Bagaimana cara mewarnai telur dengan kunyit?

Mewarnai telur selalu merupakan proses yang menarik dan menakjubkan untuk orang dewasa dan anak-anak. Biasanya melukis mereka dalam agama Kristen untuk liburan yang cerah - Paskah. Kebanyakan nyonya rumah takut menggunakan pewarna buatan, karena zat berbahaya dapat menembus cangkang. Kemudian obat tradisional untuk mewarnai telur datang untuk menyelamatkan - ternyata tidak kalah cantik dan enaknya, tetapi pada saat yang sama tidak menimbulkan bahaya.

Karena telur dicelup untuk Paskah (salah satu hari libur paling penting dalam agama Kristen), Anda harus berhati-hati dengan pilihannya: telur harus sesegar mungkin, tidak kasar.

Untuk membuat pewarnaan lebih cerah, ada baiknya memilih putih telur.

Sebelum mendekorasi, mereka harus dicuci bersih dengan sabun dan spons. Sehingga pewarna alami akan menembus lebih baik, dan warna akan menjadi lebih berwarna.

Agar telur tidak pecah dan pecah selama proses memasak, telur harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu, dibiarkan selama 2-3 jam di dapur pada suhu kamar. Dalam hal ini, mereka tidak akan pernah retak dan akan memiliki presentasi yang indah.

Setelah mengecat, untuk membuat telur lebih bersinar, juru masak merekomendasikan untuk menggosok permukaannya dengan minyak sayur apa pun.

Setelah membeli telur, Anda harus segera memasukkannya ke dalam larutan sabun selama beberapa menit. Pada tahap ini, telur basi dapat diidentifikasi: mereka akan dengan keras kepala mengapung ke permukaan air, jadi mereka harus segera dikeluarkan, jika tidak liburan dapat dirusak oleh keracunan parah.

Untuk menghilangkan cap di permukaan, soda harus diencerkan dalam air, masukkan telur ke dalam larutan yang dihasilkan selama 20-30 menit, lalu bilas dengan baik.

Telur bersih harus dibiarkan pada suhu kamar selama 15 menit, kemudian ditempatkan di panci yang dalam, tuangkan beberapa sendok makan garam dan nyalakan api perlahan. Seperti yang disebutkan sebelumnya, dibutuhkan setidaknya satu jam untuk memasaknya. Telur yang dimasak begitu lama memiliki rasa yang sama sekali berbeda, itulah sebabnya ungkapan "Telur jauh lebih enak pada Paskah" sangat umum di antara orang-orang.

Saat memasak, Anda bisa menambahkan pewarna alami, atau Anda bisa merebus telur terlebih dahulu, lalu mewarnainya. Metode kedua akan membantu mencapai warna yang lebih terang.

Ada banyak resep mewarnai telur dengan pewarna alami di internet, semuanya tidak hanya menarik, tetapi juga mudah dilakukan.

Mewarnai telur dengan kunyit di rumah adalah metode yang sangat sederhana dan efektif. Di pintu keluar, telur memperoleh cangkang kuning berpasir yang indah. Untuk mewarnainya dengan benar, Anda membutuhkan kunyit, asam asetat, dan air.

Tuang 1 liter air ke dalam panci berdinding tebal dan bagian bawah, masukkan 10 g bumbu di sana, tunggu sampai mendidih.Setelah itu, masukkan telur bersih ke dalam larutan ini, masak selama sekitar 10 menit, setelah waktu berlalu, tambahkan esensi cuka dan masak selama sekitar 10-15 menit lagi. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, angkat panci dari kompor, tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama 4 jam. Pada akhirnya, letakkan telur Paskah di atas serbet, singkirkan kelembapan berlebih dan, jika diinginkan, gosok dengan minyak sayur.

Anda dapat mewarnai telur tanpa cuka, dalam hal ini telur harus direbus dan didinginkan terlebih dahulu. Kunyit dituangkan ke dalam air dan larutan yang dihasilkan dididihkan, tunggu 3 menit, angkat dari api dan didinginkan sepenuhnya. Telur rebus ditempatkan dalam larutan yang dihasilkan selama 10-15 jam. Setelah waktu berlalu, lap kering dengan serbet.

Kunyit dapat digunakan untuk mewarnai telur ayam dan puyuh. Kita hanya perlu mengingat bahwa yang terakhir memiliki cangkang yang lebih tipis, jadi mereka harus ditangani dengan lebih hati-hati.

Kulit bawang harus dihilangkan, diletakkan di bagian bawah wajan, di mana makanan tidak dimasak.

Bilas sekam dengan baik di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang tersisa.

Tuang sekitar setengah panci dengan air bersih (tergantung jumlah telur).

Letakkan panci di atas kompor, tunggu sampai air dengan kulitnya mendidih, tunggu sekitar 10 menit.

Tambahkan 1 sendok makan kunyit ke kulit yang sudah jadi. Setelah waktu berlalu, masukkan telur ke dalam larutan dan masak dengan api kecil sampai lunak.

Untuk mencapai warna hijau muda yang cerah, tidak perlu lari ke toko pewarna. Cukup memiliki peterseli dan kunyit di rumah. Untuk resep ini, hanya telur dengan cangkang putih yang cocok, karena naungannya ringan. 200-300 gram peterseli harus dicincang halus. Tuang sekitar 1 liter air ke dalam panci dengan dasar yang tebal, tambahkan peterseli, taruh di atas kompor dan didihkan. Setelah 7 menit, angkat dari api dan biarkan diseduh selama sekitar 1 jam. Pada saat yang sama, tambahkan seluruh paket kunyit (semakin banyak semakin baik). Setelah waktu berlalu, masukkan produk ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan selama 6 menit. Kemudian angkat dari api dan biarkan telur Paskah dalam larutan selama 1-2 jam (semakin lama waktunya, semakin intens warnanya).

