Fitur dan Ikhtisar Nutcracker

Saat ini tidak sulit untuk membeli kacang kupas, asin, dan panggang yang sudah jadi di toko. Karena itu, banyak yang bahkan tidak memikirkan keberadaan pemecah kacang. Tetapi mereka yang terlibat dalam bisnis kacang atau hanya menanam pohon kenari di kebun mereka dihadapkan pada masalah bagaimana meringankan pekerjaan yang membosankan dan memakan waktu untuk mengekstrak biji-bijian lezat dari cangkang keras. Perangkat khusus untuk pemisahan akan membantu dalam tugas yang sulit ini, yang akan dibahas dalam artikel kami.

Pemisah kacang adalah mekanisme khusus yang membantu membelah cangkang keras buah-buahan yang diperoleh dari spesies pohon atau semak tertentu. Perangkat ini lebih baik daripada palu sederhana, karena memperbaiki mur, tidak membiarkannya terlepas pada saat retak. Cangkang yang retak tetap berada di dalam perangkat dan tidak menyebar ke segala arah, dan inti mur tidak rata, seperti yang terjadi akibat benturan normal dengan benda keras.

Pemecah kacang berukuran kecil, mereka akan selalu menemukan tempat di dapur. Seringkali, perlengkapan diberi tampilan dekoratif, sehingga dapat digunakan sebagai hadiah asli untuk acara apa pun. Mekanisme untuk memecahkan kacang sangat sederhana, bahkan anak-anak dapat dengan mudah menguasainya.

Sulit untuk mengatakan kapan produk tambahan pertama muncul di bidang kegiatan ini. Referensi paling awal mengirim peneliti hampir 8 abad yang lalu - itu adalah berapa umur batu dengan ceruk buatan. Mereka, dalam jumlah lebih dari 50 buah, ditemukan di Israel dekat Laut Mati. Para ilmuwan percaya bahwa dengan bantuan perangkat ini, orang membuat pekerjaan mereka lebih mudah saat memotong pistachio dan almond.

Sosok pemecah kacang terkenal dalam bentuk wajah manusia dengan seringai mengerikan muncul pada awal abad ke-19 di Jerman. Mereka mungkin telah dipahami sebagai alat untuk membuka kulit kacang, tetapi mereka jarang digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Mereka dijual di pasar Natal sebagai semacam dekorasi rumah untuk liburan.

Kategori pemecah kacang berbeda menurut tujuannya, menurut bahan pembuatannya, dan menurut varietas kacangnya. Perangkat dapat dibuat dari kayu, logam, plastik pilihan yang kurang umum, dan perangkat perak dapat ditemukan sebagai barang antik. Sebagian besar pemecah kacang dirancang untuk bekerja dengan kenari, jarang menemukan perangkat terpisah untuk buah-buahan yang lebih kecil, misalnya, kacang pinus, hazelnut (hazelnut) atau rekan budayanya - hazelnut.

Lebih sering mereka memproduksi perangkat logam dan kayu universal dengan pegangan dan penekanan pada mur dengan ukuran berbeda. Sangat mungkin untuk menemukan perangkat multifungsi yang dapat memotong almond, pistachio, pecan, serta biji ek atau chestnut. Dengan perjanjian, pemecah kacang adalah domestik dan industri. Alokasikan kategori manual, mekanik dan elektrik.Mari kita pertimbangkan mereka secara lebih rinci.

Perangkat rumah tangga digunakan dalam kehidupan sehari-hari, di dapur biasa, untuk memecahkan dan mengekstrak kernel dari cangkang dalam jumlah kecil. Mereka terlihat seperti alat praktis mini. Dalam pekerjaan, pemecah kacang paling sering digunakan, bekerja dengan prinsip-prinsip berikut:

• tekanan diterapkan pada mur yang ditempatkan di tempat tidur kerucut di antara dua pegangan yang terhubung pada satu titik;
• Pembelahan terjadi karena meningkatnya beban pada saat sekrup dikencangkan.

Ini termasuk peralatan stasioner kompleks (mesin) yang ditenagai oleh listrik berdasarkan prinsip mur retak dengan bantuan poros yang dapat diganti berbentuk khusus. Perangkat memproses kacang dalam jumlah banyak dalam waktu singkat. Peletakan terjadi dalam porsi besar, dan bukan satu buah pada satu waktu, seperti dalam kondisi domestik. Perangkat yang kuat dan andal mampu menahan beban apa pun.

Di perusahaan besar, selain peralatan pemisahan, seluruh lini perangkat untuk memproses biji kacang juga terlibat - lemari pengering, konveyor sabuk, kalibrator ayakan getar (mesin untuk menyortir mur berdasarkan ukuran) dan perangkat listrik lainnya yang memudahkan pekerjaan pekerja pabrik. Peralatan ini mampu memproses hingga 200 kg produk per jam, memperoleh hingga 70% dari seluruh kernel. Bahan yang rusak atau terbelah digunakan untuk membuat selai kacang, pasta manis, aditif kembang gula.

