Ceruk dapur: apa itu, persyaratan pengaturan, dan ide desain

Dapur niche adalah konsep yang relatif baru di kalangan desainer interior. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, tidak semua orang memahami hal yang sama dengan ini. Seseorang berpikir bahwa Anda dapat membuat area dapur di balkon dan menyebutnya ceruk, seseorang siap menyumbangkan dapur untuk dapur. Namun, ada definisi yang jelas tentang apa itu dapur khusus.

Sesuai dengan standar, ceruk dapur biasanya disebut tempat non-perumahan di mana ada wastafel dan kompor. Luas minimal ruangan ini harus 5 m2. Semakin kecil area berguna apartemen, semakin menguntungkan untuk mengatur area dapur jenis ini di dalamnya. Paling sering, dapur jenis ini dilengkapi di studio atau apartemen satu kamar. Namun, karena tapaknya yang kecil, dapur khusus memang pantas populer di hunian multi-kamar. Di rumah-rumah dengan tata letak lama, ceruk disediakan langsung selama proses konstruksi.

Seperti solusi interior lainnya, ceruk dengan area dapur memiliki pro dan kontra. Keuntungan yang tidak diragukan lagi termasuk yang berikut:

• menghemat area apartemen, karena tidak ada ruang makan di ceruk;
• kemampuan untuk menempatkan "dapur" di tempat yang gelap - di dapur atau di koridor, karena insolasi dan partisi pemancar cahaya tidak begitu penting untuk dapur;
• kemungkinan menempatkan ruangan lain di ruangan yang disediakan oleh proyek untuk dapur.

Selain itu, ada beberapa kelemahan.

• Kemungkinan besar kesulitan dalam sirkulasi udara dan ventilasi yang tepat.
• Tidak akan mudah untuk membawa komunikasi teknik.
• Kurangnya cahaya alami (masing-masing, Anda harus menggunakan listrik).
• Sesuai dengan SNiP dan SanPiN, hanya kompor listrik yang bisa dipasang di ceruk dapur. Kompor gas dilarang di sini.

Ada aturan dan peraturan di mana dimungkinkan dan di mana tidak mungkin untuk menempatkan zona ceruk dapur. Akomodasi hanya dimungkinkan di area yang disediakan oleh proyek untuk ruang dapur, atau di tempat non-perumahan (koridor, dapur). Sedangkan untuk ruang tamu, penempatan dapur kecil di dalamnya tidak termasuk. Ini juga berlaku untuk bintik-bintik basah. - toilet, kamar mandi atau kamar mandi gabungan. Balkon dan loggia juga sepenuhnya dikecualikan untuk menata dapur.

BTI percaya bahwa Dapur di apartemen adalah tempat kompor dan wastafel berada. Oleh karena itu, ketika merencanakan sudut dapur di ceruk, di bagian non-huniannya 2 "pilar" ini harus berdiri. Sedangkan untuk lemari es dan mesin pencuci piring juga bisa diletakkan di ruang keluarga. Dapur di ceruk harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga menempati 5 m2, sementara tempat tinggal tetap utuh. Pintu keluar dari ruang dapur tidak boleh mengarah ke kamar yang dilengkapi dengan toilet (baik kamar mandi bersama maupun toilet).

Tidak setiap apartemen membutuhkan solusi desain seperti itu. Apartemen tata letak baru dengan kamar dan fasilitas yang luas memungkinkan Anda untuk melengkapi dapur tipe pulau yang besar. Adapun apartemen studio atau yang direncanakan secara bebas, solusi desain seperti itu akan sangat berguna di sana, karena ruang dapur disediakan dalam denah, tetapi sebenarnya itu adalah bagian dari ruang tamu bersama. Juga, hal serupa dilengkapi di apartemen di mana pembangunan kembali telah dilakukan.

