Semua tentang merayakan Tahun Baru di Vietnam

Vietnam adalah negara Asia Tenggara yang dikunjungi oleh jutaan wisatawan setiap tahunnya. Ini menarik para pelancong tidak hanya dengan iklimnya yang hangat dan alamnya yang sangat indah, tetapi juga dengan cita rasa khas Asianya. Ini memanifestasikan dirinya paling jelas selama pertemuan Tahun Baru. Ini adalah hari libur yang sangat berwarna dan spektakuler, yang disertai dengan sejumlah besar tradisi dan ritual nasional. Dari artikel Anda akan belajar kapan dan bagaimana itu dirayakan, hidangan apa yang dapat dilihat di meja Tahun Baru orang Vietnam, apa yang mereka berikan satu sama lain dan ritual apa yang mereka lakukan.

Tahun Baru di Vietnam disebut Tet nguyen dan (disingkat Tet), yang diterjemahkan sebagai "Pesta Pagi Pertama" Ini adalah hari libur paling penting dan favorit di negara ini dan berlangsung dari 3 hingga 5 hari (di beberapa daerah - hingga seminggu). Untuk periode ini, semua instansi pemerintah dan bank tutup, toko, kafe, dan restoran juga berhenti beroperasi, sehingga produk dan barang yang diperlukan dibeli terlebih dahulu.

Tet tidak memiliki tanggal tertentu, karena itu mulai dirayakan pada hari pertama kalender lunar, yang jatuh pada tanggal yang berbeda setiap tahun. Selain itu, kenaikannya cukup lebar - dari akhir Januari hingga dekade terakhir Februari. Tahun lalu, Tahun Baru Imlek Vietnam dimulai pada 5 Februari. Pada tahun 2020, itu akan dirayakan mulai 25 Januari.

Tet juga disebut "festival musim semi" (hoi xuan) karena tahun lunar baru dibuka dengan musim ini. Oleh karena itu tradisi menghiasi jalan, bangunan, dan rumah sendiri dengan tanaman berbunga cerah.

Jika Anda ingin mengunjungi Vietnam saat perayaan Tahun Baru, maka Anda perlu membeli tiket pesawat dan memesan hotel minimal 3 bulan sebelum acara. Jika tidak, Anda akan menghadapi kelebihan pembayaran yang sangat besar (hingga 50%) atau bahkan kekurangan tiket dan kamar hotel. Yang terbaik adalah tiba seminggu sebelum Tet sendiri untuk memiliki waktu mengunjungi pameran dan museum (sampai tutup), serta mendapatkan penjualan pra-liburan.

Tet Vietnam, seperti Tahun Baru Rusia Ini adalah pertama dan terutama liburan keluarga.. Mereka mencoba menghabiskannya di lingkaran orang-orang terdekat, dan jika kerabat jauh, mereka pergi ke mereka untuk merayakan kedatangan musim semi bersama. Ini juga merupakan saat ketika mereka mengingat leluhur mereka dan menunjukkan penghormatan khusus kepada mereka.

Tahun Baru Vietnam terdiri dari 3 tahap: persiapan liburan (Tatnyen), Malam Tahun Baru (Zyaothya) dan liburan itu sendiri (Tangnyen).

Tahap ini dimulai setengah bulan sebelum Tahun Baru dan mencakup beberapa tindakan wajib.

• Pembersihan. Menjelang liburan, orang Vietnam mengatur pembersihan umum yang besar: membersihkan dan merapikan rumah dan halaman, menyingkirkan barang-barang lama yang tidak perlu, kadang-kadang bahkan melakukan perbaikan. Arti simbolisnya adalah memberi ruang bagi kedatangan yang baru.

• Mereka membersihkan dan membasuh mezbah leluhur, yang ada di setiap rumah untuk mempersiapkannya untuk persembahan Tahun Baru. Kemudian altar dihiasi dengan bunga. Misi terhormat ini hanya dilakukan oleh pemilik rumah.

• Pembagian hutang dan pengampunan keluhan. Penting untuk memasuki Tahun Baru Imlek dengan hati nurani yang bersih dan hati yang murni.

• Mengunjungi makam leluhur juga merupakan ritual pra-liburan tradisional. Orang Vietnam pergi ke kuburan dan menertibkan tempat pemakaman kerabat mereka yang sudah meninggal.

• Membeli pakaian. Orang Vietnam merayakan Tet dengan pakaian baru, berdandan di dalamnya setelah melihat tahun yang lama. Ini sangat penting untuk anak-anak. Mereka harus memenuhi tahun lunar yang akan datang dengan "pakaian baru" sehingga menjadi bahagia, sukses dan menguntungkan bagi mereka, dan membawa perubahan positif. Karena itu, selama Tatnyen, orang tua mendapatkan pakaian yang indah untuk anak-anak mereka.

