Bagaimana cara merebus telur untuk Paskah?

Mewarnai telur untuk Paskah adalah salah satu tradisi Kristen paling kuno. Legenda kuno mengatakan bahwa telur ayam yang digunakan Maria Magdalena untuk datang ke kaisar Tiberius untuk memberi tahu dia tentang kebangkitan Kristus dicat dengan warna merah tua.

Telur adalah produk yang sangat berguna yang diserap dengan sempurna oleh tubuh, karena mengandung sejumlah besar elemen dan zat yang berguna. Semuanya diperlukan untuk memastikan fungsi optimal tubuh manusia, memperkuat kekebalan dan meningkatkan kesejahteraan. Karena alasan inilah produk ini ditambahkan ke sejumlah besar hidangan, dan juga dicat pada hari libur Kristen. Sampai saat ini, ada sejumlah besar metode memasak, termasuk: rebus, dalam kantong, rebus, dan sebagainya. Masing-masing dicirikan oleh karakteristik memasak, konsistensi produk jadi, yang tergantung pada bagaimana kuning telur dan protein akan berperilaku pada suhu tinggi.

Jika kita berbicara tentang telur puyuh, mereka disiapkan jauh lebih mudah daripada ayam. Alasan utamanya adalah mereka dicirikan oleh cangkang yang lebih kuat yang tidak retak saat dimasak. Selain itu, dengan pendekatan yang tepat, mereka dapat dimasak dalam 2 menit, dan tidak selama yang ayam. Proses persiapan harus diperhatikan dengan cermat, karena hanya dengan pendekatan yang kompeten akan mungkin untuk mendapatkan protein elastis pada output, dan kuning telur akan cerah dan lezat. Penting juga untuk memperhatikan pembelian produk yang tepat, karena penampilan dan kualitas rasanya bergantung padanya. Dalam proses memilih kategori, Anda perlu memahami bahwa semakin besar produk, semakin banyak waktu yang harus Anda habiskan untuk persiapannya. Yang paling populer saat ini adalah kategori 1, telurnya berbeda dalam dimensi rata-rata dan waktu memasak yang optimal.

Anda sebaiknya tidak membeli telur segar, karena akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya. Yang juga penting adalah fitur penyimpanan telur yang digunakan untuk hari raya. Di AS, misalnya, merupakan kebiasaan untuk menyimpannya di lemari es, tetapi di negara-negara Eropa, penyimpanan dilakukan pada suhu kamar. Itu semua tergantung pada bagaimana telur disiapkan untuk dijual. Di beberapa negara mereka diperlakukan dengan solusi khusus, sementara di negara lain mereka terbatas pada vaksinasi ayam biasa. Di garis lintang domestik, disarankan untuk menyimpan produk di lemari es pada suhu tidak lebih rendah dari 0 °.

Persiapan hidangan yang benar harus mendapat perhatian khusus, karena tidak hanya penampilan telur, tetapi juga rasanya tergantung pada ini. Tentu saja, tidak ada resep khusus tentang cara merebus telur Paskah untuk melukis di panci.

Setiap nyonya rumah secara mandiri memilih kapan, setelah air mendidih, untuk memasukkan produk, kapan yang terbaik untuk mengeluarkannya, dan seberapa enak hasilnya dengan metode memasak tertentu. Metode memasak universal untuk Paskah terlihat seperti ini.

• Produk dikeluarkan dari lemari es. Lebih baik membiarkannya di luar ruangan selama beberapa jam agar telur tidak menjadi sedingin es saat dimasak. Faktanya adalah karena penurunan suhu yang tajam, cangkangnya bisa retak.
• Setelah air mendidih, telur pada suhu kamar diletakkan dalam wadah.
• Setelah beberapa detik, Anda perlu mengurangi panas, dan masak produk selama sekitar 10 menit.
• wadah produk berjalan di bawah air dingin, untuk menurunkan suhu.

Cara ini dianggap optimal dan benar. Jika Anda mendekati masalah ini dengan benar, maka telur tidak akan retak, dan telur dapat dikupas dengan cepat.

Selain metode biasa, ada opsi lain untuk memasak telur untuk Paskah, yang juga cukup populer.

• Dengan garam. Garam harus ditambahkan ke air jika telur yang disimpan pada suhu kamar digunakan. Ini akan cukup untuk menambahkan beberapa sendok teh garam ke dalam wajan.Berkat ini, cangkangnya tidak akan retak, dan telurnya akan mudah dibersihkan.
• Dengan soda. Telur yang digunakan juga harus dalam suhu ruangan. Sekitar 5 gram soda kue harus ditambahkan ke dalam air, yang sangat berguna untuk telur segar. Berkat ini, Anda dapat dengan cepat mengupas produk dari cangkangnya dan tidak khawatir akan retak selama proses memasak.

Perlu dicatat bahwa telur dapat dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, perlu mempelajari instruksi dengan cermat untuk mengatur suhu, tekanan, dan parameter unit lainnya dengan benar. Keuntungan utama dari slow cooker adalah lebih mudah untuk mendapatkan telur yang lebih menarik di sini, tanpa ada retakan di cangkangnya.