Tekan Fench: apa itu dan bagaimana menggunakannya?

Di dapur nyonya rumah mana pun, selalu ada banyak perangkat yang dapat memudahkan pekerjaan menyiapkan makanan dan minuman, serta menjadi dekorasi interior. Jenis produk ini juga dapat dikaitkan dengan pers Prancis, yang saat ini merupakan peralatan dapur yang populer, karena kompak dan nyaman, dan yang paling penting - hampir semua anggota keluarga dapat menanganinya, tidak diperlukan keahlian khusus di sini.

French press dirancang untuk menyeduh minuman panas seperti teh atau kopi. Perlu dicatat segera bahwa di negara kita alat dapur ini sebagian besar berfungsi sebagai ketel untuk teh, sementara di Amerika Serikat, dan juga di Eropa, mereka lebih suka menggunakan pers Prancis untuk membuat kopi. Namun, orang tidak dapat gagal untuk mengatakan bahwa kopi yang disiapkan dengan cara yang tidak biasa akan berbeda dari minuman keras yang diseduh di pembuat kopi yang dirancang khusus atau Turki.

Deskripsi persiapan minuman menggunakan pers Prancis cukup sederhana. Jadi, untuk memulai, Anda perlu menuangkan teh ke dalam botol kaca teko (Anda dapat menggunakan lembaran, butiran, dll.) atau kopi bubuk.Setelah itu, zat kering harus dituangkan dengan air matang panas.

Anda tidak harus mulai minum segera. Pertama Anda perlu menunggu 5 menit sampai minuman diseduh dan airnya terisi dengan rasa, dan setelah itu, menggunakan piston, Anda perlu memeras endapan yang tidak diinginkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menekan plunger dengan susah payah - itu akan turun, dan sedimen (butiran kopi atau daun teh) akan dipadatkan di bagian bawah labu.

Secara umum, French press adalah sejenis ketel untuk menyeduh berbagai jenis minuman. Desainnya terdiri dari beberapa elemen integral:

• termos kaca;
• Saring;
• plunger (piston khusus yang diperlukan untuk meremas, dilengkapi dengan pegangan kecil yang memudahkan pengoperasiannya).

Jika Anda mempelajari perangkat perangkat ini secara lebih rinci, Anda dapat menemukan bahwa, terlepas dari model spesifik perangkat, pers Prancis memiliki beberapa karakteristik universal yang tetap tidak berubah. Jadi, misalnya, labu kaca yang merupakan wadah utama peralatan dapur tidak dapat diubah diameternya, tetapi dapat berbeda volumenya. Dengan demikian, kita dapat mencatat fakta bahwa semakin tinggi ketel, semakin luas (dan sebaliknya).

Wadah kaca utama biasanya ditempatkan dalam wadah khusus. Kasing dapat dibuat dari bahan yang berbeda (misalnya, logam atau plastik).Juga, ketel memiliki penutup, yang memastikan pembuatan teh atau kopi tercepat. Sebuah plunger terpasang pada penutup ini, bergerak secara vertikal dan bertindak sebagai pemeras.

Di bagian bawah plunger ini (yang pada dasarnya adalah piston biasa) terdapat mesh yang berfungsi sebagai filter, elemen kecil yang terbuat dari baja, dan pegas yang diperkuat dengan baut.

Pers Prancis digunakan untuk membuat minuman, terutama teh dan kopi. Untuk menyiapkan kopi di unit ini, Anda harus mengikuti urutan tindakan tertentu:

• air mendidih;
• tuangkan kopi ke dalam labu tekan Prancis;
• tuangkan kopi dengan air mendidih;
• Tunggu sebentar;
• perlahan turunkan piston ke bawah;
• tuangkan minuman ke dalam cangkir.

Mekanisme pembuatan teh menggunakan unit ini serupa.

Terlepas dari kenyataan bahwa peralatan dapur cukup populer di kalangan konsumen yang luas, French press tidak dianggap sebagai alat yang ideal untuk menyiapkan minuman panas. Ini memiliki karakteristik positif dan negatif. Pertimbangkan pro dan kontra pers Prancis secara lebih rinci. Untuk memulainya, perlu dicatat bahwa jumlah keuntungan secara signifikan melebihi jumlah sisi negatif. Seringkali, pengguna menyoroti karakteristik positif dari jenis peralatan dapur ini:

• harga terjangkau – perwakilan dari berbagai strata sosial dengan tingkat pendapatan yang berbeda dapat membeli pers Prancis;
• kemudahan perawatan dan pemeliharaan - karakteristik ini sangat penting bagi ibu rumah tangga;
• minumannya benar-benar bebas dari endapan - properti pers Prancis ini disebabkan oleh adanya filter logam yang secara efektif mengatasi tugasnya;
• kekompakan - perangkat akan muat bahkan di dapur terkecil, tidak akan memakan banyak ruang dan mengacaukannya;
• variabilitas minuman - Anda tidak hanya dapat menggunakan perangkat untuk menyeduh teh dan kopi, Anda juga dapat menyesuaikan kekuatan minuman sesuai keinginan Anda.