• Membeli hadiah dan makanan untuk meja Tahun Baru. Persediaan makanan selama periode liburan karena toko akan tutup selama Tet. Hadiah juga dibeli untuk anggota keluarga, kerabat dan teman.

Sebelum Tahun Baru, jalan-jalan Vietnam diubah. Di mana-mana ada perdagangan aktif tanaman berbunga dan buah-buahan. Untuk mendekorasi rumah mereka untuk liburan, penduduk setempat membeli krisan, sukulen, marigold, anggrek, bakung, dan bunga lainnya. Mereka juga menghiasi bangunan dan pilar, membuat dari mereka berbagai komposisi yang memukau imajinasi.

Prasasti cerah dengan salam dan harapan Tahun Baru muncul di dinding toko, restoran, perusahaan dan bangunan lainnya, karangan bunga warna-warni dan lentera bercahaya Cina meningkatkan suasana pesta. Di Tahun Baru, gamut merah-kuning mendominasi.

Pohon jeruk keprok, cabang persik dan aprikot adalah atribut utama Theta. Mereka adalah simbol kekayaan, kemakmuran, dan keberuntungan di tahun lunar yang akan datang. Di depan rumah mereka, penduduk meletakkan pohon jeruk ke dalam pot, selalu dengan buah-buahan matang, dan cabang-cabang persik dan aprikot yang mekar di vas. Di utara, buah pertama lebih umum, dan di rumah orang selatan, tanaman kedua paling sering ditemukan.

Sebuah analog dari pohon Natal kami di Vietnam adalah bambu. Dia "tinggal" di hampir setiap halaman. Bambu untuk liburan didandani dengan hati-hati dengan jimat, pita merah, dan origami. Lonceng juga digantung di atasnya untuk melindungi dari roh jahat, dan sebuah lampu memahkotai batang bambu sehingga menerangi jalan bagi jiwa leluhur.

Sangat populer di Malam Tahun Baru dengan penduduk setempat semangka, daging merah cerah yang melambangkan kesuksesan. Berbagai ucapan selamat dipotong atau direkatkan pada mereka. Seringkali semangka ditempatkan di altar leluhur.

Hidangan utama Tet Vietnam disebut ban tuyng (banh chung) atau bantet (banh chung). Ini dianggap sebagai dekorasi utama meja Tahun Baru. Ini adalah pai kukus yang bahan wajibnya adalah beras ketan, daging babi (bagi umat Islam - ayam) dan kacang hijau.Beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan kacang polong dan acar bawang. Semua komponen tersebut “dikemas” dalam daun pisang atau jagung, yang kemudian diikat dengan benang bambu.

Kue itu terlihat seperti bingkisan atau hadiah. Bantyung harus berbentuk persegi atau persegi panjang, karena melambangkan rasa terima kasih kepada bumi atas panen yang diberikannya dalam 4 musim - musim panas, musim dingin, musim semi dan musim gugur. Hidangan Tahun Baru terpenting kedua adalah pare yang diisi dengan daging. Orang Vietnam sangat menghargai khasiatnya yang bermanfaat dan obat.

Orang utara dan selatan memiliki preferensi rasa yang sedikit berbeda. Di utara, kaki babi, jeli dan ikan biasanya disiapkan. Dan menu meriah penduduk selatan termasuk babi panggang dalam santan dan banyak sayuran. Juga di meja Tahun Baru ada banyak buah, kue, dan berbagai suguhan nasi.

Orang Vietnam saling memberi hadiah pada Malam Tahun Baru. Mereka dipertukarkan oleh anggota keluarga, kerabat, teman, dan bahkan orang yang tidak dikenal. Yang penting bukanlah nilai benda itu, tetapi nada simbolisnya. Hadiah yang dapat dimakan sangat populer. Misalnya, hidangan nasi berarti keinginan untuk hidup yang cukup dan kaya, semangka, terutama dengan ucapan selamat yang ditempel atau diukir di atasnya, membawa kegembiraan, kebahagiaan, dan kemakmuran ke rumah, seperti buah merah lainnya.

Tapi hadiah yang paling populer adalah uang. Jumlahnya biasanya kecil, dalam mata uang lokal, bagaimanapun, tagihan harus baru. Mereka ditempatkan dalam amplop atau tas merah - warna ini melambangkan kemakmuran. Bahkan di kuil, para biarawan memberikan koin kepada umat mereka.

