal akan sepenuhnya terisolasi satu sama lain. Terlihat cantik jika wadah di dalamnya memiliki tampilan berpola dan terbuat dari kaca berwarna.

perahu saus untuk sushi benar-benar berbeda dari perangkat Eropa. Mereka terlalu rendah dan paling sering diproduksi dalam bentuk persegi panjang. Dalam wadah seperti itu, kecap disajikan untuk setiap tamu individu. Sushi atau roti gulung dicelupkan ke dalam perahu saus yang diisi dengan rempah-rempah, di mana mereka direndam ringan di dalamnya, dan dimakan segera setelah itu. Dijual, Anda dapat menemukan salinan ganda yang bergaya - di babak pertama kecap cair akan disajikan, dan di bagian kedua - wasabi kental.

Dalam kasus tertentu, gravy boat akan berperan sebagai pemisah cairan khusus, ketika isi gravy boat di bawah pengaruh gravitasi akan dibagi menjadi fraksi ringan dan berat, dan tabung khusus menuju cerat kapal akan mengirimkan isinya bukan dari permukaan wadah, tetapi dari dasarnya.

Volume kapal saus klasik adalah dari 50 ml hingga 250 ml.

Sebagian besar produk yang dapat ditemukan di toko akan berbeda satu sama lain dalam volume:

• sauceboat 30 ml - mereka dapat mengangkut jumlah saus yang dihitung untuk 1-3 orang;
• gravy boat 50 ml - sempurna untuk volume saus tomat dan mayones sudah untuk 3-4 orang;
• perahu saus dari 75 ml menjadi 80 ml akan mengandung banyak bumbu, mustard, mayones.
• perahu saus dalam 250 ml atau 350 ml sempurna untuk sebagian besar saus, yang dihitung untuk semua yang hadir, sehingga setiap tamu dapat menentukan sendiri berapa banyak saus untuk hidangan yang ingin dia ukur dari total wadah.

Perahu saus terkecil dipilih untuk melayani setiap tamu dalam porsi dan sangat cocok untuk saus yang harus disajikan dalam jumlah kecil. Menurut etiket, Anda dapat mencelupkan potongan makanan langsung ke dalam perahu saus porsi Anda dengan mayones, keju panas, saus tomat, atau cokelat panas.

Yang paling populer adalah kapal kuah keramik. Produk semacam itu sangat cocok untuk saus dingin, hangat, dan bahkan panas, sangat mudah dibersihkan, tidak takut asam makanan. Produk keramik datang dalam berbagai jenis dan dapat bervariasi dalam biaya. Ini termasuk peralatan dari porselen tanpa bobot yang elegan, semua faience terjangkau, serta keramik mengkilap.

Kaca adalah jenis bahan yang menarik ibu rumah tangga dengan kemudahan perawatan. Melalui permukaan kaca yang transparan, Anda dapat dengan jelas melihat isi gravy boat. Tetapi dalam kasus-kasus tertentu, fakta ini dapat menjadi poin negatif dan penolakan untuk menggunakannya. Dalam hal ini, lebih baik memilih jenis kaca yang menebal.

Tidak takut gundukan atau jatuh, perahu kuah logam paling sering diproduksi baja tahan karat dan perak. Produk stainless steel ringan dan praktis, sangat nyaman digunakan untuk penataan meja sehari-hari dan penggunaan di dalam negeri.

Peralatan baja dan besi cocok untuk saus dengan suhu penyajian yang berbeda.

Untuk berbagai jenis acara, perahu saus plastik sekali pakai berukuran kecil (50 ml) paling sering dibeli. Dalam hal ini, pembelian mereka memiliki keuntungan tertentu.

• Kepraktisan. Piring jenis sekali pakai tidak akan memakan banyak ruang dan sedikit berat.
• Ketersediaan. Anda dapat membeli perahu saus sekali pakai di toko mana pun dan dalam jumlah berapa pun.
• Pembuangan. Setelah digunakan, perahu saus didaur ulang, dan Anda tidak perlu mencuci piring kotor.
• Fungsionalitas yang luas. Perahu saus dapat digunakan untuk berbagai hidangan.

Wadah untuk saus dapat dibuat dalam bentuk binatang atau bahkan figur geometris yang bergaya, dalam hal ini, aksesori semacam ini akan menjadi figur sentral di meja pesta. Tergantung pada volumenya, gravy boat dapat diletakkan langsung di piring tamu atau diletakkan di sebelah mangkuk salad atau tidak jauh dari hidangan utama.

Memasak memiliki klasifikasi aksesoris sendiri yang dirancang untuk menyimpan tambahan krim. Penampilan mereka akan tergantung pada komponen utama saus dan jenis hidangan yang akan disajikan.

Perahu saus meja klasik - Ini adalah cangkir persegi panjang dengan cerat cetakan kecil dan pegangan kecil. Diketahui bahwa kapal seperti itu muncul dalam kehidupan sehari-hari di zaman kuno.

