Pans "Katun": ikhtisar model dan tips memilih

Peralatan masak stainless steel sangat populer saat ini. Dengan harga yang relatif rendah secara visual, terlihat rapi. Di rak-rak toko Anda dapat menemukan berbagai macam piring stainless steel dari berbagai produsen. Pilihan yang baik adalah produk dari merek dagang Rusia Katun.

Hidangan "Katun" memiliki sebagian besar ulasan positif dan diminati oleh pembeli. Konsumen tidak hanya tertarik pada desain universal, cocok untuk gaya interior apa pun, tetapi juga karena biayanya yang relatif rendah dibandingkan dengan analog. Untuk kenyamanan pelanggan, toko menawarkan salinan tunggal, dari mana Anda dapat membuat set wadah sendiri yang paling cocok untuk Anda. Anda juga dapat membeli set panci yang sudah jadi. Hidangan dari beberapa seri dijual dalam kotak hadiah.

Panci "Katun" tidak takut dengan jaring logam, serta goresan dari benda tajam lainnya, mereka dapat dicuci di mesin pencuci piring. Karena fakta bahwa baja dicirikan oleh konduktivitas termal yang rendah, makanan dalam panci stainless steel mendingin lebih lama. Selain itu, dalam hidangan seperti itu, makanan mempertahankan kesegaran lebih lama.

Panci perusahaan "Katun" bersifat universal dan cocok untuk kompor gas dan listrik, termasuk untuk panel kaca-keramik.Beberapa koleksi dirancang khusus untuk kompor induksi. Panci dengan volume yang relatif kecil, dirancang untuk digunakan di rumah, memiliki tutup kaca pita-G (dengan pelek logam) dengan lubang uap yang memudahkan untuk mengamati proses memasak.

Terlepas dari semua kelebihannya, peralatan stainless steel bukan tanpa kekurangan, dan peralatan merek Katun tidak terkecuali. Logam ini tidak menyukai perubahan suhu yang tiba-tiba. Oleh karena itu, sebelum mencuci panci, perlu didinginkan untuk menghindari goresan warna-warni yang merusak penampilan piring. Beberapa model memiliki ketebalan dasar yang tidak mencukupi, sehingga tidak cocok untuk memasak hidangan yang memerlukan perlakuan panas jangka panjang: makanan mulai terbakar dan kehilangan rasanya. Tidak semua peralatan memiliki pegangan yang cukup aman.

Saat ini, bermacam-macam pabrikan "Katun" memiliki sekitar 2 lusin koleksi peralatan memasak yang berbeda. Jalur utama sangat diminati.

• ASTEL. Panci seri ini memiliki tutup kaca dengan ukuran yang pas dan berbagai volume: 1,4–4,8 liter. Permukaan luar dinding dicerminkan. Peralatan masak yang cocok untuk kompor induksi.

• "Aurora". Tutupnya terbuat dari kaca tahan panas dengan pinggiran logam, pegangan pada tutup dan panci dilindungi oleh bantalan silikon agar nyaman untuk dibawa dengan tangan Anda. Volume 2,2–5,2 liter. Seluruh seri memiliki penyimpanan termal 3-lapisan bawah, yang memungkinkan Anda untuk mendistribusikan panas lebih merata dan mempersingkat proses memasak.

• Altyn. Kumpulan panci khusus untuk memasak uap ini: panci bertekanan dengan diameter bawah 22-26 cm, terdiri dari 3 atau 4 kompartemen, memungkinkan Anda untuk memasak beberapa hidangan sekaligus. Penutup kaca transparan, gagang plastik bukan pemanas. Pressure cooker tidak cocok untuk kompor induksi.

• "Alta". Koleksinya meliputi pot individu dari 1,6 hingga 5,2 liter, serta set 3 wadah dengan berbagai ukuran dengan tutup kaca. Bagian luarnya matte dan bagian dalamnya glossy. Pegangan tipe batang dipasang dengan pengelasan.

• "Anthea". Semua peralatan masak dari koleksi ini memiliki lapisan krom dan cocok untuk kompor induksi. Ketebalan bawah 2 mm, dinding - 0,5 cm Tanpa lapisan tambahan, dalam kemasan tersendiri.