Pengolah mur mekanis cocok untuk aplikasi bisnis kecil. Mereka menempati hubungan perantara antara pemecah kacang manual dan peralatan industri.

Perangkat ini bekerja tanpa bantuan listrik, dengan menggunakan kekuatan otot manusia, memproses hingga 30 kg kacang per jam. Ini membutuhkan sedikit usaha tangan untuk bekerja, tetapi kadang-kadang mekanisme yang dioperasikan dengan kaki juga digunakan. Jenis peralatan ini membuat pengusaha jauh lebih murah daripada peralatan industri, dan juga memakan sedikit ruang.

Pemecah kacang bukanlah hal yang paling penting di dapur. Untuk menarik minat pembeli dan menawarkan mereka tidak hanya perangkat praktis, tetapi juga produk dekoratif yang dapat dianggap sebagai hadiah asli, produsen mulai membuat perangkat dalam bentuk hewan (tupai, serigala, anjing, rusa), jamur, pahlawan dongeng (naga). Adapun karakter manusia, penggunaannya dimulai pada abad ke-19 dengan Nutcracker yang terkenal.

Lihatlah humor yang membuat orang Amerika beralih ke citra politisi mereka Hillary Clinton. Ngomong-ngomong, mantan Presiden AS Bill Clinton, suami Hillary, juga tidak diabaikan oleh pengrajin kreatif - gambarnya digunakan dalam bentuk pembuka botol untuk membuka botol. Desain bulat atau hemisfer yang indah digunakan dalam perangkat "anti-stres". Sebuah kenari diletakkan di dalam perangkat. Untuk mematahkannya, Anda perlu mengeluarkan energi maksimum, berusaha dengan memukul bola ke dinding atau dengan kepalan tangan Anda di belahan bumi.

Alat paling murah untuk membuka kenari adalah kunci kecil, seolah-olah dipinjam dari mainan jarum jam. Ini memiliki ujung tajam, yang dimasukkan di antara bagian cangkang dan, membuat gerakan ke kanan dan kiri, membelah mur menjadi dua. Pemecah kacang yang indah "Jamur", karya penulis, terbuat dari kayu beech padat. Ini didasarkan pada sekrup.Ada lubang di kaki yang menebal di mana Anda harus meletakkan kacang dengan ukuran berapa pun - kenari, almond, hutan, Anda bisa meletakkan buah kastanye. Kemudian, dengan memegang tutup jamur, Anda perlu melakukan gerakan memutar, memutar gimlet hingga terdengar suara retakan cangkang.

Nutcracker "Naga" diproduksi oleh industri Soviet. Diasumsikan bahwa mur akan ditempatkan di mulut, dan tubuh naga akan bertindak sebagai pengungkit tekanan. Dalam praktiknya, butuh banyak upaya untuk memecahkan cangkangnya, dan perangkat itu sendiri lebih banyak digunakan sebagai elemen dekoratif untuk menghias dapur.

Kecepatan dan kualitas mur membelah tergantung pada perangkat masing-masing. Dengan memilih produsen yang andal untuk jenis perangkat ini, kami mendapatkan persentase keseluruhan inti yang tinggi. Peralatan perusahaan Prancis yang terkenal AMB Rousset dan perusahaan Jerman Feucht-Obsttechnik telah membuktikan dirinya dengan baik di bidang ini. Kami menawarkan ikhtisar pemecah kacang populer dari produsen lain.

Perangkat kecil dari VKTECH adalah salah satu peralatan rumah tangga paling andal untuk memecahkan mur. Dalam proses kerja, ada fiksasi janin yang kuat dan pemecahan cangkangnya yang cepat. Struktur baja berlokasi strategis di atas dudukan kayu.

Pemecah kacang yang stylish dan canggih dari Christopher Kuh adalah tabung aluminium. Kacang dikirim ke sana, yang dipegang oleh gigi seri internal. Tetap hanya menggulir separuh perangkat dan mendapatkan nukleolus yang sudah jadi.

Produk miniatur yang tidak biasa memecahkan mur dengan ukuran berbeda. Ini memiliki kotak plastik dengan mangkuk untuk buah. Pegangan kerja terbuat dari baja dan dapat menahan beban berulang.

Salah satu perangkat termurah, dirancang untuk biji dan kacang kecil (pistachio, kacang pinus). Sepertinya gunting (pinset), di mana, alih-alih bilah, dibuat ceruk khusus untuk menangkap mur. Janin hanya harus ditempatkan di lubang dan meremas pegangan perangkat.