Segitiga kerja di dapur: apa itu dan bagaimana mengaturnya?

Setiap nyonya rumah ingin dapurnya menjadi sangat praktis dan nyaman, dan menghabiskan waktu sesedikit mungkin untuk memasak dan kebersihan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengatur ruang kerja dengan benar atau memiliki nama yang berbeda - karya atau segitiga emas.

Beberapa tahun yang lalu, penelitian dilakukan - berapa banyak langkah yang diambil seorang wanita di dapur. Hasilnya, diketahui bahwa setiap ibu rumah tangga yang baik membuat sekitar 8.000 langkah dalam sehari. Dan ini hanya pada hari kerja dan hanya di dapur. Dan bayangkan jika ini untuk persiapan liburan keluarga atau menerima tamu? Semua ini menjelaskan, akibatnya kondisi serius dan pendekatan khusus untuk bisnis dikedepankan ketika mengatur ruang memasak.

Para ilmuwan dari Jerman pada tahun 40-an abad terakhir sedang memecahkan masalah ergonomis - bagaimana mengurangi jumlah langkah di dapur.Buah dari penelitian ini adalah kerja yang banyak digunakan atau segitiga emas, yang aturannya masih dipraktikkan. Apa yang dia wakili? Dapur secara visual dibagi menjadi tiga zona.

Secara alami, ini adalah lemari es, modifikasi modern yang memiliki dimensi mengesankan. Jika tidak dilokalisasi pada titik-titik ekstrim ruangan, itu akan membawa disonansi dan membagi area kerja.

Kompor harus ditempatkan dekat dengan permukaan kerja, di mana perlengkapan disiapkan untuk perlakuan panas. Dalam waktu yang bersamaan seharusnya tidak menghalangi gerakan bebas sehingga tidak ada bahaya luka bakar.

Sebenarnya, di sini nyonya rumah paling banyak menghabiskan waktu di dapur. Wastafel dianggap sampai batas tertentu sebagai mahkota segitiga.

Area penyimpanan, area wastafel, dan area memasak adalah titik tumpu, di mana pendekatan yang memenuhi syarat untuk sistematisasi ruang yang dapat digunakan di dapur didasarkan.

Untuk membuat semua gerakan di dapur dapat diterima dalam hal waktu yang dihabiskan dan upaya yang diterapkan, jarak antar zona tidak boleh terlalu pendek, tetapi juga panjang. Jarak optimal adalah jika semua area kerja berada di sudut-sudut segitiga sama kaki. Lebih disukai untuk meninggalkan jarak antara bagian setidaknya 1,2 meter dan tidak lebih dari 2,7 meter.

Saat ini, hampir tidak mungkin untuk menjaga jarak yang sama antara sisi-sisi segitiga emas: dapur di rumah-rumah yang baru dibangun jarang kurang dari 10 m², seringkali lebih, karena dikonsolidasikan dengan ruang makan atau ruang tamu. Tentu saja, seseorang tidak boleh melupakan itu jarak dalam segitiga tergantung pada konfigurasi dapur dan tidak selalu harus sama persis.

Mari kita lihat bagaimana Anda dapat mengatur segitiga emas dengan tata letak furnitur yang berbeda di dapur dalam kondisi modern.

Tata letak baris atau baris tunggal menyiratkan penempatan kitchen set di sepanjang satu dinding - dalam hal ini, segitiga menjadi satu garis di mana kulkas, kompor, dan wastafel ditempatkan satu demi satu. Seringkali, rencana serupa dipilih untuk dapur kecil atau tidak terlalu lebar dan panjang. Jika areanya sangat kecil, akan lebih mudah untuk menempatkan wastafel di antara panel dan lemari es.

Mesin pencuci piring, jika Anda memilih tempat untuk itu, disarankan untuk memasangnya di dekat wastafel agar tidak mempersulit prosedur memuat peralatan dapur yang kotor. Lebih baik tidak menggunakan tata letak linier untuk dapur besar, karena jarak antara zona akan meningkat, dan bergerak di antara mereka akan benar-benar tidak nyaman dan menghabiskan energi.

Dapur sudut berbentuk L atau berbentuk L, semuanya tergantung pada kitchen set. Dengan lokalisasi furnitur yang serupa, ikuti beberapa rekomendasi untuk lokasi segitiga: biarkan wastafel di sudut, di sisinya ada bagian meja (di bawah meja - mesin pencuci piring).

Dengan pengaturan ini, peralatan dapat disimpan dengan nyaman di lemari gantung di atas wastafel dan mesin pencuci piring. Jika tidak ada keinginan untuk mengatur wastafel di sudut, coba letakkan kulkas dan kompor dengan oven di dua sudut dapur, dan di tengah - wastafel.

Dapur berbentuk U - ideal untuk dapur dengan ukuran besar, maka "segitiga emas" direncanakan di tiga sisi. Area penyimpanan dan memasak diatur pada sisi paralel, dan di antara mereka ada wastafel dengan mesin pencuci piring dan meja. Tata letak ini ditandai kenyamanan tinggi dan permukaan kerja yang luas.

Penempatan furnitur dapur dua baris, paralel atau dua baris rasional untuk dapur lebar, setidaknya tiga meter, jika tidak maka akan sesak, tidak nyaman dan sulit untuk bergerak.

Misalnya, di satu sisi ada area wastafel dan panel, dan di sisi berlawanan ada lemari es.

Dapur pulau adalah impian banyak ibu rumah tangga, karena terlihat menarik dan menyiratkan kenyamanan memasak dan lokasi. Tata letak ini tidak boleh dipilih untuk dapur yang lebih kecil dari 20 m², karena pulau secara visual mengurangi ruang. Dengan tata letak seperti itu lebih masuk akal untuk menempatkan panel di pulau, dan di sisi lain - wastafel dan area penyimpanan.

Dapur merupakan salah satu ruangan terpenting di dalam rumah. Oleh karena itu, tata letaknya harus kenyamanan maksimal. Aturan segitiga emas bukanlah kebenaran yang tidak dapat diubah. Jika Anda tidak tahu bagaimana menggunakan aturan ini untuk keuntungan Anda, maka temukan kombinasi Anda dengan mencoba mengatur zona sesuai dengan proyek Anda.

Tentang aturan untuk membuat segitiga yang berfungsi, lihat di bawah.