• "Greta". Seri ini mencakup jajaran hidangan yang diperluas dengan berbagai ukuran: 1,6–11 liter. Panci dengan bagian bawah kapsul, yaitu dengan lapisan aluminium built-in. Tebal dinding 0,4 cm.

• "Diana". Piring dengan kapasitas 1,8–6 liter. Tutup kaca dengan lubang uap, bagian bawah kapsul, dapat digunakan pada kompor induksi.

• "Irida". Volume 2.2–6.2 liter. Tutup kaca, pegangan silikon. Permukaan cermin halus. Seri ini cocok untuk semua jenis pelat.

• "Lira". Pot 1,6–5,2 l. Koleksi ini menawarkan sendok D16 cm baik dengan maupun tanpa penutup, serta set 3 pot. Pegangan adalah batang, dilampirkan dengan pengelasan titik. Bagian bawah semua wadah berbentuk kapsul, cocok untuk kompor induksi.

• "Louis". Barang dari seri ini berbeda dalam peningkatan ketebalan: 0,6 mm. Ini juga memiliki desain asli: kombinasi hasil akhir matte dan glossy. Pegangan terpasang dengan paku keling. Cocok untuk semua jenis kompor.

• "Media". Koleksi ini juga memiliki berbagai macam barang dalam volume yang berbeda: 1,6-5,2 liter. Ada juga ember dengan pegangan yang diperpanjang, dengan dan tanpa penutup. Set dikemas dalam kotak hadiah.

• "Inspirasi". Dicirikan oleh tubuh bulat, cermin dipoles, pegangan batang dilas dengan metode titik. Volume minimum pot adalah 1,9 liter, maksimum 6,4 liter.

• "Nika". Piring dari seri ini ditandai dengan bagian bawah kapsul, pegangan yang dilas dengan batang, permukaan cermin. Kapasitas minimum 1,6 l, maksimum 5,2 l. Garis termasuk sendok dengan tutup kaca dan set pot.

• "Katering Umum". Rangkaian hidangan dengan peningkatan volume 14,5-50 liter ini dibuat khusus untuk perusahaan profesional. Bodinya mulus, ketebalan dindingnya 0,8 cm, bagian bawahnya 0,9 cm. Pegangan besar yang nyaman dengan paku keling. Tutupnya adalah baja cor padat.

• "Titanium". Seri ini juga dibuat untuk perusahaan katering. Pot 6,4-14,5 l dengan alas biasa atau tebal tergantung ukurannya.

• "Harta benda". Koleksi 3 panci dengan lapisan krom dari 1,8 hingga 3,5 liter. Skala volume cairan diterapkan pada permukaan bagian dalam. Pegangan bentuk sudut, dilampirkan dengan metode pengelasan titik.

• "Erik". Volume panci yang diproduksi dengan bagian bawah kapsul adalah 1,6–5,2 liter. Tutup kaca dengan ventilasi uap. Permukaan luar matte, di dalam panci dengan lapisan cermin. Pegangan desain bulat, dengan paku keling. Bentuk pot sedikit melebar dari pangkal ke atas.

Saat memilih pot stainless steel Tidak akan berlebihan untuk memperhatikan beberapa poin.

• Ketebalan bagian bawah dan dinding: harus minimal 0,5 cm.
• Jenis makanan. Berbagai jenis panci cocok untuk hidangan yang berbeda.Misalnya, untuk merebus susu, lebih baik memilih sendok dengan alas ganda untuk mencegah pembakaran, dan untuk mengukus makanan, lebih mudah menggunakan pressure cooker.
• Jenis pelat. Tidak semua lini peralatan masak merek ini cocok untuk kompor induksi. Anda dapat memeriksa ini dengan magnet: jika tertarik ke bagian bawah piring, maka Anda dapat memilihnya dengan aman.
• Ukuran pot. Untuk penggunaan di rumah, volume standar cocok, dan untuk institusi publik, seri khusus dengan volume yang ditingkatkan telah dibuat untuk layanan koki profesional.

Untuk informasi panci katun seperti apa, simak video selanjutnya.