Dapur berada di koridor atau pantry, dan karena ruang dapur, area kamar lain meluas. Harus diperhitungkan bahwa pembangunan kembali harus dikoordinasikan di semua otoritas yang diperlukan untuk ini, dan juga perlu untuk membawa komunikasi yang sesuai, yang dapat menyebabkan kesulitan tertentu.

Zaman Soviet memberi rumah-rumah eksperimental dengan apartemen, di mana dapur dan ruang tamu dihubungkan dengan cara mendistribusikan jendela, seperti di ruang makan. Pada tata letak ini, ruang dapur berada di ruangan yang agak gelap tanpa jendela dan tentunya membutuhkan pencahayaan buatan tambahan.

Tidak ada perbedaan khusus antara ceruk dan ruang tamu dapur. bisa dibilang satu adalah kasus khusus dari yang lain. Ketika dapur dan ruang tamu digabungkan dalam proses pembangunan kembali, ceruk dapur diperoleh di ruang tamu. Dalam semua kasus lain, ketika untuk mengatur area dapur ceruk, kamar dipilih yang tidak berdekatan dengan ruang tamu, kita berbicara tentang dapur biasa di ceruk.

Apartemen kota tidak kaya di tempat-tempat di mana Anda dapat menempatkan ceruk dapur. Dokumen seperti SNiP dan SanPiN bersikeras, tidak meninggalkan ruang untuk manuver. Dalam kasus apa pun area dapur Anda, apakah itu lurus, sudut atau bahkan built-in, tidak akan mempersulit atau sepenuhnya menghalangi jalan keluar dari ruangan. Ini adalah persyaratan kode dan peraturan kebakaran.

Anda beruntung jika apartemen tempat pembangunan kembali dilakukan terletak di lantai pertama. Hal yang sama berlaku untuk apartemen di mana lantai teknis berada. Di sini Anda dapat melengkapi dapur di tempat yang Anda inginkan, karena Anda tidak akan membanjiri siapa pun.

Ceruk dapur di apartemen "Khrushchev" adalah pilihan yang hampir tidak mungkin, karena dalam tata letak seperti itu tidak ada dapur atau koridor lebar di mana 5 kotak dapur dapat "dipasang". Pemasangan boiler gas di ceruk dapur juga tidak akan disetujui, karena SNiP tidak mengizinkan ini. Penting untuk mempertimbangkan bahwa untuk menata ruangan apa pun di wilayah bekas dapur, dapur tidak boleh memiliki luas kurang dari 9 m2.

Selain persyaratan ini, apartemen harus memiliki ruang tamu lain dengan luas lebih dari 9 m2. Jika kita berbicara tentang pembangunan kembali apartemen satu kamar, satu-satunya ruangan harus 14 m2 atau lebih.

Untuk mempertimbangkan semua nuansa dan menempatkan semua yang Anda butuhkan di ceruk kecil, lebih baik memesan desainnya dari para profesional.Mereka akan melakukan pekerjaan sedemikian rupa sehingga akan memuaskan Anda secara estetika, dan tidak akan melanggar norma dan aturan saat ini mengenai pengaturan ventilasi, komunikasi, pencahayaan, dan lainnya. Agar ceruk tidak tersumbat dan dikotori dengan detail yang tidak perlu, disarankan untuk tetap berpegang pada minimalis.

Desainer dalam proses mengembangkan desain area dapur akan mempertimbangkan semua hal kecil, bahkan tinggi badan Anda. Untuk memudahkan mendapatkan berbagai aksesori dari loker, tanpa harus naik ke tangga setiap kali, Anda perlu menempatkan rak dan lemari dinding pada ketinggian. Dapur di ceruk dapat berbentuk sudut atau lurus - itu tergantung pada jenis ceruk dan lokasinya di apartemen. "Pojok" dapat berupa "klasik", yaitu huruf G, atau memiliki bentuk U jika ceruknya cukup dalam dan memungkinkan tata letak seperti itu.

Tentang fitur ceruk dapur, lihat video berikut.