Bagaimana cara memilih pot 2-3 liter?

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa kualitas hidangan tidak hanya bergantung pada seberapa segar produk yang digunakan untuk persiapannya, tetapi juga pada kualitas hidangan yang dimasak. Peralatan masak modern memiliki banyak sifat yang mengubah memasak rutin menjadi kesenangan yang nyata: anti lengket, mudah dibersihkan, tanpa bau tidak sedap yang dikeluarkan saat dipanaskan. Panci dan wajan generasi baru adalah pilihan tepat untuk ibu rumah tangga modern.

Panci 2-3 liter adalah salah satu yang paling umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Di dalamnya, Anda bisa merebus sereal atau pasta, kentang tumbuk. Panci tiga liter paling baik untuk memasak sup ringan selama satu atau dua hari, yang ideal di musim panas.

Persyaratan utama untuk panci seperti itu:

• mudah dicuci;
• tidak menyerap bau;
• tidak terkena korosi.

Parameter pertama dan utama untuk memilih panci adalah bahan dari mana panci itu dibuat. Yang paling umum sekarang adalah:

• aluminium;
• besi cor;
• logam berenamel;
• keramik;
• kaca tahan panas;
• logam dilapisi dengan Teflon;
• besi tahan karat.

Panci aluminium ringan, murah, tahan lama dan mudah digunakan.Tapi aluminium bisa melengkung. Selain itu, ia melepaskan zat beracun saat dipanaskan, yang dapat memberikan rasa tidak enak pada makanan yang dimasak dalam hidangan yang terbuat dari bahan ini. Jika makanan asam, asin atau basa ditempatkan dalam peralatan masak aluminium, lapisan oksidanya akan rusak. Piring seperti itu tidak dapat dibersihkan dengan pengikis logam, tetapi karena ketipisannya, partikel makanan terus menempel padanya.

Peralatan masak besi cor adalah yang paling tahan lama, sifat anti lengketnya sangat tinggi. Di dalamnya, Anda bisa memasak, menggoreng, atau merebus makanan untuk waktu yang lama. Adalah umum untuk besi tuang memanas secara perlahan, tetapi pada saat yang sama menahan panas untuk waktu yang lama. Itu tidak akan menderita jika dibersihkan dengan bahan abrasif.

Peralatan berlapis enamel sangat ideal untuk membuat sup, jeli, kolak, lauk pauk. Tetapi enamel sangat rapuh, dapat pecah bahkan dengan sedikit benturan. Enamel hancur, bahkan jika panci ditangani dengan hati-hati. Itu tidak bisa dibersihkan dengan abrasif. Segera setelah retakan atau keripik muncul pada panci enamel, itu harus dibuang, jika tidak, zat berbahaya akan masuk ke makanan yang sedang dimasak.

Pilihan keramik, serta panci kaca tahan panas, memiliki penampilan estetika yang bagus. Mereka memastikan pelestarian vitamin dan sifat rasa produk. Mereka memiliki retensi panas yang baik dan ketahanan terhadap tekanan mekanis. Dalam hidangan seperti itu Anda bisa memanggang makanan, itu anti lengket. Tetapi kedua jenis bahan itu rapuh, rapuh, dan juga tidak tahan terhadap perubahan suhu.

Sedangkan untuk peralatan masak berlapis teflon, beratnya sedikit dan memiliki sifat antilengket yang sangat baik. Anda benar-benar bisa memasak semua jenis makanan di dalamnya. Panci 2 liter dapat digunakan sebagai penanak susu, mereka dapat memasak sup atau kolak, pasta dan sereal. Namun, pelapis teflon harus ditangani dengan hati-hati.karena mudah tergores.

Baja tahan karat untuk pembuatan piring paling sering digunakan medis, mengandung kromium dan nikel. Panci seperti itu kuat dan tahan lama, tahan terhadap tekanan mekanis, higienis, indah dan tidak kehilangan penampilan menariknya. Tidak ada racun yang dilepaskan saat baja tahan karat dipanaskan. Kerugian dari bahan ini termasuk biayanya yang tinggi, terutama jika hidangan dibuat oleh produsen terkenal.

Memilih pot yang tepat aturan tertentu harus diikuti.

• Piring harus utuh, tidak dapat diterima memiliki retakan, goresan, ketidakhomogenan warna, goresan, titik.
• Pegangan harus dari logam dan berongga. Pegangan plastik, ketika dipanaskan, berbau tidak enak dan meleleh, kayu mudah terbakar. Anda juga harus memastikan bahwa pegangan terpasang dengan aman ke panci - disekrup atau dilas.
• Jika Anda membeli pot dengan penutup, sebaiknya gunakan pot kaca yang memiliki lubang kecil untuk memungkinkan uap keluar.
• Saat memilih panci, masuk akal untuk membelinya dalam set - kecil, sedang dan besar.Juga, set dapat mencakup panci rebusan berdinding tebal dan penanak susu dengan atau tanpa peluit.

Di antara produsen pot volume kecil yang paling populer, ada beberapa.

• BergHOFF - salah satu perusahaan paling terkenal dan dicari di pasar peralatan makan Rusia. Produk dari brand ini memiliki kualitas yang tinggi dan harga yang terjangkau. Yang paling tahan lama adalah garis piring berdinding tebal.

• lebih kecil - Perusahaan Inggris yang memproduksi produk yang menarik secara estetika. Selain estetika, peralatan masak memiliki masa pakai yang lama, sementara harganya tidak terlalu mahal.

• Perusahaan Luxstahl memproduksi panci stainless steel besar dan kecil. Produk dilengkapi dengan triple bottom, sangat tahan lama, memiliki masa pakai yang lama.

• Perusahaan Gipfel memproduksi peralatan makan, bahan yang merupakan paduan medis berkualitas tinggi. Satu-satunya kelemahan dari produk perusahaan adalah harga tinggi. Ulasan pelanggan tentang peralatan masak ini ambigu: banyak yang tidak senang dengan panci, tetapi tidak ada keluhan tentang panci.

Cara memilih pot 2 liter yang berkualitas, lihat di bawah ini.