Mangkuk: jenis dan fitur pilihan

Minum teh adalah hiburan yang menyenangkan bagi banyak orang. Semua orang suka berkunjung, untuk liburan atau untuk minum teh. Minum teh adalah kunci percakapan yang baik. Waktu berlalu dengan teh, dan Anda dapat meminumnya kapan saja sepanjang hari. Tetapi kekhasan minum teh tidak hanya terletak pada suguhan yang lezat atau variasi teh yang mahal, tetapi juga pada wadah di mana teh disajikan.

Mangkuk adalah wadah kecil tanpa pegangan, memiliki bentuk setengah bola. Mangkuk dengan berbagai ukuran dan volume digunakan sebagai wadah sup, teh, dan hidangan lainnya yang disajikan di meja. Karena bentuk dan ukurannya yang bulat dan unik, mangkuk sering disajikan dalam porsi makanan di atas meja umum. Dalam masakan oriental, mereka suka memanjakan tamu dengan berbagai macam masakan yang berbeda. Karena banyak orang ingin mencoba semuanya sekaligus, piring seperti itu idealnya memenuhi peran ini. Tempat kelahiran kata "piala" adalah Persia, di mana terdengar seperti "piyala". Diyakini bahwa hidangan seperti itu adalah salah satu jenis hidangan tertua di dunia. Penggunaan pertamanya dimulai pada abad ke-1 Masehi. Tanah liat berfungsi sebagai bahan untuk membuat mangkuk.

Seiring waktu, seseorang memutuskan untuk mengelilingi dirinya dengan hal-hal yang lebih nyaman dan praktis, sehingga kaca menggantikan tanah liat yang pecah, serta porselen dan keramik. Banyak orang memiliki pertanyaan tentang mengapa tidak ada pegangan di piring seperti itu. Hal ini terjadi karena cara hidup nomaden masyarakat timur. Jika ada pegangan di mangkuk, maka itu akan mengganggu transportasi piring di tas. Karena tidak adanya elemen ini, ruang dihemat, dan mangkuk itu sendiri kurang terkena tekanan mekanis, dan kemungkinan pecahnya mangkuk berkurang.

Sekarang ada produksi massal mangkuk dari bahan-bahan berikut:

• fayans;
• tanah liat;
• kaca;
• porselen;
• plastik;
• logam;
• pohon;
• kelapa.

Ukuran dan volume mangkuk dalam bentuk tradisional sangat kecil: kira-kira dari 25 hingga 120 ml, karena semuanya tergantung pada pabriknya. Parameter dinding, ketebalannya, keberadaan ornamen atau pola, tutup atau dinding ganda juga tergantung pada tempat produksi piring.

Banyak juga tergantung pada tujuan penggunaan hidangan tersebut: apakah mereka akan digunakan untuk minum teh atau mereka akan menyajikan sup lezat di dalamnya.

• Teh hijau dan putih diminum dalam mangkuk porselen halus. Mereka terbuka, jadi minum dari mangkuk seperti itu khas untuk periode musim panas, karena jenis teh ini diminum dingin untuk menghilangkan dahaga. Teh hangat dalam porselen seperti itu akan mendingin dengan cepat.
• Jika Anda ingin minum teh panas dalam cuaca dingin, maka mangkuk keramik tebal atau berdinding ganda sangat ideal untuk ini, karena panasnya akan bertahan lebih lama, yang berarti teh akan tetap panas. Pada saat yang sama, keramik tidak akan banyak membakar tangan Anda, tetapi, sebaliknya, akan menghangatkan.
• Gelas kaca digunakan untuk teh seperti Gaudan Oolong. Teh ini mengandung minyak esensial. Berkat kaca mangkuk, minyak esensial tidak langsung hilang, tetapi secara bertahap terbuka.
• Untuk pesta teh matcha asli Jepang, ada baiknya memilih mangkuk besar, yang disebut "chawan". Volume mangkuk yang besar diperlukan agar bubuk matcha dapat diaduk langsung ke dalam mangkuk, dan kemudian dituangkan dengan air mendidih.
• Mangkuk berukuran sedang biasanya digunakan untuk menyajikan sup. Paling sering, bahan untuk pembuatan mangkuk seperti itu adalah keramik, karena tidak rapuh seperti porselen. Mangkuk ini sudah memiliki pegangan kecil yang memudahkan untuk dibawa saat disajikan.
• Untuk saus atau selai, mangkuk kaca lebih disukai - mereka organik dan ringkas, cocok untuk meja apa pun, tanpa mengganggu perhatian. Paling sering, mangkuk kecil dipilih untuk saus. Saat mengatur meja, biasanya menggunakan prinsip: satu mangkuk - satu orang.
• Mangkuk kayu adalah gaya ramah lingkungan saat ini. Tentu saja, mangkuk kayu telah digunakan sejak lama, tetapi baru sekarang menjadi sangat populer. Ini termasuk mangkuk kelapa. Mangkuk seperti itu ringan dan praktis, tanpa banyak pola atau pola.

