Pengaturan meja: aturan etiket

Saat ini, Anda hampir tidak pernah bertemu keluarga yang biasanya berkumpul di meja besar untuk makan. Ritme kehidupan modern menentukan aturannya sendiri, dan sekarang semuanya entah bagaimana berjalan: sarapan yang hampir tidak ada, makan siang yang licik, makan malam di depan komputer, dan tidak ada kekuatan maupun waktu untuk mengatur liburan kecil untuk dirimu sendiri. Dan terkadang itu sangat berharga. Dan untuk menangkap suasana hati yang meriah dan khusyuk, dan terkadang melamun, pengaturan meja yang benar selalu membantu.

Tapi apa itu dan bagaimana melakukannya dengan benar, sesuai dengan aturan etiket? Semuanya jauh lebih mudah daripada yang terlihat.

Tampaknya bangsawan yang lahir atau pelayan mewah generasi ketiga dapat mengatur meja, dan orang biasa tidak dapat memahami rahasia pengaturan peralatan makan yang ideal dan seluk-beluk garpu dengan ukuran berbeda. Ini adalah kesalahpahaman umum: menata meja yang indah jauh lebih mudah daripada menyiapkan makan malam yang lezat.

Tidak cukup hanya mengatur meja, meletakkan kursi, menyebarkan garpu dan sendok di atas permukaan dan tetap puas dengan komposisi bebas yang dibuat.

Sebelum meletakkan peralatan makan di atas meja, Anda perlu menyebarkan taplak meja. Menurut aturan etiket, itu harus digantung dari meja tepat 20-30 sentimeter. Singkatnya - jelek, seluruh tampilan dan gaya penyajian hilang, lebih lama - mengganggu tamu. Aturan etiket tidak menentukan warna taplak meja, jadi Anda dapat memilihnya sendiri tergantung pada acaranya: taplak meja putih salju singkat untuk pesta khusyuk, dan taplak meja berwarna cerah atau tidak bersuara - untuk setiap hari atau sesuai keinginan Anda. suasana hati. Persyaratan utamanya adalah taplak meja harus disetrika dengan sempurna dan benar-benar bersih, jika tidak, meja yang ditata dengan sempurna pun akan terlihat berantakan.

Nuansa: biarkan hanya peralatan yang diperlukan di atas meja. Lagi pula, jika tidak ada sup di makan malam, maka wadah untuk itu akan terlihat tidak pada tempatnya dan tidak masuk akal dan hanya akan berlebihan. Jika para tamu tidak mencoba ikan, maka perangkat untuk itu hanya akan menambah sakit kepala dan kebingungan. Di sini, lebih banyak tidak berarti lebih baik.

Pada pandangan pertama, semuanya rumit di sini. Banyak hidangan dengan ukuran berbeda yang harus cocok satu di atas yang lain mengintimidasi pada awalnya. Namun, semuanya tidak begitu menakutkan.

Jumlah peralatan makan dipengaruhi oleh tema acara, program makan malam yang diumumkan dan jumlah tamu. Berdasarkan keadaan ini dan setelah memutuskan dengan tegas setiap item, Anda sudah dapat menggabungkan komposisi hidangan di depan masing-masing tamu.Aturan penyajian tradisional menyarankan bahwa lebih dari satu hidangan harus di depan satu orang: piring saji, yang memainkan peran perlindungan tambahan untuk taplak meja (namun, sama sekali tidak perlu menggunakannya untuk penyajian sehari-hari), camilan , hidangan penutup dan piring sup (tergantung pada konsistensi sup, lebar atau mangkuk).

Hidangan penutup dan salad diletakkan di sisi kiri area penyajian. Di sana Anda dapat meletakkan piring untuk mentega dan roti. Jarak dari tepi meja harus sekitar satu setengah hingga dua sentimeter.

Semuanya cukup sederhana di sini. Tidak perlu menginstal semua perangkat sekaligus - beberapa mungkin tidak berguna. Di rumah, lebih baik segera setuju dengan para tamu tentang siapa dan apa yang akan diminum untuk menyelamatkan diri dari masalah yang tidak perlu.

Sedikit lebih jauh dari semua piring yang ada, di sebelah kanannya kami menempatkan piring untuk minuman. Banyak hal di sini tergantung pada selera para tamu: seseorang akan lebih suka anggur merah daripada anggur putih, seseorang akan berhenti di sampanye, dan seseorang akan memilih sesuatu yang lebih kuat.

