Papan pembersih ikan: deskripsi, pemilihan, dan perawatan
Talenan adalah salah satu pembantu dapur yang paling penting. Tetapi satu alat seperti itu dalam perekonomian tidak cukup. Untuk setiap produk, ada baiknya membeli aksesori terpisah. Dalam artikel tersebut Anda akan menemukan informasi tentang cara memilih talenan yang tepat untuk ikan, karakteristik apa yang perlu diperhatikan, dan cara merawatnya agar tahan lama.
Keunikan
Papan ikan memiliki sejumlah fitur yang mungkin tampak tidak penting, tetapi ini hanya sekilas. Ikan adalah produk yang tidak begitu mudah dibersihkan dan dipotong. Dibutuhkan keterampilan dan alat yang baik.
Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah keberadaan gloss di papan tulis. Lapisan seperti itu seharusnya tidak licin, jika tidak Anda harus memancing di seluruh dapur.
Pilihan yang bagus adalah lapisan matte. Jika Anda berencana untuk membeli papan hanya untuk membersihkan ikan, maka ada baiknya melihat ke dalam khusus, dengan penjepit. Klip itu seperti jepitan baju yang berada dalam posisi horizontal. Ini adalah nilai tambah yang besar. Ikan dijepit di bagian ekor dan tidak akan kemana-mana. Dan Anda akan dapat menyelesaikan pekerjaan lebih cepat, karena Anda akan memiliki kedua tangan bebas.
Asisten dapur untuk memotong ikan harus cantik, maka proses memasaknya akan jauh lebih menyenangkan. Ingatlah untuk menandai papan agar Anda tidak menggunakannya secara tidak sengaja untuk memotong sayuran atau daging.
bahan
Memasak makanan dengan mudah adalah impian setiap ibu rumah tangga, jadi talenan untuk ikan harus nyaman dan berkualitas tinggi.
Bahan yang paling disukai untuk pembuatan papan adalah kayu, yang telah digunakan dalam perekonomian sejak zaman kuno.
Ini benar-benar aman untuk digunakan.. Papan kayu dapat dibuat dari kayu lunak atau kayu keras. Aksesori semacam itu memiliki biaya rendah dan sangat berhati-hati dengan bilah pisau.
Juga terbuat dari kayu papan akhir. Ini adalah balok kayu kecil yang direkatkan. Mereka sering digunakan di restoran dan kafe, karena lebih tahan lama. Asisten seperti itu bisa disebut abadi. Tapi di sini harganya cukup tinggi. Sekarang alat bambu sangat populer. Ini adalah kombinasi yang baik antara harga dan kualitas.
Perlu juga dicatat bahwa bambu menyerap bau lebih sedikit. Ini sangat penting untuk memotong ikan.
Papan plastik untuk memotong ikan dapat dibuat dari plastik tipis atau tebal. Penting untuk memilih bahan berkualitas tinggi di sini. Permukaan tidak boleh memiliki bau asing. Papan silikon sangat populer, tetapi tidak terlalu cocok untuk memotong ikan. Mereka cukup tipis dan fleksibel, yang sangat tidak nyaman saat menguliti ikan.
Bagaimana cara memilih?
Papan klip memiliki banyak keunggulan. Pertama, itu bebas tangan. Dengan mengamankan ikan dengan klip khusus, Anda dapat menggunakan kedua tangan dengan aman dan tidak khawatir tentang cedera yang tidak disengaja. Kedua, bentuk aksesori dapur seperti itu memanjang dan sempit.
Papan berbentuk ikan tidak selalu nyaman, karena ikan datang dalam berbagai jenis dan ukuran. Jika pilihan tetap jatuh pada talenan seperti itu, maka ada baiknya membeli barang berukuran sedang.Papan ini lebih cocok untuk dekorasi dapur.
Peralatan plastik akan cocok untuk Anda jika Anda sering memotong ikan, misalnya untuk sup. Pilihan yang ideal adalah papan dengan ujung tekuk khusus. Tetapi di sini perlu memperhatikan suhu yang dapat ditahan oleh plastik.
Jika Anda mencari papan yang akan bertahan selama bertahun-tahun dan tetap terlihat cantik, maka papan ujung kayu keras adalah pilihan yang sempurna.
Ini bukan hanya penampilan yang apik, tetapi juga umur pemakaian yang panjang.
Anda harus memilih papan tidak hanya untuk kecantikan. Penting untuk mengevaluasi kepraktisan dan daya tahan. Kebanyakan ibu rumah tangga lebih menyukai kayu. Lagipula, itu klasik. Dan jika Anda mempertimbangkan teknologi modern, Anda dapat menemukan aksesori abadi untuk dapur.
Bagaimana cara peduli?
Ikan merupakan produk yang memiliki bau yang khas. Seiring waktu, talenan mulai berbau. Ini berlaku untuk plastik dan kayu. Deterjen biasa mungkin tidak berguna. Kemudian metode tradisional datang untuk menyelamatkan.
Kayu menyerap bau ikan paling cepat. Tapi teh tidur akan membantu menghilangkannya.
Cukup oleskan daun teh pada permukaan benda dan biarkan selama 30-60 menit. Kemudian bilas dan cuci dengan deterjen pencuci piring. Keringkan secara menyeluruh. Soda kue juga merupakan obat yang baik untuk bau amis. Tuangkan beberapa produk ke permukaan dan gosok ringan dengan spons, bilas dan keringkan. Metode ini akan membantu mendisinfeksi permukaan.
Untuk mencegah munculnya bau amis atau bau asing lainnya, Cuci papan Anda setelah setiap kali digunakan. Untuk melakukan ini, cukup bilas dengan garam. Dan sebulan sekali, bilas dengan air mendidih dan bersihkan semua permukaan secara menyeluruh, bukan hanya permukaan kerja.Jadi Anda menyelamatkan diri dari bakteri dan konsekuensi tidak menyenangkan lainnya.
Kami juga mencatat bahwa yang terbaik adalah menjaga papan tidak secara horizontal, tetapi menggantungnya di dinding atau di tempat khusus di lemari.
Penting untuk dibuat ruang antar permukaan sehingga mereka tidak mulai membusuk karena kelembaban yang tertelan secara tidak sengaja.
Dalam video berikut, Anda akan belajar cara menggunakan papan pembersih ikan dengan klip dengan benar.
