Karakteristik dan tips memilih pisau Rondell

Tidak ada proses dapur yang mungkin dilakukan tanpa pisau. Sampai saat ini, ada berbagai perusahaan yang memproduksi alat pemotong ini. Pada artikel ini, mari kita bicara tentang Rondell. Produk-produk dari merek inilah yang paling populer dan telah membuktikan diri sebagai peralatan dapur berkualitas tinggi, andal, dan tahan lama.

Merek dagang tersebut didaftarkan pada tahun 1988 di Jerman oleh pemilik restoran Jerman Gustav Schmidt.

Pada tahun 1989, hanya piring baja dan peralatan dapur yang diproduksi, yang digunakan oleh koki profesional. Pada tahun 1991, produksi produk aluminium dimulai.

Sejak 2001, produk merek Rondell telah sangat aktif digunakan di dapur profesional, dan sejak 2008, produk merek dapat dibeli di hampir semua negara CIS.

Pada tahun 2010, Persekutuan Koki Nasional menegaskan bahwa peralatan masak dan peralatan masak Rondell memenuhi standar kualitas tertinggi.

Popularitas di seluruh dunia dan meluasnya penggunaan pisau Rondell, tidak hanya di dapur profesional, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari, disebabkan oleh sejumlah keunggulan yang melekat pada alat tersebut.

Keuntungan dari pisau tersebut meliputi:

• kualitas Jerman yang tinggi;
• dilengkapi dengan pegangan karet, yang memungkinkannya pas di tangan dan tidak tergelincir;
• menjaga keseimbangan yang sangat baik;
• jangan menyerah pada korosi karena terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi;
• penampilan yang menarik;
• harga terjangkau.

Adapun kontra, pengguna terutama berbicara tentang tingginya harga produk tersebut, serta perlunya penajaman berkala. Tetapi jika Anda melihat dari sisi lain, maka cepat atau lambat alat pemotong apa pun perlu diasah.

Situs resmi perusahaan menyajikan berbagai jenis pisau, yang masing-masing merupakan asisten yang sangat diperlukan di dapur.

• Keramik universal. Terbuat dari keramik, bilahnya diasah di kedua sisi, pegangannya terbuat dari plastik. Panjang pisau 12-15 cm, bentuknya menyerupai pisau ukir. Pedangnya ringan dan pendek.
• Povarskaya. Terbuat dari keramik, bilahnya diasah di kedua sisi, pegangannya terbuat dari plastik. Panjang pisau adalah 20-23 cm, dilengkapi dengan pegangan yang berat dan bilah yang lebar, memotong sayuran, bumbu, buah-buahan, daging, ikan dengan sempurna.
• Pemotongan. Panjangnya 20 cm, bilah yang panjang dan lebar, titik tengah adalah ciri khasnya. Mereka memotong sayuran besar dan sedang, potongan besar daging, ayam, ikan besar.
• Untuk roti. Panjangnya 20-23 cm, dilengkapi dengan bilah panjang dan ujung tombak bergerigi. Karakteristik inilah yang memungkinkan pemotongan roti berkualitas tinggi dan cepat tanpa membuatnya hancur.
• Untuk membersihkan. Panjangnya 7-10 cm.Benda kecil dengan bilah pendek ini digunakan untuk mengupas sayuran dan buah-buahan.
• Pisau Jepang Santoku. Panjangnya - 17–20 cm, ditandai dengan ujung yang lebih rendah dan pusat gravitasi yang dipindahkan. Dengan pisau mereka memotong, memotong dan menggiling produk.

Selain produk di atas, Anda juga dapat membeli pisau seperti itu: untuk mentega, keju, tomat, sirloin khusus. Kisarannya cukup besar!

Sangat sering, daripada membeli satu pisau, ibu rumah tangga lebih memilih satu set yang berisi semua jenis yang diperlukan. Merek Rondell juga memiliki set pisau 6 potong, 5 potong, dan 3 potong dalam jangkauannya.

Set 6 buah terdiri dari:

• pisau koki;
• universal;
• untuk membersihkan sayuran;
• gunting.

Pisau lain dapat digunakan sebagai pengganti gunting. Set ini dijual di stand, yang merupakan elemen keenam.

Set 3 terdiri dari: pisau koki, pisau serbaguna, dan pisau sayur.

Koleksi Espada dan Falkata yang elegan membuatnya mudah dan berkualitas tinggi untuk membuat hidangan favorit Anda. Masing-masing koleksi ini terdiri dari lima pisau, yang masing-masing terbuat dari stainless steel dengan penajaman dua sisi.

Koleksi Espada dicirikan oleh pengikat pegangan tiga stud, yang memastikan daya tahan produk. Koleksi Falkata menampilkan pegangan micarta yang berbentuk anatomis.

Koleksinya termasuk pisau berikut:

• untuk membersihkan sayuran - 9 cm;
• universal - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• pemotongan - 20 cm;
• koki - 20 cm.

Sangat penting untuk memilih pisau dapur yang tepat.Selain fakta bahwa ia harus melakukan pekerjaannya dengan baik - memotong makanan dengan sempurna, produk tersebut harus nyaman dan pas di tangan.

Saat memilih pisau, Anda perlu mempertimbangkan:

• geometri produk - itu tergantung pada seberapa baik ia memotong dan menggiling produk;
• ergonomis - kriteria ini bertanggung jawab untuk posisi yang seimbang dan benar di tangan;
• kualitas baja - ini adalah salah satu kriteria terpenting, karena umur produk tergantung pada indikator ini.

Kualitas inilah yang dimiliki produk Rondell, sebagaimana dibuktikan oleh banyak ulasan positif.

Gambaran umum set pisau Rondell Espada RD-324, lihat di bawah.