Setiap negara memiliki fondasi dan tradisinya sendiri yang telah diturunkan dari generasi ke generasi, dari orang tua ke anak-anak.Tak heran jika banyak wisatawan yang datang ke suatu negara mencoba mencari restoran unik dengan masakan lokal agar tidak hanya mencicipi makanan lokal, tetapi juga menikmati sajiannya. Dalam masakan Kazakh, Tajik, dan Uzbekistan, makanan paling sering disajikan dalam mangkuk terbuka dengan tepi lebar, tanpa penutup, sehingga aromanya ada di mana-mana. Rempah-rempah adalah bahan khusus.

Jepang - Negeri Matahari Terbit - lebih menyukai produk keramik dengan berbagai ukuran. Paling sering, selain sup, nasi selalu disajikan dalam mangkuk, yang kemudian dibungkus dengan lembaran nori atau dikonsumsi begitu saja tanpa apa-apa. Cina terkenal dengan porselennya. Museum memamerkan seluruh komposisi dari set kerajaan. Variasi produk tersebut cukup besar, dan setiap teh memiliki jenisnya sendiri (dengan dinding yang lembut atau rata, bulat). Untuk sup, piring dengan dinding menebal digunakan.

Semua hidangan disatukan oleh gambar - motif budaya dan agama Cina, dibuat dengan bantuan berbagai ornamen atau prasasti. Mangkuk Cina ditahan, tetapi pada saat yang sama dapat dibuat dalam warna apa pun. Warna yang paling umum adalah merah, hitam, putih dan biru.

Mangkuk tanah liat dan kaca bukan milik negara tertentu, yang akan menjadi yang pertama secara aktif menggunakan bahan-bahan ini. Seringkali orang membuat cangkir tanah liat sendiri, misalnya, dalam kursus pemodelan. Mangkuk kaca disediakan untuk kami oleh toko-toko.

Mangkuk teh Cina adalah yang paling populer di kalangan budaya oriental. Kenyamanan mereka diperhatikan oleh banyak penikmat tidak hanya dari China sendiri, tetapi juga oleh mereka yang baru mengenal budaya ini. Poin utama yang diperhatikan saat memilih pasangan tong adalah volumenya.Harus ada cukup air dalam ketel untuk mengisi sepasang mangkuk. Ini berarti ketel harus menampung sekitar 50 ml cairan. Banyak juga yang akan tergantung pada mangkuk itu sendiri - volumenya bisa lebih besar.

Set hadiah besar sekarang tersedia, yang meliputi teko, serta dua pasang mangkuk. Ada set lain di mana jumlah pasangan lebih tinggi. Selain aspek estetika, saat membeli, Anda harus memperhatikan fakta bahwa mangkuk itu nyaman untuk dibawa, tidak terlepas dari tangan Anda, tidak terlalu kasar, dan permukaannya tidak memiliki lekukan.

Tonton video tentang topik tersebut.