Ide Desain Kue Pernikahan Ruby Terbaik

Seperti acara meriah lainnya, ulang tahun pernikahan keempat puluh sering diakhiri dengan pesta teh. Biasanya, kue yang dihias dengan elemen dekoratif merah disiapkan selama 40 tahun sejak tanggal pernikahan.

Kue pengantin ruby ​​​​harus memiliki dekorasi dalam nuansa merah (dari merah tua hingga ceri gelap), karena warna-warna ini tradisional untuk ulang tahun keempat puluh hidup bersama. Tentu saja, tidak perlu menghias makanan penutup yang meriah secara eksklusif dengan warna merah. Pilihan menarik bisa didapatkan dengan memadukan warna dasar dengan warna putih, emas, krem, biru, hitam atau hijau.

Merupakan kebiasaan untuk menghias kue pengantin ruby ​​​​klasik dengan bunga. Misalnya, mawar merah bisa diletakkan di atas krim putih. Untuk keangkuhan yang lebih besar, mereka dapat diatur dalam kaskade. Inisial hari jadi akan terlihat organik pada kue. Paling sering, dekorasi dibuat dari damar wangi, namun, jika pahlawan acara atau salah satu tamu tidak menyukai produk ini, Anda dapat membuat dekorasi tanpa bahan ini, menggantinya dengan krim biasa.

Liburan apa pun selalu dikaitkan dengan hadiah. Anda juga bisa membuat kue ulang tahun dalam bentuk kotak kado. Cukup menghiasinya dengan bunga hias dan dapat dimakan, busur dan "kemasan".Anda dapat membuat tulisan ucapan selamat dalam bahasa Inggris atau Rusia.

Pasangan yang elegan akan menyukai makanan penutup dengan renda cokelat hitam di atas dasar krim putih salju. Jika Anda menambahkan detail merah ke kue seperti itu, maka itu akan benar-benar menjadi acara utama malam itu. Ekspresi serupa dari estetika tertinggi dalam dekorasi adalah skema warna merah dan hitam. Namun, warna gelap harus digunakan dengan sangat hati-hati agar tidak mengubah hidangan penutup yang meriah menjadi suram.

Saat memberikan kue kepada orang terdekat (orang tua), pastikan dekorasinya tidak hanya berisi detail merah, tetapi juga emas.

Kue ulang tahun dapat dipesan di toko kue mana pun, tetapi para pahlawan acara tersebut akan menghargainya jika Anda membuat sendiri makanan lezat untuk mereka.

Makanan penutup yang paling tidak merepotkan yang bisa Anda buat sendiri disebut "Beludru merah".

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung - 400 gram;
• pasir gula - 300 g;
• baking powder - 10 gram;
• telur ayam - 3 buah;
• vanila (secukupnya);
• garam - 3 gram;
• kefir - 300 ml;
• pewarna merah - 15 g;
• minyak sayur - 200 g.

Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukan ini, bahan-bahan kering digabungkan dalam wadah yang dalam. Minyak, kefir, dan pewarna dicampur dalam cangkir terpisah. Anda perlu mencampurnya sampai Anda mendapatkan rona merah yang kaya. Secara terpisah, kocok gula halus dan telur sampai diperoleh busa yang kental. Maka Anda harus menggabungkannya dengan massa kefir, tambahkan sisa produk kering. Semuanya tercampur.

Tiga kue yang sama akan keluar dari volume yang dihasilkan. Mereka perlu dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu 170 ° C.Adonan diletakkan dalam bentuk bulat yang bisa dilepas (diameter 22-24 cm), ditutup dengan kertas roti. Kue perlu didinginkan, lalu dibungkus dengan mika makanan dan dimasukkan ke dalam lemari es (sebaiknya semalaman). Krim untuk merendam kue dapat dibuat dari susu kental dan mentega atau keju cottage (1,5 bungkus) dengan tambahan vanillin, bubuk halus (4 sendok makan) dan 2/3 bungkus mentega.

Untuk merakit kue, Anda harus mengikuti urutan tindakan tertentu. Bagian atas setiap kue harus dipotong dan dihancurkan sampai remah diperoleh. Anda akan membutuhkannya untuk dekorasi. Krim diperlukan tidak hanya untuk menyebarkan setiap kue, tetapi juga untuk melumasi hidangan tempat kue akan dipamerkan. Setelah perakitan umum, dengan bantuan spatula kayu panjang, semua sisi dan bagian atas suguhan harus dilumasi dengan baik. Taburkan remah-remah dari kue di sisi dan atas. Kesimpulannya, kue dihiasi dengan sisa krim menggunakan jarum suntik kue.

Jika kue adalah sesuatu yang kuno untuk Anda, maka Anda bisa memasak kue mangkuk biskuit.

Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat, Anda perlu:

• tepung - 200 gram;
• gula pasir - 200 g;
• telur ayam - 2 buah;
• minyak sayur - setengah gelas;
• kakao - 10 gram;
• kefir - 200 ml;
• mentega - setengah bungkus;
• garam - 2 gram;
• baking powder - 5 gram;
• pewarna merah - 10 g.

Untuk krim, Anda juga membutuhkan:

• keju lunak - 1,5 cangkir;
• halus halus - setengah gelas;
• mentega - 2/3 bungkus;
• gula vanila - 10 g.

Makanan kering harus digabungkan. Secara terpisah, perlu untuk mengalahkan mentega dan pasir. Kemudian masukkan telur sambil terus dikocok. Setelah itu, Anda perlu menuangkan minyak sayur, pewarna, dan kefir.Pada akhirnya, ada baiknya menambahkan bahan kering dan aduk massa dengan baik sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Campuran yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan cupcake sehingga terisi 2/3. Panggang cupcakes selama seperempat jam pada suhu 175 derajat.

Pada saat ini perlu menyiapkan krim. Mentega harus dikombinasikan dengan vanila dan bubuk, tambahkan keju, kocok dengan mixer.

Saat cupcakes dipanggang, mereka perlu diberi waktu untuk dingin. Kemudian kue dihiasi dengan krim yang dihasilkan. Untuk orisinalitas desain, Anda juga dapat menambahkan pewarna ke krim.

Kue multi-tingkat yang dihiasi dengan busur damar wangi ungu dan patung-patung kucing seputih salju terlihat tidak biasa. Meskipun tidak ada rona merah yang mencolok pada kue, ungu muda dianggap sebagai variasi pada palet merah muda-ungu. Selain itu, warna ini melambangkan kebijaksanaan, nostalgia, kesabaran, ketenangan, yaitu kualitas-kualitas yang telah diperoleh para pahlawan hari itu bersama-sama untuk waktu yang lama. Jika diinginkan, warna halus dapat diganti dengan merah. Ini akan membuat kelezatannya semakin spektakuler.

Kue itu terlihat asli, dibuat dalam bentuk tempat tidur empuk yang mewah, ditutupi dengan seprai berlapis dengan jumbai emas. Di bagian atas adalah kotak damar wangi yang dihias dengan mutiara, di mana dua cincin kawin memamerkan. Inisial para pahlawan hari ini terukir di tutupnya.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara membuat dan menghias kue pengantin ruby ​​di video berikut.