Hal utama adalah jangan bingung gelas untuk anggur merah dan putih, gelas sampanye dan semua gelas, gelas, dan tumpukan lainnya. Tidak hanya ketaatan resep yang benar tergantung pada ini, tetapi juga kesenangan tamu: bentuk gelas dan bahan tertentu (kaca atau kristal) membantu mengungkapkan semua nada rasa dan bau yang paling halus.

Pada resepsi seremonial, di mana ada tak terhitung, pada pandangan pertama, jumlah peralatan makan di kanan dan kiri piring, menakutkan untuk tampak bodoh. Tampaknya di semua garpu, sendok tidak akan pernah beres. Tapi di sini juga, semuanya sederhana.

Ada aturan emas yang mudah diingat: semakin jauh perangkat dari piring, semakin cepat dibutuhkan.

Mengurutkan sederhana: pisau diletakkan di sebelah kanan piring, garpu di sebelah kiri, sendok sup di sebelah pisau pertama (Namun, jika makanan penutup ada di menu, sendok diletakkan sedikit di atas piring saji). Anda juga bisa meletakkan satu sendok teh di atasnya.

Aturan-aturan ini mengatur peralatan makan berikut: garpu dan pisau makanan ringan; peralatan yang lebih besar - untuk kursus pertama dan kedua. Garpu dengan tiga sampai empat gigi dan pisau berbentuk spatula digunakan untuk ikan. Selain itu, set termasuk satu set peralatan untuk pencuci mulut: sendok, pisau dan garpu.

Aturan untuk menangani perangkat berakhir dengan satu pengaturan yang kompeten relatif terhadap pelat. Mereka masih harus bisa menggunakan dan tahu cara makan hidangan ini atau itu.

• Sup: jika ada bahan besar (sayuran, bakso, pasta), maka harus dibelah dua dengan tepi sendok. Anda bisa minum kaldu dari cangkir.
• Ayam: saat makan malam formal lebih baik memakannya dengan bantuan peralatan, Anda hanya bisa menggunakan tangan Anda bersama keluarga.
• Hidangan daging: biasanya dimakan dalam potongan-potongan, dan dengan irisan daging dan schnitzel Anda dapat melakukannya tanpa pisau.
• Lauk pauk, telur orak-arik, hidangan sayuran, pasta tidak memerlukan penggunaan pisau, tetapi tanpa itu Anda tidak boleh menyentuh sandwich dan pai.
• Camilan: kaviar, pasta, dan mustard ditaburkan di atas roti dengan sendok kecil khusus.

Mungkin semua orang telah mendengar sesuatu tentang tanda-tanda rahasia alat makan. Di tempat makan yang apik dengan penonton yang canggih, pelayan sering kali bisa menebak kepuasan hidangan tidak hanya dari tampilan wajah pengunjung, tetapi juga dari posisi peralatan makan yang digunakan di atau di dekat piring. Ini adalah beberapa tanda identifikasi, simbol non-verbal, yang, jika tidak mungkin untuk mengekspresikan kesan mereka tentang makanan dengan keras, akan melakukannya untuk tamu.

Merusak:

• Berhenti sebentar: ujung garpu dan pisau terletak di tepi piring dan sedikit dibelokkan, pegangannya ada di atas meja. Jika pisau tidak digunakan dalam penggunaan piring, lokasi hanya satu garpu dapat diterima.
• Menunggu kursus kedua: pisau dan garpu diletakkan di atas piring tegak lurus satu sama lain, berpotongan di tengah: pisau horizontal, garpu vertikal.

Penyelesaian makan dan review makanan:

• Saya menyukainya: perangkat terletak sejajar satu sama lain, dengan ujung ke arah yang sama.
• Tidak disukai: pisau memotong garpu pada gigi di tengah piring secara melintang.
• Selesai: perangkat terletak paralel (diizinkan - di tepi piringan yang berbeda) satu sama lain, lurus atau miring.

Ngomong-ngomong, tentang pertanyaan yang tidak terpecahkan tentang di mana harus memiringkan semangkuk sup selama makan: situasinya tidak dilarang oleh etiket ketika Anda meninggalkan sedikit makan malam di bagian bawah.