Namun, terlepas dari karakteristik positifnya, perangkat ini juga memiliki fitur negatif. Ini termasuk:

• bahan rapuh - kaca cukup mudah pecah, tergores atau rusak, sehingga perangkat memerlukan penanganan yang hati-hati;
• prinsip kerja mekanik: proses menyiapkan minuman terjadi dengan bantuan usaha manusia, dan tidak secara otomatis;
• French press tidak memiliki fungsi pemanas air, oleh karena itu, Anda akan membutuhkan peralatan rumah tangga tambahan untuk menyiapkan minuman, dan itu tidak akan dapat membuat minuman yang disiapkan tetap hangat.

Tergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat kasing, ada beberapa jenis mesin press Prancis:

• kaca;
• logam;
• keramik;
• plastik;
• dari baja tahan karat.

Namun, perbedaannya tidak hanya pada bahan pembuatannya, tetapi juga pada perangkatnya. Jadi, misalnya, beberapa perangkat mungkin memiliki dinding ganda yang kuat.

Ada berbagai macam mesin press Prancis di pasaran saat ini.Itulah mengapa cukup sulit untuk menavigasi di berbagai perangkat. Peringkat kami akan membantu Anda memilih model yang paling cocok.

Merek Denmark Bodum menawarkan kepada pelanggannya berbagai macam perangkat dengan berbagai warna dan ukuran. Perangkat mudah digunakan dan tahan lama.

Mesin press Prancis dari Bialetti berkualitas tinggi dan dikenal luas di kalangan konsumen. Salah satu keunggulan utama perangkat ini adalah adanya pegangan yang kuat dan andal.

Merek ini memproduksi berbagai macam masakan dan peralatan dapur. Ia juga dikenal karena produksi mesin cetak Prancis berkualitas tinggi. Pembuat teh dan kopi Jepang memiliki desain yang modern dan menarik.

Terlepas dari kenyataan bahwa merek ini adalah Cina, ia memiliki reputasi yang cukup baik. Mesin press Prancis dari pabrikan ini tidak hanya fungsional dan praktis, tetapi juga menarik dari sudut pandang estetika.

Keunggulan utama perusahaan ini adalah harganya yang terjangkau.

Merek ini telah mendapatkan cinta dan pengakuan tidak hanya di kalangan pecinta kopi dan teh, tetapi juga di antara koki kelas dunia yang menggunakan perangkat Röndell di restoran mereka.

Dengan menyiapkan minuman di perangkat dari Vitesse, Anda benar-benar dapat mengungkapkan rasa kopi kental yang nikmat atau aroma teh herbal yang menyenangkan.

Cukup sulit untuk memilih pers Prancis berkualitas yang akan sepenuhnya menjalankan fungsinya dan juga melayani Anda untuk waktu yang cukup lama. Itu sebabnya saat membeli perangkat, Anda harus memberi perhatian khusus pada beberapa poin.

• Pertama-tama, para ahli menyarankan untuk membeli pers Prancis hanya dari merek-merek yang telah berhasil membuktikan kualitas produk mereka dan memiliki reputasi yang baik. Kami berbicara tentang mereka di atas.
• Penting untuk memperhatikan keandalan pengikatan labu di dalam perangkat. Jika terhuyung-huyung atau tidak cukup kuat, maka pembelian perangkat semacam itu harus dibuang.
• Analisis penampilan labu. Itu harus berkualitas baik. Kaji kondisi kaca: seharusnya tidak ada goresan, keripik, atau kerusakan lainnya.
• Periksa apakah jaring, yang berfungsi sebagai filter, cukup pas dengan labu. Itu harus bergerak dengan lancar dan lancar, tanpa tersentak.

Untuk menikmati minuman lezat yang telah Anda siapkan sendiri menggunakan French press, perlu mematuhi sejumlah aturan sederhana selama pengoperasian perangkat.

• Hanya biji kasar yang harus digunakan untuk menyeduh kopi. Faktanya adalah bahwa French press filter tidak akan mampu menampung kopi yang digiling terlalu halus. Dengan demikian, minuman Anda tidak akan bersih dan homogen, tetapi akan memiliki endapan.
• Seduh kopi sebanyak yang Anda bisa minum sekaligus. Jika minuman dibiarkan dalam pers Prancis untuk waktu yang lama dan diseduh untuk waktu yang lama, itu akan menjadi pahit dan rasanya tidak enak.
• Jangan terlalu bersemangat menggunakan piston - Anda tidak boleh memeras semua cairan hingga tetes terakhir.
• Untuk mencuci perangkat secara menyeluruh, itu harus dibongkar, dan setelah dicuci - dirakit dengan benar.Ketel dapat dicuci dengan tangan dan di mesin pencuci piring (namun, harus ada catatan terpisah tentang ini dalam petunjuk penggunaan dan perakitan).
• Seperti disebutkan di atas, pers Prancis dapat digunakan untuk membuat teh dan kopi. Namun, jika Anda berencana untuk menyiapkan minuman yang berbeda, maka lebih baik menggunakan perangkat yang berbeda untuk ini. Jika tidak, rasa dan bau yang tidak enak dari minuman lain mungkin muncul.

Dengan demikian, kami telah mempertimbangkan semua fitur, kelebihan dan kekurangan dari perangkat populer yang dirancang untuk menyeduh minuman panas sebagai pers Prancis. Saat ini, unit serupa dapat ditemukan di hampir setiap dapur. Hal ini sangat populer di kalangan muda serta generasi tua. Ini memungkinkan Anda dengan cepat dan mudah menyiapkan minuman lezat untuk diri sendiri, anggota rumah tangga, dan tamu.

Lihat video berikut untuk cara membuat kopi dengan French press.