Pada awalnya, ini adalah barang perak yang benar-benar mewah, yang hanya digunakan oleh elit bangsawan.Dan hanya pada akhir abad ke-19, produk-produk ini disederhanakan secara signifikan dan mulai dimasukkan dalam set makan malam biasa. Dari sinilah berbagai macam desain, bahan, dan model perahu saus berasal - dari kemewahan yang menakjubkan hingga minimalis kering.

Perahu kuah bulat volume kecil dimaksudkan untuk porsi porsi atau menyajikan saus kental. Karena model ini tidak memiliki cerat, produk tersebut dilengkapi dengan sendok kecil.

Produk berbentuk oval tanpa cerat, yang lebih mirip mangkuk sup kecil, biasanya dianggap sebagai perahu saus besar. Mereka nyaman untuk menyimpan dan menyajikan krim asam, adjika, spageti atau saus pencuci mulut, lecho. Sebagian besar kapal saus modern memiliki penutup, tetapi model tanpa penutup juga dapat ditemukan untuk dijual.

Bentuknya dapat digunakan untuk menunjuk perahu kuah yang memiliki kaki. Sebuah kaki kecil akan mengangkat perahu dengan saus rendah, mencegahnya tersesat di atas meja di antara banyak hidangan lainnya. Kaki dapat didekorasi dengan lukisan dan elemen dekoratif lainnya. Kaki piring juga memiliki fungsi yang lebih praktis - ini membantu mengisolasi produk sepenuhnya dari piring lain yang panas, basah, atau dingin.

Ada banyak merek di pasaran saat ini, dalam set hidangan di mana Anda dapat dengan mudah menemukan perahu saus yang indah dan cocok untuk Anda.

• Produsen Porselen RAK dari UEA menawarkan barang pecah belah Banquet yang menggabungkan fungsionalitas, daya tahan, dan keanggunan. Karena daya tahan dan ketahanan benturannya yang luar biasa, gravy boat dari set ini sangat populer di kalangan konsumen.
• Perusahaan Churchill adalah produsen peralatan makan porselen terkemuka di Inggris. Perahu saus dari Churchill dibedakan oleh penampilannya yang indah dan akan menjadi dekorasi yang bagus untuk pesta meriah apa pun berkat dekorasi penulis.
• Perusahaan Belanda Hendi didirikan pada tahun 1933 dan merupakan pemimpin pasar Eropa dalam peralatan katering profesional. Pada pilihan pembeli ditawarkan perahu kuah dari berbagai bahan dan tampilan asli.
• Kunstwerk adalah produsen peralatan makan Cina yang akan menawarkan perahu saus paling kreatif dari hitam pekat hingga putih salju.
• Jika Anda ingin membeli satu set lengkap hidangan elegan dengan perahu saus yang bergaya, maka Anda harus memperhatikan perusahaan Anna Lafarg Emily dan layanan Pesonanya dari tulang cina.

Untuk memilih kapal saus yang tepat, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan bahan dari mana ia dibuat - sehingga memiliki konduktivitas termal yang tinggi, tahan terhadap berbagai pengaruh mungkin, sangat ideal bahwa ia memiliki lapisan khusus untuk melindunginya. dari kemungkinan oksidasi.

Perahu saus volumetrik dilengkapi dengan dua pegangan dan bagian bawah yang paling stabil untuk mencegah situasi yang tidak menyenangkan saat memasak.

Bagian bawah produk logam dapat berupa tembaga atau aluminium - bahan-bahan ini ditandai dengan peningkatan konduktivitas termal (mereka akan menahan panas untuk waktu yang lama), tetapi dinding kapal dapat dibuat dari bahan yang jauh lebih tahan lama - baja.

Perahu saus yang baik akan memiliki dasar yang benar-benar rata dan pegangan yang kuat yang akan selalu dingin agar tidak membakar diri saat menggunakan produk.Produk yang terlalu tipis yang terbuat dari bahan ringan dapat dengan mudah berubah bentuk, mereka akan memanas secara tidak merata, yang akan mempengaruhi kualitas saus.

Banyak kapal saus akan memiliki penutup, tetapi ada model tanpa elemen penting ini. Namun, saat memilihnya, Anda harus mempertimbangkan bahwa interaksi konstan dengan oksigen akan sangat memengaruhi rasa saus. Saat membeli, Anda harus melihat kualitas tutupnya dan terutama kualitas pegangannya. Itu harus senyaman mungkin untuk digunakan, lebih baik terlihat seperti lingkaran.

Untuk produk lonjong, pegangannya akan berbentuk tunggal. Itu dapat ditempatkan sedikit di atas tepi piringan atau tepat di bawah tepi atas. Perahu kuah bulat biasanya memiliki dua pegangan atau mungkin tidak sama sekali. Saat memilih perahu saus tradisional, evaluasi bentuk ceratnya. Cerat lebar paling cocok untuk saus yang sangat kental, untuk saus krim asam dan mayones, beri atau keju. Sempit sangat cocok untuk saus cair dan kecap.

Satu set di atas dudukan (baki) akan memungkinkan Anda menjaga permukaan meja tetap bersih selama pesta.

Di video review selanjutnya kalian bisa berkenalan dengan gravy boat Monbento.