Merupakan kebiasaan untuk memberikan hadiah uang kepada anak-anak untuk memprogram anak-anak mereka untuk kehidupan yang sukses dan kaya di masa depan. Mereka disebut li xi (uang keberuntungan).Dan anak-anak berharap orang tua, kakek-nenek mereka sehat dan panjang umur.

Ada juga daftar hadiah "sial". Ini termasuk jam tangan (artinya waktu hampir habis), obat-obatan (menyebabkan penyakit) dan bahkan kucing (meong mereka mirip dengan kata "kemiskinan"). Juga lebih baik tidak memberikan benda tajam (misalnya pisau) - diyakini dapat menyebabkan konflik dan pertengkaran.

Tahun Baru Vietnam kaya akan adat dan tradisi nasional yang memiliki makna simbolis penting. Tet dibuka dengan prosesi karnaval yang cerah dan festival yang penuh warna. Berbagai acara meriah berlangsung di jalanan: pameran, pertunjukan tari, konser, pertunjukan boneka, sabung ayam, pertunjukan api yang indah, kontes dan permainan yang dapat diikuti oleh siapa saja. Suasana kesenangan dan kegembiraan yang tak terkendali memerintah di mana-mana.

Salah satu tontonan yang paling spektakuler dan tak terlupakan adalah Tari Singa.. Para penari mengenakan kostum besar berwarna kuning dan merah dari makhluk yang merupakan simbiosis singa dan naga. Hewan mistis dari mitologi Asia ini melambangkan kekuatan dan kekuasaan. Ini dirancang untuk mengusir roh jahat dari rumah orang Vietnam. Orang-orang membantunya dalam misi ini dengan membuat suara sebanyak mungkin: mereka memukul gong, lonceng dan genderang, menyalakan petasan dan kembang api dan hanya berteriak keras. Dan di malam hari, saat hari mulai gelap, orang Vietnam berkumpul di depan api unggun di halaman dan taman.

Acara komedi dan musik nasional ditayangkan di TV, dan pada tengah malam orang-orang Vietnam mendengarkan ucapan selamat dari Presiden.Lagu utama Tahun Baru adalah komposisi legendaris grup ABBA "Selamat Tahun Baru".

Bertemu Tet di perusahaan orang tua dianggap sangat terhormat. Pada pagi pertama Tahun Baru, bangunlah lebih awal. Bangun, orang Vietnam pergi ke kuil, di mana mereka memberikan sumbangan dan ritual untuk menarik keberuntungan. Kemudian mereka kembali ke rumah dan melanjutkan merayakan Tahun Baru di meja pesta.

PADAHari kedua dikhususkan untuk kunjungan - mereka mengunjungi tetangga, kerabat dan teman, memberi selamat kepada mereka dan memberikan hadiah kecil. Tapi ini harus pastikan untuk mendahului undangan - tanpa itu, tidak biasa pergi ke rumah orang lain. Sangat penting melekat pada orang yang menjadi tamu pertama di tahun baru. Pilihan kandidat didekati secara bertanggung jawab. Preferensi diberikan kepada orang yang sukses sehingga energinya akan menarik kesejahteraan dan kemakmuran ke rumah.

Pada Malam Tahun Baru, orang Vietnam menghormati ingatan kerabat yang telah meninggal dan menempatkan persembahan berlimpah di altar leluhur mereka. Sebuah nampan dengan 5 buah berbeda dan camilan lainnya diletakkan di atasnya. Setiap buah mewakili salah satu elemen: api, langit, bumi, logam dan kayu. Di utara, set "pengorbanan" sering mencakup mandarin, kesemek, annona, citron, dan pisang.

Di selatan, mereka lebih suka memberikan arwah nenek moyang mereka kelapa, mangga, anggur, nanas, pepaya. Tetapi tidak ada daftar wajib - buah apa pun dapat dimasukkan di dalamnya, kecuali delima (terkait dengan perang), pir (terdengar seperti kata "menyeret"), jeruk (ini adalah pertanda kemalangan) dan obat bius.Ritual ini tidak hanya menunjukkan sikap hormat dan hormat terhadap orang mati, tetapi juga meminta mereka untuk panen yang kaya dan kemakmuran di tahun mendatang.

Tidak ada hari libur lain di Vietnam yang memiliki tradisi agama dan budaya sebanyak Tet. Melihat dengan mata kepala sendiri, Anda tidak hanya akan memahami identitas nasional orang Vietnam, tetapi juga mendapatkan emosi dan kesan yang tak terlupakan!

Tonton video untuk mempelajari bagaimana Tahun Baru dirayakan di Vietnam.