Tanda-tanda ini mungkin berguna untuk makan siang atau makan malam di restoran, perjamuan, atau pesta mewah lainnya, yang berlangsung dengan partisipasi sejumlah besar tamu, pelayan, dan asisten lainnya, komunikasi yang mengharuskan menjaga jarak.

Di sini hanya fantasi yang membatasi. Tergantung pada tema dan acara pesta, dekorasi yang sama sekali berbeda dapat muncul: dari lilin yang terang dan khusyuk dan serbet putih salju yang ketat hingga komposisi kasar dari cabang pohon cemara alami dan kerucut pinus.

Mereka bisa berbeda - kertas, lap, berwarna, berwarna-warni, seputih salju. Dalam dekorasi meja, mereka menempati tempat yang dominan.

Kertas adalah salah satu bahan yang paling disyukuri. Apa pun dapat dibuat dari serbet seperti itu: dari segitiga terlipat sederhana - klasik abadi kafe pinggir jalan dan bersahaja, hingga figur berbentuk kerucut yang aneh, topi, angsa, jika Anda suka. Anda hanya perlu membiasakan diri bekerja dengan kertas halus sedikit dan menikmati hasilnya.

Yang compang-camping terlihat lebih terkendali dan memberikan pesta apa pun semangat yang mulia dan khusyuk. Mereka terlihat menawan diikat dengan benang kasar, dengan cincin di tengah, atau dilipat dengan indah dan tidak biasa. Anda sering dapat melihat tag pada serbet dengan nama tamu yang ditugaskan di tempat ini. Ini praktis dan bergaya.

Sebuah menang-menang.Cocok untuk acara besar dan khidmat, serta untuk penataan meja sehari-hari. Kenyamanan utama adalah bahwa dekorasi bunga mudah direproduksi di rumah dan mengubahnya tergantung pada suasana hati.

Ada banyak variasi: Anda dapat membuat komposisi bunga, daun, dan pita yang rumit, Anda dapat mengumpulkan bunga liar dan bunga padang rumput (relevan di musim panas), atau Anda dapat mengurangi semuanya menjadi gaya minimalis dan membatasi diri Anda pada cabang tipis yang anggun yang menekankan rasa dan gaya dekorasi rumah dari set meja.

Makan malam romantis dan pesta pernikahan klasik yang tidak berubah. Mereka mengatur para tamu dalam suasana hati yang tepat, menjadi sentuhan terakhir dalam menciptakan suasana liburan yang diperlukan. Mereka melengkapi dan melengkapi komposisi apa pun, apa pun genre dan gayanya.

Lilin tebal kasar dalam warna krem ​​​​atau gelap klasik akan terlihat bagus di tengah komposisi brutal yang dapat menghiasi meja kayu ek, sementara yang tipis dan canggih akan sangat cocok dengan ansambel dengan bunga dan cabang segar.

Saat mendekorasi meja pesta, Anda harus memperhatikan cara dekorasi yang tidak standar. Biasanya Anda dapat terinspirasi oleh tema liburan: pada Malam Tahun Baru, Anda dapat mengambil cakar pohon cemara buatan, perada, dekorasi Natal untuk mencocokkan atau kontras dengan taplak meja sebagai dekorasi. Keputusan yang tidak biasa dan berani adalah kunci sukses.

Di rumah pedesaan, Anda dapat menggunakan kelangkaan nyata: jam kakek, foto-foto lama, serbet renda anyaman, dan hal-hal lain dengan sentuhan kuno. Meja musim panas akan didekorasi dengan buah-buahan yang tersebar secara artistik.

Perhatian khusus harus diberikan pada keamanan peralatan makan. Apa pun, bahkan penyajian yang paling indah dan dirakit dengan baik akan kehilangan semua penampilan dan kilaunya, jika perangkat tidak dapat membanggakan kejernihan dan kecemerlangannya. Perceraian, noda dan karat tidak hanya dapat menumpulkan nafsu makan, tetapi juga membunuhnya sama sekali. Tidak mungkin tamu ingin kembali ke rumah tempat mereka menawarkan untuk menggunakan sendok kotor.