Bahan:

• kubis merah - 1,5 kg;
• cuka - 1 sdm. l.;
• kunyit - 1 sdm. l.;
• air - 1 liter.

Mari kita jelaskan seluruh proses langkah demi langkah.

• Kubis harus dipotong-potong besar, ditempatkan dalam panci dan dituangkan dengan air sehingga menutupi potongan-potongan itu sepenuhnya. Taruh di atas kompor dan setelah mendidih, masak selama sekitar 10 menit. Tambahkan kunyit di bagian paling akhir. Setelah waktu berlalu, angkat dari kompor dan biarkan agak dingin. Solusinya harus disaring dan potongan besar kol dibuang. Untuk pewarna tambahkan 1 sdm. l. cuka, setelah itu akan siap.

• Telur harus dicuci terlebih dahulu, direbus dalam air asin selama sekitar 10 menit. Sebelum mencelupkan ke dalam pewarna, Anda bisa menghiasnya sedikit. Untuk melakukan ini, perlu untuk melumasi sikat botol dengan mentega dan menggunakannya untuk membuat pola kacau di permukaan.

• Semua telur harus dimasukkan ke dalam kaldu pada waktu yang sama, tetapi untuk mendapatkannya pada interval yang berbeda. Dengan cara ini, nuansa berbeda dari warna yang diinginkan akan diperoleh, dan itu akan terlihat jauh lebih menarik. Pada akhirnya, pastikan untuk mengeringkan telur dengan serbet dan, jika diinginkan, gosok dengan minyak bunga matahari untuk menambah kilau dan kekayaan ekstra.

Dimungkinkan untuk mencapai warna perunggu yang menarik dengan bantuan penggunaan teh kembang sepatu dan kunyit secara bersamaan. Ini adalah metode pewarnaan yang cukup populer, mereka diencerkan dengan pewarna burgundy tradisional.

Untuk metode ini Anda akan membutuhkan: Hibiscus - 30 gram, 1 sdm. l garam, 1 liter air, 2-3 sdm. l. Kunyit.

Sebelum mengecat telur, sangat penting untuk merebusnya hingga matang, 20 menit sudah cukup, tetapi, seperti yang disebutkan sebelumnya, semakin banyak semakin baik. Setelah memasak, pastikan untuk menuangkan air dingin, agar lebih bersih, dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Tuang teh ke dalam panci, tuangkan air mendidih di atasnya, tambahkan bumbu. Campur semuanya dengan baik dan biarkan diseduh selama 20-30 menit. Pada akhirnya, solusi dapat difilter (ini adalah kondisi opsional, dan tidak memengaruhi hasil akhir dengan cara apa pun).

Pada saat ini, telur harus dikeluarkan satu per satu dan dibiarkan kering. Mereka juga harus ditempatkan dalam pewarna satu per satu. Cukup simpan kaldu tidak lebih dari 4-5 menit, sehingga Anda dapat mencapai warna zamrud yang telah lama ditunggu-tunggu.

Jika warnanya tidak cocok untuk Anda, maka prosedurnya bisa diulang. Untuk melakukan ini, telur perlu dikeringkan lagi, ditempatkan dalam komposisi selama 4 menit. Lakukan ini sampai Anda puas dengan bayangannya.

Seringkali, selama pewarnaan, telur ingin menambahkan motif yang lebih meriah, sehingga berbagai dekorasi akan datang untuk menyelamatkan.

Setelah mencetak stensil yang diperlukan (atau mengambil daun tanaman yang Anda suka), mereka harus ditempelkan ke permukaan telur.Anda dapat memperbaikinya dengan kain kasa, kaus kaki nilon, atau perban elastis. Tempatkan di pewarna alami apa pun, masak sesuai resep. Pada akhirnya, lepaskan bahan pengikat, keringkan telur dan gosok dengan minyak bunga matahari. Ternyata sangat indah dan meriah.

Stiker dapat dibeli di supermarket mana pun, biasanya dengan motif Paskah dan lukisan. Krashenki harus dibungkus dengan stiker termal, diletakkan di atas loyang atau nampan, tuangkan air mendidih di atasnya. Stiker akan segera menyusut dan mengambil bentuk yang diinginkan.

Pola apa pun dapat diterapkan pada pewarna dengan larutan gula bubuk yang kental. Untuk melakukan ini, campur beberapa sendok makan campuran dengan air sampai konsistensi yang diinginkan terbentuk, masukkan ke dalam kantong kue atau kantong plastik.

Nyalakan imajinasi Anda dan terapkan dengan hati-hati pola apa pun yang Anda suka pada telur Paskah. Pastikan untuk membiarkannya kering.

Anda dapat mencapai pola renda yang indah menggunakan kain yang tidak perlu. Untuk melakukan ini, telur harus dibungkus dengan kain, diikat dengan benang dan dimasukkan ke dalam pewarna selama beberapa menit. Kemudian biarkan kering dan gosok dengan minyak apa saja. Renda jelas tercetak di permukaan, telur menjadi indah dan meriah.

Salah satu perhiasan yang terdaftar adalah unik dan indah.

Anda dapat mewarnai produk dengan pewarna alami. Tidak hanya aman, tetapi juga sangat lezat. Anda dapat mencapai hampir semua warna, hanya penting untuk mengetahui beberapa trik dan seluk-beluk. Tidak begitu penting dengan apa telur itu diwarnai - pada Paskah mereka ternyata beberapa kali lebih enak.

Untuk informasi cara mewarnai telur dengan kunyit, simak video berikut ini.