Bagaimana cara membuat talenan ujung dengan tangan Anda sendiri?

Talenan adalah alat dapur yang digunakan untuk berbagai jenis pengolahan makanan. Ini memungkinkan Anda untuk memotong, memotong, dan menggiling makanan secara manual.

Fitur utama mereka adalah adanya permukaan yang rata, sehingga dapat digunakan dengan efisiensi yang lebih besar.

Talenan terbuat dari plastik atau berbagai jenis kayu. Model kayu dianggap paling dapat diterima untuk penggunaan sehari-hari. Ini disebabkan oleh fakta bahwa selama operasi, aksi mekanis alat pemotong diberikan pada papan, yang menyebabkan kerusakan mikroskopis. Sebagai akibat dari kerusakan ini, permukaannya hancur, dan partikel kecil bahan dari mana ia dibuat jatuh ke produk.

Pemotongan pesawat berbeda satu sama lain dalam bentuk, nama bahan dan tujuan.

Fitur bentuk papan dapat mempengaruhi cara penggunaannya. Misalnya, permukaan salah satu sisinya dapat difinishing dengan desain atau pola dekoratif, sehingga tidak memungkinkan untuk menggunakan sisi ini.

Bahan kayu yang digunakan untuk membuat talenan mungkin berbeda tergantung pada tujuannya.Karena sifatnya dalam pembuatan papan, pilihan yang lebih disukai diberikan kepadanya. Ada spesies kayu yang dibedakan oleh parameter kekuatan tinggi dan ketahanan terhadap beban destruktif. Di antara jenis kayu yang paling populer digunakan dalam hal ini adalah:

• ek;
• beech;
• kacang;
• Abu;
• maple.

Pemotongan pesawat yang terbuat dari kayu dibagi menjadi dua jenis: konvensional dan ujung. Perbedaan utama mereka satu sama lain adalah posisi serat kayu relatif terhadap permukaan pemotongan dan posisi alat pemotong. Dalam kasus pertama, serat terletak secara horizontal, sejajar dengan permukaan tempat serat itu dipasang. Dalam kasus kedua, arah serat adalah vertikal.

Papan jenis ini memiliki sejumlah fitur yang memberikan keunggulan khusus yang menentukan area penggunaan. Karena serat terletak vertikal, posisinya relatif terhadap bilah alat pemotong tegak lurus.

Fakta ini menentukan adanya peningkatan kekuatan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa bagian ujung serat kayu jauh lebih kuat daripada bagian memanjangnya. Jadi, saat menggergaji bahan kayu, jauh lebih mudah untuk memotong benda kerja di sepanjang serat daripada di sepanjang itu.

Dengan menggunakan fitur ini, pengrajin membuat talenan yang tahan lama. Produk dapur ini diminati di tempat-tempat memasak massal, misalnya di restoran dan kantin.

Dalam produksi papan akhir, teknologi yang telah teruji waktu diterapkan untuk mencapai efek yang diinginkan. Diketahui bahwa potongan kayu gergaji datar, yang butirannya diarahkan tegak lurus ke permukaan tempat ia diletakkan, bisa sangat rapuh. Untuk mengimbangi kerugian ini, talenan terbuat dari komponen yang direkatkan, seratnya memiliki arah yang berbeda relatif satu sama lain. Untuk mengikat elemen penyusun satu sama lain, perlu untuk memilih perekat yang sifatnya dapat memastikan sambungan yang tepat dari benda kerja. Kekuatan sambungan antara blanko harus cukup untuk menjaga integritas papan di bawah beban.

Karena talenan adalah barang rumah tangga yang bersentuhan dengan makanan, ada baiknya hanya menggunakan lem khusus. Kemasannya harus menunjukkan izin penggunaan untuk merekatkan bahan yang akan bersentuhan langsung dengan makanan. Ini akan mencegah partikel perekat berbahaya masuk ke tubuh orang yang akan mengonsumsi makanan yang dimasak di papan ini.

Papan ujung dibuat sesuai dengan prinsip berikut.

• Papan kosong digergaji menjadi batang memanjang. Penampangnya, tergantung pada kebutuhan dan ketebalan papan masa depan, bisa persegi atau persegi panjang.
• Blok kosong yang dihasilkan diputar di sekitar porosnya seperempat putaran untuk menggeser arah serat kayu. Setelah itu, mereka bersatu.
• Setelah kering, papan yang dihasilkan dari manipulasi sebelumnya dipotong menjadi batang biasa dengan potongan melintang, yang, setelah memutar seperempat di sekitar porosnya, direkatkan lagi.
• Pada tahap akhir, prosedur penggilingan permukaan papan dilakukan, dirancang untuk memberikannya kondisi kerja dan presentasi.

Untuk membuat talenan dengan tangan Anda sendiri, misalnya, dari birch, Anda perlu menyiapkan gambar yang sesuai dan papan solid dari kayu ini. Lebarnya harus cukup untuk menyediakan ruang kerja yang optimal untuk papan masa depan. Semua tindakan dapat dibagi menjadi langkah-langkah tertentu.

1. Pengurus harus melalui prosedur persiapan awal. Dalam kerangkanya, penghilangan simpul yang menonjol, kulit kayu lateral, pemrosesan oleh planer dilakukan.
2. Setelah itu, Anda dapat mulai menggergaji dengan gergaji bundar, di mana pemberhentian longitudinal telah ditetapkan sebelumnya. Kehadiran stop ini wajib, karena membantu membuat penggergajian longitudinal semulus mungkin dan memberikan faktor keamanan untuk menggunakan mesin. Jarak antara penghenti dan bilah pemotong gergaji bundar harus sesuai dengan lebar palang tempat benda kerja dipotong. Ini memperhitungkan kesalahan yang dibuat oleh ketebalan mata gergaji itu sendiri.
3. Setelah menggergaji benda kerja menjadi komponen blok, mereka direkatkan.Pada tahap ini, penggilingan batangan tidak diperbolehkan, karena ini dapat menyebabkan pelanggaran bentuknya relatif satu sama lain.
4. Dalam proses menghubungkan palang, mereka harus dikompresi dengan beberapa klem, yang akan memastikan keandalan perekatan. Setelah dua puluh empat jam, tahap selanjutnya dari menggergaji benda kerja dilakukan.
5. Penggergajian dilakukan dalam arah tegak lurus terhadap garis-garis sambungan perekat. Selanjutnya, batang-batang komposit yang diperoleh direkatkan bersama sesuai dengan prinsip sambungan paralel dari serat. Benda kerja ditempatkan lagi di klem.
6. Setelah lem mengering, benda kerja diselesaikan. Dalam kerangkanya, semua tambahan yang diperlukan diatur: lubang pengeboran untuk menggantung, ceruk penggilingan untuk pegangan.
7. Kemudian permukaan talenan diampelas. Untuk ini, metode pengamplasan mekanis digunakan, yang memungkinkan untuk mencapai hasil terbaik. Amplas dengan ukuran butir yang berbeda digunakan sebagai abrasif.
8. Tahap terakhir dalam pembuatan papan adalah pelapisannya dengan bahan pelindung. Ini menggunakan minyak mineral atau lilin lebah yang dicampur dengan minyak biji rami. Ini melindungi talenan dari pengaruh kelembaban dan meningkatkan durasi masa pakainya.

Untuk informasi tentang cara membuat talenan ujung secara mandiri dari sisa langkan, lihat di bawah.