Yang terbaik adalah menyimpan set di penyelenggara khusus dengan kompartemen: garpu ke garpu, sendok ke sendok, pisau ke pisau. Ini terutama berlaku untuk barang-barang perak. Setelah selesai digunakan, mereka harus dicuci dalam larutan soda panas dan dikeringkan dengan handuk - jika ini tidak dilakukan, perak akan cepat memudar dan berubah menjadi hitam karena kelembaban, sehingga diperlukan perawatan khusus untuk perangkat tersebut. Namun, jika ada yang salah dan peraknya memudar, itu bisa diperbaiki: cukup dengan menyiapkan campuran bubuk gigi, amonia, air dan soda. Campur semua bahan secara merata.

Peralatan sehari-hari tidak memerlukan perawatan yang cermat: cara yang paling umum dapat menangani minyak dan kotoran, dan mencuci di mesin pencuci piring menghemat waktu dan energi.

Dalam hal melayani, aturan emas tetap tidak berubah, yang telah disebutkan di atas: tidak boleh ada sesuatu yang berlebihan di atas meja. Anda tidak perlu garpu ikan untuk orak-arik telur, dan Anda tidak bisa makan stroganoff daging sapi dengan sendok pencuci mulut.Salah satu fungsi penyajian adalah merasionalkan tempat di atas meja dan menciptakan kenyamanan bagi pengunjung.

Ketika semuanya indah di tempat makan, maka Anda ingin lebih menikmati makanannya.

Opsi penyajian yang paling mudah diulang. Kami dipandu oleh dan memperbaiki aturan dasar: di atas meja hanya ada apa yang benar-benar harus Anda gunakan saat makan ini dan apa yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya. Sisanya harus dihilangkan. Ini, tentu saja, tidak berlaku untuk dekorasi meja. Persyaratan utama bagi mereka adalah relevansi dan gaya.

Melayani untuk dua orang menunjukkan bahwa suasananya cenderung informal, sehingga Anda dapat melakukannya tanpa kepatuhan yang ketat terhadap semua persyaratan untuk satu set meja. Cukup memiliki jumlah piring yang diperlukan (yang, sekali lagi, tergantung pada menu yang diusulkan), peralatan makan, dan gelas.

Yang utama adalah menahan dan menjaga mood dengan penyajian yang sukses dan tepat. Apa sebenarnya yang akan terjadi: ramah, romantis, ringan atau menyenangkan, hanya dua orang yang bisa memutuskan.

Untuk pengaturan meja untuk keempat, Anda harus mengikuti semua aturan yang sama. Dan di sini sekali lagi, genre set table ditentukan oleh hubungan dan alasan pertemuan itu. Pertemuan yang bersahabat tidak memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap aturan, sebaliknya, itu bahkan akan mencegah semangat kecerobohan yang ada dari melakukan tugasnya dan membantu untuk bersantai di perusahaan yang hangat dan menyenangkan. Sebaliknya, dalam pertemuan bisnis lebih baik untuk fokus pada aturan etiket: ini akan membantu percakapan yang konstruktif dan fokus pada detail kecil.

Meja bisa apa saja, tetapi pada saat yang sama cukup luas sehingga setiap tamu memiliki cukup ruang dan tidak ada yang mengganggu dengan siku ke ruang tamu orang lain.

Di pagi hari, kita masing-masing, tanpa menyadarinya, membuat pengaturan meja mini: dia mengeluarkan cangkir, mug, piring, melakukan segalanya untuk kenyamanannya. Namun, ada aturan tertentu yang membantu, antara lain, mengoptimalkan waktu sarapan.

Saat makan pagi, piring makanan diletakkan di tengah. Di sebelah kiri adalah garpu dan sendok, di sebelah kanan adalah pisau. Di sini semuanya mengikuti aturan emas melayani.

Cangkir kopi ditempatkan di sudut kanan hidangan utama. Di sebelah kiri, seperti biasa, ada piring kecil untuk mentega, roti, dan makanan tambahan lainnya.

Varian sudah muncul dalam sajian makan malam: makan siang seseorang terdiri dari hidangan pertama, kedua dan ketiga, dan seseorang puas dengan satu hidangan.

Tempat mug dan cangkir diambil oleh gelas untuk air dan gelas untuk anggur. Piring untuk minuman masih di tempat yang sama seperti biasanya - di sebelah kanan dan di atas piring utama.

Piring dalam ditempatkan pada penyajian, besar dan rata. Di sebelah kiri, piring kecil tapi penting untuk roti mengambil tempat kehormatan.

