Talenan plastik: fitur dan pilihan

Talenan dapur adalah barang yang selalu ada di tangan ibu rumah tangga yang baik. Ini dirancang untuk memotong berbagai produk, menyembelih daging, ikan. Terkadang talenan digunakan untuk menyajikan makanan yang dimasak. Sebelumnya, produk kayu mendominasi gudang ibu rumah tangga, tetapi saat ini pilihan bahannya jauh lebih luas. Dijual Anda dapat menemukan model kayu, kaca dan plastik.

Papan plastik berkualitas tinggi untuk dapur terbuat dari polipropilen atau polietilen. Kedua jenis plastik ini tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Saat bersentuhan dengan makanan, mereka tidak memberi mereka zat beracun yang berbahaya.

Beberapa produsen menawarkan model dengan lapisan antibakteri khusus. "Cangkang" seperti itu meningkatkan kebersihan produk dan memperpanjang umur layanannya.

Setiap model papan plastik memiliki keunggulan tertentu:

• resistensi terhadap penyerapan bau menyengat;
• mencegah perkembangan mikroorganisme berbahaya;
• ringan;
• estetika - berbagai model dijual dalam variasi warna yang berbeda;
• kemudahan perawatan - produk dapat dicuci dengan deterjen apa pun, dapat dicuci dengan mesin pencuci piring;
• daya tahan dan keandalan (berlaku untuk barang yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi);
• harga terjangkau.

Talenan plastik juga memiliki beberapa kekurangan. Misalnya, jika produk terbuat dari plastik berkualitas rendah, permukaannya mungkin tergores saat berinteraksi dengan pisau. Karena kerusakan seperti itu, objek kehilangan sifat higienisnya seiring waktu - ia mulai "menyerap" bau asing, dan mikroorganisme yang berbahaya bagi kesehatan berkembang biak di permukaannya. Produk plastik murah tidak bisa disebut praktis dan tahan lama.

Kerugian lain adalah "ketakutan" akan suhu tinggi.. Ini berlaku untuk model murah dan mahal. Jangan meletakkan piring panas di atas benda plastik, jika tidak maka akan kehilangan penampilan yang menarik.

Toko-toko menawarkan berbagai macam talenan plastik. Model yang berbeda berbeda dalam bentuk, dimensi, warna, fitur desain. Dijual ada produk dalam bentuk berikut:

• kotak;

• persegi panjang;

• bulat;

• bulat telur.

Biasanya, model warna memiliki nuansa cerah dan berair. Mereka dapat berupa gambar polos atau berbeda: buah-buahan, beri, lanskap, bunga, gambar dengan berbagai perlengkapan dapur. Anda dapat mengambil produk berukuran kecil atau papan besar yang terbuat dari plastik tebal.Yang terakhir mampu menahan tekanan mekanis yang serius, tetapi masih tidak mungkin untuk memotong atau memotong daging di atasnya.

Pabrikan memproduksi talenan dengan atau tanpa pegangan. Model dengan dudukan lebih nyaman digunakan. Papan di stand juga dijual. Pada dasarnya, set semacam itu dibuat dalam desain gaya tunggal.

Tergantung pada modelnya, papan plastik dapat:

• dilengkapi dengan kancing karet khusus untuk mencegah tergelincir saat memotong produk;
• dilengkapi dengan wadah yang dirancang untuk membuang sayuran cincang, buah-buahan, daging, dan produk lainnya;
• memiliki "alur" untuk mengumpulkan kelebihan cairan;
• memiliki "cangkang" pelindung antibakteri;
• dilengkapi dengan perlindungan termal (ini adalah satu-satunya model yang dapat digunakan sebagai dudukan panas).

Karena banyaknya pilihan talenan plastik dalam dan luar negeri, terkadang sulit untuk membuat pilihan yang tepat dan membeli model berkualitas tinggi dan mudah digunakan. Berikut adalah parameter utama yang harus Anda perhatikan saat memilih.

Talenan dapur bukanlah "alat" terpenting dalam gudang ibu rumah tangga modern. Namun, tanpa itu, memasak makanan tanpa merusak meja di area kerja headset akan bermasalah. Saat memilih objek, penting untuk memegang produk di tangan Anda. Seharusnya tidak terlalu berat dan besar, jika tidak maka akan merepotkan untuk menggunakan barang seperti itu.

Ukuran papan yang paling "berjalan":

• 20*30 cm;
• 30*40 cm;
• 30*50 cm.

Oleh karena itu, menggunakan benda besar maupun kecil tidak selalu nyaman ada baiknya memilih ukuran terbaik untuk diri sendiri.

Bentuk papan dipilih tergantung pada preferensi pribadi, namun, koki berpengalaman menemukan bahwa barang yang paling nyaman berbentuk persegi panjang. Warna dan tampilan produk juga dipilih sesuai keinginan Anda. Agar tidak bingung papan mana yang ditujukan untuk produk yang mana, Anda dapat membeli produk berupa sayuran, buah-buahan atau ikan untuk memotong produk yang sesuai.

Jika kenyamanan itu penting preferensi harus diberikan pada model dengan pegangan, ceruk atau ceruk khusus yang dirancang untuk mencengkeram produk. Model yang dilengkapi dengan lubang gantung dan "alur" untuk mengumpulkan cairan yang keluar saat memotong produk dianggap lebih nyaman.

Memilih talenan Anda harus menolak untuk membeli barang-barang murah dan tipis. Sebagai aturan, untuk mengurangi biaya produk semacam itu, produsen menggunakan bahan baku berkualitas rendah untuk pembuatannya. Hasilnya adalah papan yang tidak dapat diandalkan yang akan segera perlu diganti.

Setiap peralatan dapur membutuhkan perawatan yang tepat. Langkah-langkah tersebut akan memperpanjang umur layanannya, serta membantu mencegah reproduksi mikroorganisme berbahaya di permukaan objek. Papan plastik dapat dicuci di mesin pencuci piring atau dengan tangan menggunakan spons dan sabun cuci atau deterjen khusus. Setelah dicuci, disarankan untuk mengeringkan produk.

Untuk membersihkan papan, Anda dapat menggunakan pembersih yang dibeli di toko atau soda kue. Cuka (esensi 9%), irisan lemon atau natrium bikarbonat akan membantu menghilangkan bau dengan cepat. Mereka dijual di hampir semua toko kelontong dan, meskipun harganya murah, sangat efektif.Untuk membersihkan produk atau menghilangkan bau tidak sedap, Anda perlu merendam papan dalam air dengan cuka dalam perbandingan 1: 1, gosok dengan lemon atau pasta soda dan air yang sudah disiapkan.

Tentang kelebihan papan plastik, lihat video berikut.