Teko logam: jenis, pro dan kontra

Tidak sulit untuk menebak bahwa wadah kecil untuk menyeduh teh biasanya disebut teko.

Ada banyak jenis teko, tetapi hari ini kita akan mempertimbangkan model logam.

Desain teko untuk menyeduh teh cukup sederhana. Ini adalah piring, biasanya, berbentuk bulat, memiliki cerat untuk menuangkan minuman dan saringan untuk menyaring daun teh.

Ada lubang khusus di tutup teko. Ini mempromosikan pembuatan bir yang tepat, serta lewatnya udara dan uap.

Teko logam memiliki kelebihan dan kekurangan.

Keuntungannya adalah sebagai berikut:

• keandalan dan daya tahan;
• logam menahan panas minuman untuk waktu yang lama;
• penampilan yang menarik;
• perawatan mudah.

Ada juga kekurangannya:

• lapisan logam berkualitas rendah dapat bereaksi dengan asam tanat, yang terkandung dalam daun teh, dan sebagai hasilnya, minuman tersebut memperoleh rasa logam;
• Anda bisa mengalami luka bakar, karena permukaannya sangat panas, untuk alasan yang sama Anda tidak dapat meletakkan teko logam di atas meja tanpa dudukan.

Saat ini, teko untuk menyeduh teh terbuat dari berbagai logam, yang memiliki kelebihan dan kekurangan. Biasanya, teko logam dari jenis berikut.

• Dari baja tahan karat. Ini adalah bahan yang sangat kuat dan tahan lama. Teko baja tahan suhu tinggi, memiliki penampilan yang menarik. Tetapi permukaan piring seperti itu tidak dapat dibersihkan dengan produk abrasif, karena goresan mungkin tetap ada di atasnya.

• Besi cor. Tempat kelahiran teko besi cor adalah Cina Kuno. Mereka berat, kuat dan tahan lama, tetapi mereka harus dilindungi dari benturan. Bejana seperti itu datang dalam berbagai bentuk dan sering dihiasi dengan dekorasi. Bagian bawah dan dinding yang tebal menahan panas untuk waktu yang lama, sepenuhnya mengungkapkan rasa dan aroma teh yang kuat, tetapi tidak cocok untuk varietas ringan dengan rasa yang sangat enak. Karena kecenderungan berkarat (karena besi cor memiliki komponen besi), bejana tersebut dilapisi dengan enamel di dalamnya.

• Yg diemail. Ini adalah teko besi tuang yang sama, tetapi sepenuhnya ditutupi dengan enamel. Lapisannya memberi hidangan lebih banyak kekuatan. Teko ini mudah dirawat dan memiliki tampilan yang estetis. Anda harus menyadari bahwa teko berenamel dapat retak karena perubahan suhu yang tiba-tiba, Anda tidak dapat merebus air di dalamnya, tidak dapat menahan goncangan.

• Tembaga. Teko seperti itu tidak hanya peralatan untuk menyeduh teh, tetapi juga barang yang sangat indah, bergaya, dan mahal di interior. Teko tembaga dapat dikalengkan di dalam (dilapisi dengan lapisan tipis timah, yang melindungi tembaga dari korosi) dan tidak dikalengkan.Peralatan masak tembaga mendistribusikan panas dengan baik dan memiliki sifat antiseptik. Disarankan untuk mencuci piring tembaga dalam air hangat tanpa bahan abrasif, dengan spons yang tidak kaku, dan pastikan untuk menyekanya hingga kering.

• Kuningan. Kuningan adalah paduan berdasarkan tembaga dan seng, dengan tambahan timah, nikel dan beberapa logam lainnya. Teko ini tidak murah, tetapi sangat efektif, banyak di antaranya adalah peninggalan antik. Biasanya dibuat dengan sangat elegan dan memiliki gagang kayu. Teko kuningan juga tersedia dalam kaleng food grade dan tanpa kaleng. Mereka membutuhkan penanganan yang hati-hati dan halus.

• Berlapis nikel. Teko berlapis nikel bersinar indah dan sangat praktis. Mereka mudah dirawat, tahan lama dan higienis. Mereka harus dicuci dengan air panas.

Untuk memilih teko berkualitas yang terbuat dari logam, saat membeli, Anda harus memperhatikan detail berikut.

• Lebih baik membeli teko di toko khusus yang menjual teh dan kopi berkualitas tinggi atau di tempat penjualan barang pecah belah yang bagus.
• Idealnya, Anda perlu membeli beberapa teko dengan ukuran berbeda untuk menyeduh teh untuk penggunaan sehari-hari dan jika ada tamu yang datang. Opsi pertama dapat memiliki volume 1 liter, yang kedua - 2 liter atau lebih.
• Teko dengan bentuk bulat klasik lebih disukai, mendistribusikan dan menahan panas secara merata, dan juga mengungkapkan rasa dan aroma daun teh dengan sempurna.
• Periksa wadah pembuatan bir dengan hati-hati, tidak boleh ada keripik, retakan, dan cacat lainnya.
• Tutupnya harus pas dengan ketel dan pastikan ada lubang kecil untuk mengeluarkan uap.
• Cerat teko yang ideal tebal di bagian dasar dan tipis di ujungnya, mengarah ke atas dan menempel kuat pada ketel.
• Pegangan harus nyaman untuk menggenggam cetakan dan diposisikan sedemikian rupa sehingga tangan tidak menyentuh logam panas.

Teh yang enak dan harum, diminum di pagi hari, memberi energi pada orang-orang selama berjam-jam di hari kerja. Teko logam yang dipilih dengan benar akan membantu Anda menyiapkan minuman yang luar biasa ini dan memberi Anda kenikmatan estetis dengan merenungkan penampilannya.

Anda akan belajar lebih banyak tentang teko logam dengan menonton video berikut.