Sebagai aturan, makan malam adalah makanan paling mewah dan memuaskan sepanjang hari. Semua hal dilakukan, tidak perlu terburu-buru ke mana pun, dan karena itu Anda dapat bersantai di perusahaan teman atau diri Anda sendiri yang menyenangkan. Dan penyajiannya berubah seiring waktu.

Sekarang ada lebih banyak gelas dan gelas di depan tamu - untuk minuman beralkohol. Lebih banyak peralatan makan muncul, mereka diatur dalam urutan klasik. Jika tidak, aturan tidak akan berubah: garpu - di sebelah kiri, pisau - di sebelah kanan, semakin jauh dari piringan - semakin cepat perangkat akan dibutuhkan.

Acara khusus memerlukan bagian tambahan dalam menu dan dekorasi yang sesuai. Jadi, di atas meja mungkin ada sisa salad atau makanan manis, yang memakan terlalu banyak ruang di meja utama. Dan dalam menyajikan hidangan seperti itu ada kehalusan yang patut diperhatikan.

Skema warna menentukan alasannya.

• Untuk liburan anak-anak sajian yang cerah, menyenangkan, dan ceria akan sesuai. Untuk tujuan ini, hidangan multi-warna sekali pakai sangat cocok - aman dan menghangatkan jiwa demi ketenangan pikiran untuk layanan favorit Anda.
• Untuk mendekorasi meja pencuci mulut dewasa tidak ada rekomendasi khusus: itu semua tergantung pada keinginan para pahlawan acara dan kesempatan liburan. Hal utama adalah bahwa jika pesta bertema, maka elemen dekorasi harus sesuai dengan tema ini dan dapat dikenali.

Sangat penting untuk tidak berlebihan dan tidak mengubah meja warna-warni yang elegan menjadi rasa tidak enak yang vulgar. Untuk melakukan ini, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat pilihan dekorasi khusus dan latar belakang meja: ini memainkan peran penting dalam membentuk keseluruhan gambar. Bahkan barang-barang yang tampaknya tidak relevan dapat digunakan dalam desain: buku, cermin, dekorasi bunga, album foto - semua ini akan berfungsi sebagai hiburan tambahan bagi para tamu ketika sebagian besar suguhan dimakan.

Terkadang menyajikan meja manis menyiratkan kue cantik bertingkat. Seringkali mereka dapat dilihat (dan dicoba) di pesta pernikahan, peringatan, ulang tahun. Desain atribut liburan yang begitu penting seperti kue besar ada di tempat pertama dalam menyajikan meja yang manis.

Hal utama di sini adalah komposisi yang dipikirkan dengan matang.Anda perlu memutuskan apakah itu akan menjadi hooligan asimetris atau disesuaikan dengan sempurna, berapa banyak level dan elemen apa yang harus dimasukkan di dalamnya untuk gambar sudut makanan penutup yang lebih efektif.

Untuk suguhan manis harus bervariasi. Beberapa tamu mungkin menyukai selai jeruk dan membenci cokelat hitam, sementara yang lain justru sebaliknya. Tugas pemiliknya adalah menyenangkan semua orang, jadi Anda perlu menyiapkan lebih banyak manisan yang berbeda.

Hidangan manis utama adalah kue. Permen lainnya memainkan peran sekunder, tetapi diperlukan untuk minum teh. Penting untuk diingat bahwa semua permen harus dibagi, tetapi pada saat yang sama harus cukup untuk semua orang.

Meja manis secara signifikan berbeda dari yang utama. Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa itu hanya untuk anak-anak, jadi Anda bisa membuatnya sangat cerah. Namun, ini tidak terjadi sama sekali - untuk banyak orang dewasa dengan gigi manis, meja manis mungkin yang paling penting di acara tersebut.

Apakah itu pesta anak-anak atau ulang tahun orang dewasa, desain meja manis harus sesuai dengan tujuan yang ditentukan. Jumlah dan variasi makanan penutup juga mempengaruhi pilihan furnitur. Pada saat yang sama, Anda perlu segera menilai skala camilan dan mendistribusikan beban - bukan berat fisik kilogram permen, tetapi distribusinya yang seragam di atas permukaan meja: semuanya harus dilakukan dengan gaya dan rasa dan menyebabkan tidak hanya nafsu makan dan serangan keinginan serakah di gigi manis, tetapi juga kekaguman tuan rumah bakat malam itu.

Makanan ringan adalah hal pertama yang harus dilakukan. Para tamu membangkitkan selera mereka dengan makanan ringan, lezat dan sederhana.Ada hidangan dingin untuk setiap selera dan warna, sehingga setiap tamu akan menemukan apa yang mereka sukai.

Semua orang suka salad. Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa mereka, dan hari libur segera berhenti menjadi hari libur jika tidak ada setidaknya satu hidangan seperti itu di antara camilan. Karena itu, perhatian khusus harus diberikan kepada mereka. Biasanya, salad disajikan dalam mangkuk salad besar, dari mana para tamu mengambil porsi di piring mereka dengan perangkat khusus.

Potongan sosis biasanya ditata dalam beberapa baris. Biasanya, itu dipotong tipis dan miring, sehingga di piring itu terlihat seperti lingkaran datar dan memanjang. Seringkali, untuk menghemat ruang atau ketika tidak ada tempat untuk meletakkan piring lain, berbagai jenis sajian daging ditumpuk menjadi satu dalam beberapa baris, tetapi tidak dicampur dengan cara apa pun. Daging rebus atau sosis dipotong lebih tebal. Dekorasi dengan peterseli atau adas dipersilakan.

Ikan haring disajikan di piring khusus - piring sempit memanjang yang menyerupai ikan haring itu sendiri, atau hidangan lain yang cocok untuk ini. Biasanya, saat menyajikan hidangan pembuka seperti itu, mereka mengingat siluet ikan dan meletakkan potongan-potongan yang serupa.

Ikan itu sendiri sebagai hidangan utama disajikan dalam piring oval. Ikan merah (asin atau diasap) disajikan dalam irisan tipis. Mereka berhasil disertai dengan sepotong lemon. Sangat sering, rempah segar bertindak sebagai hiasan.

Keju dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas piring kecil, atau menjadi kubus di mana tusuk sate khusus ditusuk sehingga setiap tamu dapat mengambil bagian yang menarik baginya. Ya, dan presentasi seperti itu terlihat lebih menarik dan lebih nyaman dalam praktiknya - Anda tidak perlu berulang kali gagal menempelkan daun keju pada empat gigi garpu dan memerah karena kelesuan Anda.

Tiram dalam bentuk alaminya disajikan di atas lapisan es dengan lemon sebagai lauk. Garpu tiram, yang menakutkan sejak awal makan, ada di sebelah kanan. Bersama dengan tiram, roti abu-abu atau roti panggang, mentega disajikan.

Lobster disajikan di piring besar. Anda perlu memakannya dengan garpu dan pisau makanan laut, serta jarum khusus. Itu ditempatkan pada sudut yang tajam ke pisau ikan. Anda membutuhkan mangkuk untuk mencuci jari Anda.

Menyajikan sayuran mungkin merupakan langkah termudah dalam menyiapkan makanan pembuka. Semuanya di sini sangat demokratis. Mentimun dan tomat kecil tidak dilarang untuk diambil dengan tangan Anda. Yang besar disajikan terlebih dahulu dipotong menjadi irisan (untuk tomat) dan lingkaran (mentimun). Mereka dihiasi dengan campuran cincang hijau - bawang, adas. Bawang sangat cocok untuk duet merah-hijau. Sayuran cincang dapat ditaburi dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Garam dan merica biasanya disajikan berdampingan.

Mentimun asin dan asin ringan disajikan dipotong memanjang. Mereka dapat berbagi satu piring asinan kubis.

Setiap negara memiliki budayanya masing-masing, khususnya budaya meja. Oleh karena itu, beberapa fitur perilaku di meja dan perbedaan dalam aturan dan persepsi etiket. Apa yang dianggap norma di satu negara berubah menjadi kekasaran dan tidak menghormati pemiliknya di negara berikutnya.

Pertimbangkan beberapa fitur etiket negara-negara Eropa dan Asia.

Sebuah negara di mana etiket dan aturan kesopanan diserap dengan air susu ibu. Tradisi memainkan peran besar. Orang Inggris sangat teliti, tidak seperti orang Rusia, dalam mengamati seluk-beluk dan aturan ini - terutama di bidang penting seperti budaya meja.

Bukan kebiasaan untuk memulai percakapan dengan orang yang tidak dikenal, untuk menjaga tangan Anda di atas meja - mereka harus bertumpu pada lutut Anda. Menggeser garpu dan pisau dari tangan kanan ke tangan kiri adalah hal yang sangat tabu! Garpu dari awal sampai akhir makan harus tetap di tangan kiri, dan pisau di tangan kanan. Dan tidak ada pengecualian.

Orang Jerman menghargai waktu mereka sendiri dan orang lain, jadi terlambat di sini adalah penghinaan yang mendalam bagi pemiliknya. Bukan kebiasaan untuk tampil tanpa hadiah: Anda harus membawa hadiah simbolis seperti bunga. Orang tertua yang hadir duduk di meja terlebih dahulu, dan hak untuk memulai makan malam terlebih dahulu diberikan kepada pemilik rumah. Jika resepsi berlangsung di sebuah restoran, maka semua tamu pasti berharap bon appetit.

Lebih baik tidak membahas topik pribadi di meja - di Jerman, kepercayaan harus diperoleh.

Di Prancis, biasanya hanya mengundang orang yang telah menjadi teman, jadi menerima undangan seperti itu merupakan kehormatan besar bagi orang asing. Mereka tidak sekeras orang Jerman dalam hal keterlambatan: penundaan hingga 15 menit dianggap tidak berbahaya dan tidak kasar. Bisa dibilang hampir seperti tepat waktu. Omong-omong, sepatu tidak biasa dilepas di pintu masuk rumah.

Sudah menjadi kebiasaan bagi orang Prancis untuk menyelesaikan hidangan, dan mereka dapat menganggap tangan meraih pengocok garam untuk meremehkan bakat kuliner mereka. Ketika minuman keras ditawarkan di akhir makan malam, ini adalah tanda pasti bahwa malam telah berakhir.

Berbeda dengan Prancis, di sini dianggap tidak sopan untuk tidak melepas sepatu saat memasuki tamu. Alih-alih berjabat tangan - busur rendah. Terlambat dianggap sangat negatif, jadi lebih baik tidak mengambil risiko dan tidak menyinggung jiwa halus orang Jepang.

Sebelum makan, pastikan untuk berharap selera yang menyenangkan untuk semua yang hadir. Orang Jepang menilai pendidikan seseorang dengan tepat dari cara dia memegang sumpit. Tamu yang mengayunkannya ke kanan dan ke kiri, menggunakannya untuk menunjuk orang lain, dan memasukkan ujungnya ke dalam makanan adalah tamu yang buruk.

Pada saat yang sama, suara cempreng yang keras dan suara makanan lainnya dianggap sebagai pujian untuk hidangan tersebut.. Dengan lamanya “mooing” dari kenikmatan dan rasa makanan, tuan rumah dapat memahami betapa tamu menyukai suguhan tersebut.

Di akhir makan malam, Anda pasti harus berterima kasih kepada pemilik rumah dan juru masak. Meninggalkan di Jepang "dalam bahasa Inggris" dianggap tidak sopan.

Setiap negara di dunia memiliki kekhasan masing-masing. Namun satu hal tetap tidak berubah: rasa hormat dan hormat untuk tuan rumah dan tamu yang hadir. Karena itu, sebelum pergi ke luar negeri, Anda harus membiasakan diri dengan norma kesopanan dan tata krama setempat agar tidak berantakan.

Dan berikut adalah beberapa ide yang dapat menginspirasi Anda untuk membuat pengaturan meja asli di rumah atau mendemonstrasikan solusi dekorasi meja yang patut dicontoh dan tidak biasa.

Musim semi dan segar disajikan untuk empat orang untuk meja bundar.Pilihan penyajian ini akan menghilangkan kesejukan musim dingin dari para tamu yang hadir dan memberikan suasana hati yang baik.

Pengaturan meja awal: skema untuk pemula.

Versi apik dari sajian lengkap, dibuat dengan warna kuning.

Ada banyak ide pengaturan meja makan. Berikut adalah contoh cara mengurutkan tabel yang ditata dengan gaya dan orisinal. Dekorasi cerah dengan cabang dan kerucut rowan adalah dekorasi yang menakjubkan untuk liburan apa pun.

Anda dapat mempelajari tentang trik dan seluk-beluk pengaturan meja lainnya dari video berikut. Pengaturan meja yang tepat adalah seni yang dapat dipelajari dengan mudah.